Alphonse Mellot : En Grands Champs 2010

Ιδανικό για τη γήρανση, το Alphonse Mellot Το κόκκινο κρασί En Grand Champs Sancerre είναι ένα όμορφο Pinot Noir από την κοιλάδα του Λίγηρα στη Γαλλία. Το όμορφο βαθύ βυσσινί χρώμα αυτού του κρασιού αρχίζει μόνο να υπαινίσσεται την πολυπλοκότητα της τολμηρής μύτης. Τα πικάντικα αρώματα καθορίζονται από το καπνιστό, πυκνό και έντονα πολυεπίπεδο μπουκέτο. Ο ουρανίσκος του Alphonse Mellot En Grand Champs Sancerre ορίζεται από έντονα φρούτα: μούρα και κεράσια, και την πικάντικη υπόνοια ροζ πιπεριού. Αυτές οι τολμηρές γεύσεις λιώνουν σε μακράς διάρκειας-σιλλώδεις τανίνες που με την πάροδο της ηλικίας θα συνεχίσουν να εξελίσσονται. Αυτό το κρασί συνδυάζεται τέλεια με πλούσια κρέατα όπως το μοσχάρι Charolais, καθώς και με πικάντικα επιδόρπια φρούτων.