Το
Domaine Lucien Crochet ιδρύθηκε ως αποτέλεσμα μιας ένωσης μεταξύ δύο πρωτοπόρων οινοποιών στο
Sancerre ονομασία
κοιλάδα του Λίγηρα , Andre Crochet και Lucien Picard. Ήταν ο γιος του Andre
Lucien Crochet που αποφάσισε να συγχωνεύσει τα κτήματα του πατέρα και του πεθερού του και στη συνέχεια να επεκτείνει την ιδιοκτησία σε
35 εκτάρια .
Σήμερα, το οικογενειακό κτήμα διευθύνεται από τον γιο του Lucien
Gilles Crochet και τη σύζυγό του Laurence , οι οποίοι παράγουν 7 ή 8 κρασιά τύπου terroir Sancerre από 38 εκτάρια, εκ των οποίων τα 29 εκτάρια φυτεύονται με
Sauvignon Blanc , και 9 με
Pinot Noir . Τα αμπέλια αναπτύσσονται σε μια ποικιλία τύπων εδάφους, συμπεριλαμβανομένων των υπεδάφια της Οξφόρδης και της Κιμμερίδγιας, καθώς και της ασβεστολιθικής αργίλου. Από το 1989, οι αμπελώνες υποβάλλονται σε αποκλειστική επεξεργασία με
οργανικά λιπάσματα , για την προστασία των αμπελιών για τις επόμενες γενιές.
Τα
λευκά κρασιά Sancerre του Lucien Crochet αποπνέουν φωτεινά εσπεριδοειδή και αχλάδια στη μύτη, φυτικές και γήινες αποχρώσεις και αυτή την
κιμωλιακή ορυκτότητα τόσο χαρακτηριστική της ονομασίας Sancerre. Εν τω μεταξύ, το Pinot Noir χρησιμοποιείται για την παραγωγή μερικών από τα πιο κομψά
κόκκινα κρασιά Sancerre , καθώς και για ένα δροσιστικό και εκλεκτό
Sancerre Rosé με ζουμερά αρώματα κόκκινης σταφίδας και βατόμουρου.