Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022

Στην αρχική επίθεση, το 2022 Teurons από τον Bouchard αποκαλύπτει μαγευτικά αρώματα ώριμων ροδοπέταλων και άγριων φραουλών. Η υφή είναι σφιχτή και με κράτημα, αλλά πλήρως ώριμη και όχι στυφή. Τα σταφύλια προέρχονται από 2,30 εκτάρια αμπελώνων με ανατολικό προσανατολισμό, σε λεπτά εδάφη πάνω από ασβεστολιθικό υπόστρωμα. Αν και συνήθως πρόκειται για ένα από τα πιο πρώιμα ωριμάζοντα κομμάτια του οίκου, φέτος τα κλήματα «έκλεισαν» λόγω θερμικού στρες και ωρίμασαν αργά.

Εδώ εμφανίζεται η δροσερή, ανθική και γλυκόριζη πλευρά του Beaune, χαρακτηριστικά που συνδυάζονται με ένα ώριμο αλλά κομψό σώμα, εξαιρετική πετρώδη ορυκτότητα και σίγουρα ξηρές τανίνες. Λατρεύω την κομψότητα στο ακριβές, μακρύ τελείωμα. Από τμήμα 2,4 εκταρίων στο απότομο μέρος αυτού του αμπελοτεμαχίου, όπου το έδαφος είναι πολύ ασβεστολιθικό. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.