Bouchard Père & Fils : Echezeaux Grand cru Domaine 2019

Αυτή η εμφιάλωση του domaine προέρχεται από 0,39 εκτάρια στην Combe d'Orveau, έναν από τους πιο δροσερούς αμπελώνες της περιοχής. Ο καρπός απορραγίζεται, αλλά τα μούρα παραμένουν όσο το δυνατόν πιο άθικτα, με σημαντικό ποσοστό ολόκληρων τσαμπιών, και το κρασί ωριμάζει σε λίγο πάνω από 50% καινούργια βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι όμορφη ένταση από βατόμουρο και εξωτικά μπαχαρικά, μια σφιχτή, λεπτοδουλεμένη τανική ακμή και ουσιαστικό εκχύλισμα στον ουρανίσκο. Αυτό το κρασί αναμένεται να παλαιώσει καλά για δεκαετίες.