Charles Heidsieck : Blanc des Millénaires 2006

Ένα υπόδειγμα blanc de blancs σε σχετικά πολυτελές στυλ, με άφθονα αρώματα ψημένου ξηρού καρπού, μπριός και μπαχαρικών, πλάι σε κλασικές γεύσεις από ποσέ βερίκοκο, κουμκουάτ, κοχύλι στρειδιού και άνθος λεμονιάς. Το πλούσιο αυτό προφίλ ορίζεται καθαρά από ζωηρή οξύτητα, κομψή και καλοκομμένη, που οδηγεί σε μια μακριά, δαντελένια επίγευση. Υπέροχο. Πιείτε το τώρα έως το 2035. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παράχθηκαν 4.500 κιβώτια, εισήχθησαν 185.

Είμαστε κάπως προβληματισμένοι με το Blanc des Millénaires που πλέον προσφέρεται στη σοδειά 2006. Δείχνει προχωρημένη εξέλιξη και τελειώνει κάπως άτονα.

Στη μύτη, αρώματα ώριμου λεμονιού, με ζυμώδεις και σχεδόν γαλακτώδεις νύξεις που θυμίζουν κέικ αμυγδάλου, τα οποία εξελίσσονται στο στόμα με νότες φρεσκοψημένου καφέ, εξαιρετικό εύρος και ένα σαρκώδες, πλούσιο και διακριτικά κιμωλώδες τελείωμα.