De Sousa : Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut

Ένα γενναιόδωρο και εκλεπτυσμένο Blanc de Noirs σαμπάνια

Ο οίκος

Μετά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο “poilu” Manuel De Sousa, μέλος του Πορτογαλικού Εκστρατευτικού Σώματος, άφησε την πατρίδα του για να εγκατασταθεί στη Γαλλία, στο Avize. Χτυπημένος από ασθένεια πριν κλείσει τα τριάντα του χρόνια, αυτός ο εργατικός άνθρωπος άφησε πίσω του τη σύζυγο και τα παιδιά του. Ευτυχώς, ο γιος του Antoine παντρεύτηκε τη Zoémie Bonville, κόρη αμπελουργού, και από την ένωσή τους γεννήθηκε ο οίκος Champagne De Sousa. Εδώ και τρεις γενιές, η συνεχής επιδίωξη της αριστείας και ο σεβασμός προς τη φύση και το περιβάλλον βρίσκονται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του οίκου. Από το 1986, ο Erick De Sousa βρίσκεται στο τιμόνι της οικογενειακής σαμπάνιας, συνεχίζοντας το έργο των προκατόχων του και διασφαλίζοντας τη μετάδοση των αξιών του πάθους και της παράδοσης από γενιά σε γενιά.

Ο αμπελώνας

Αυτό το Blanc de Noirs παράγεται αποκλειστικά από αμπελώνες στο Ambonnay.

Χάρμα

Αυτό το Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut από Champagne De Sousa παράγεται από 100% Pinot Noir.