Deutz : Amour de Deutz 2011

Ένα ζωηρό Champagne, με λεπτή αφρώδη υφή και ένα καλά δεμένο φάσμα γεύσεων από ώριμο κίτρινο δαμάσκηνο, άνθη κερασιάς, ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού και τζίντζερ, εμπλουτισμένο με νότες από ψημένο καρπό και καπνό. Κρεμώδες τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2026. Παράχθηκαν 4.000 κιβώτια, εισήχθησαν 38.

Πλούσιο και νόστιμο – σχεδόν σαν αφρώδες λευκό Burgundy. Σταθερό κρασί. Αρκετά εντυπωσιακό, με αρχή, μέση και τέλος. (JR)

Το 2011 Brut Amour de Deutz είναι μια υπέροχη Σαμπάνια, ιδιαίτερα για τη χρονιά. Ζαχαρωμένο λεμόνι, έλαιο μανταρινιού, μπριός και τροπικές νύξεις χαρίζουν στο 2011 την εξωστρεφή του προσωπικότητα. Θα προτιμούσα να το πιω νωρίτερα παρά αργότερα, σε περίπτωση που εμφανιστούν οι φυτικές νότες που χαρακτηρίζουν τη χρονιά, αλλά σήμερα είναι αρκετά εκφραστικό. Όλα τα στοιχεία είναι όμορφα ισορροπημένα σε αυτή την αρκετά λεπτή σαμπάνια χρονιάς.

Μύτη λεπτή, ανοιχτή και γεμάτη χάρη, με αρώματα λουλουδιών και λευκών φρούτων· αφρισμός λαμπερός και πλούσιος, ισορροπημένος στον ουρανίσκο από όμορφη φρεσκάδα, και ένα τελείωμα γεμάτο νοστιμιά.

Ένα ώριμο Champagne από μια σπουδαία χρονιά, με έντονη συμπύκνωση. Ψημένες νότες καλύπτουν τα λευκόσαρκα φρούτα και η ορυκτότητα παραμένει πολύ παρούσα. Το κρασί είναι σφιχτό, με υφή, ζωντανό και έτοιμο για κατανάλωση.