Krug : Grande Cuvée 170ème Édition

Ένα υπέροχο, που ανοίγει την όρεξη, Champagne, με ένα ζωντανό και λεπτομερώς αποδομένο πανόραμα από ψημένο νεκταρίνι, λουλούδι φλαμουριάς, αλεσμένο καφέ, φλούδα μανταρινιού, ζαχαρωμένο τζίντζερ και αλμυρό αμύγδαλο, τοποθετημένο σε ένα ευλύγιστο, κομψό πλαίσιο. Άψογα δεμένο, με αίσθηση ανάλαφρης ζωτικότητας, διαθέτει ένα αρμονικό, εκλεπτυσμένο πλαίσιο για την πλούσια εκφραστική παλέτα γεύσεων. Pinot Noir, Chardonnay και Meunier. Εκθολώθηκε τον χειμώνα του 2020 έως 2021. Απόλαυση τώρα έως το 2027.

Ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα με ασημένιες ανταύγειες και μεσαίας έντασης, ζωηρό αφρισμό. Στη μύτη, νύξεις από κουμκουάτ, λεπτό ανθόμελο και κίτρινα πυρηνόκαρπα, με κάποιες νότες μπισκότου και μια πινελιά ελαφριάς νουγκά. Στον ουρανίσκο είναι τανυσμένο και ισορροπημένο, με εκλεπτυσμένα κίτρινα τροπικά φρούτα και μια πινελιά λεμονιού στο αλμυρό‑ορυκτό τελείωμα. Ενεργητικό και επίμονο, ένα εξαιρετικό κρασί για φαγητό. (05/11/2023).

Η NV Grande Cuvée 170ème Édition του Krug βασίζεται στη σοδειά του 2014, συμπληρωμένη με 45% κρασιά αποθεμάτων που φτάνουν έως το 1998. Αναλυτική σημείωση θα ακολουθήσει.

Η NV Grande Cuvée 170ème Édition (βάση εσοδείας 2014) είναι πλούσια, γενναιόδωρη και εκρηκτική. Εξαιρετικά φρέσκια και ζωηρή, η 170 προσφέρει ένα εξωτικό μείγμα αποξηραμένων φρούτων οπωρώνα, αχλαδιού, μπαχαρικών και θρυμματισμένων λουλουδιών. Ο Chef de Caves Eric Lebel δεν ήταν ιδιαίτερα ενθουσιασμένος με το 2014 όταν τον είδα λίγους μήνες μετά τον τρύγο, καθώς οι αποδόσεις σε Pinot Noir και Meunier επηρεάστηκαν αρνητικά. Ίσως για αυτόν τον λόγο η 170 περιέχει περισσότερα κρασιά ρεζέρβα από τις περισσότερες εκδόσεις. Σε κάθε περίπτωση, η ομάδα της Krug δημιούργησε μια απολύτως λαμπρή Grande Cuvée. Το χαρμάνι είναι 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay και 11% Meunier, εσοδείες 2014 έως 1998. Απομάκρυνση οινολασπών (degorgement): φθινόπωρο 2021. Krug ID: 421062.

Η αρίθμηση δείχνει ότι πρόκειται για την 170ή συναρμολόγηση αυτού του Champagne. Αυτή η cuvée διαθέτει εξαιρετική ισορροπία: από τη μία είναι ώριμη και με νότες φρυγανισμένου ψωμιού, από την άλλη προσφέρει πλούσιο φρούτο. Πρόκειται για ένα άριστα ισορροπημένο κρασί, ώριμο και γεμάτο στο στόμα. Πιείτε αυτό το υπέροχο κρασί τώρα.