Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2014

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για την κυβέλη Belle Époque Rosé 2014 του Perrier-Jouët

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Φωτεινό χρώμα ροζ.

Μύτη
Ρόδι, βατόμουρο, φράουλα gariguette και κρέμα μαύρης σταφίδας είναι όλα αρώματα που αναμειγνύονται σε μια πλούσια και πολύπλοκη μύτη.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος συνδυάζει αρμονικά νόστιμες φυτικές νότες (άνθη πορτοκαλιάς, σαμπούκο) με γεύσεις βατόμουρου που σας κάνουν να θέλετε περισσότερο.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Η αστακός, τα σύκα ή τα κόκκινα φακιά είναι εκλεπτυσμένοι συνδυασμοί με αυτήν την κυβέλη Belle Époque Rosé 2014 του Perrier-Jouët.

Η λεπτότητα και η διάρκεια ενός ροζέ σαμπάνιας

Η ιδιοκτησία

Ο οίκος Champagne Perrier-Jouët ιδρύθηκε το 1811 από τον Pierre Perrier και τη σύζυγό του Adèle Jouët. Προέρχονται από εξαιρετικά terroirs της Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize, και Cramant), οι κυβέλες του οίκου αναγνωρίζονται για το μοναδικό τους στυλ που συνδυάζει αρωματική πλούσια, εκλεπτυσμένη και υποβλητική. Από το 1861, το Perrier-Jouët έγινε το επίσημο σαμπάνια της βασίλισσας Βικτώριας, και στη συνέχεια αυτό της Γαλλικής Αυτοκρατορικής Αυλής.

Από το 1959 ανήκει στην εταιρεία Champagne GH Mumm, ο οίκος Perrier-Jouët οφείλει τη μοναδικότητά του εν μέρει στην εμβληματική φιάλη της πολυτελούς κυβέλης "Belle Époque", που σχεδιάστηκε το 1969 από τον Émile Gallé.

Η κυβέλη

Παραγόμενη σε περιορισμένες ποσότητες και μόνο σε εξαιρετικές χρονιές, το ροζέ σαμπάνια Perrier-Jouët Belle Epoque παρασκευάζεται από ένα μείγμα των εμβληματικών terroirs της Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly, και Dizy). Αυτή η κυβέλη είναι διακοσμημένη με το Ιαπωνικό λευκό ανεμώνη, ένα μοτίβο που δημιούργησε για τον οίκο το 1902 ο Émile Gallé, μετρ της Art Nouveau.

Μείγμα

Αυτό το σαμπάνια του 2014 είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος από chardonnay, pinot noir, και pinot meunier.