Ruinart : Second Skin R de Ruinart

Ένα εξαιρετικά ισορροπημένο Σαμπάνια σε οικολογική συσκευασία

Η ιδιοκτησία

Ο πρώτος Οίκος Σαμπάνιας που ιδρύθηκε το 1729, ο Ruinart είναι μια αναμφισβήτητη αναφορά. Ο ιστορικός Οίκος Σαμπάνιας Ruinart οφείλει τη γέννησή του στον οραματιστή και πρωτοπόρο μοναχό Dom Thierry Ruinart. Βρίσκεται στην καρδιά της Reims, ο Οίκος Ruinart φυλάει έναν θησαυρό. Μοναδικά, ιστορικά μνημεία και αρχιτεκτονικές επιτεύξεις, οι ασβεστωρυχείες του Ruinart έχουν καταταχθεί ως ιστορικός χώρος από το 1931 και έχουν εγγραφεί στη λίστα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO από τον Ιούλιο του 2015. Περίπου 40 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, στο σκοτάδι και τη δροσιά των καθεδρικών υπογείων, τα πολύτιμα μπουκάλια περιμένουν πριν έρθουν στο φως. Η κομψότητα, το στυλ και η αιωνιότητα καθορίζουν το DNA του Οίκου Σαμπάνιας Ruinart, μία από τις πιο εκτιμημένες μάρκες στη Γαλλία, που ενσαρκώνει την αριστεία ενός γαλλικού τρόπου ζωής σε όλο τον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Αποκλειστικά από τα περίφημα Σαμπάνια terroirs, δηλαδή τα Grands και Premiers Crus της Côte des Blancs και της Montagne de Reims, αυτή η "R" cuvée του Ruinart είναι η τέλεια έκφραση της "γεύσης Ruinart".

Το κρασί

Μετά από περισσότερα από δύο χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, ο Ruinart αποκαλύπτει τη νέα του θήκη: Ruinart Second Skin. Μια οικολογική εναλλακτική λύση στα κουτιά, το Ruinart Second Skin είναι ένα φάκελος 100% χαρτιού, πλήρως ανακυκλώσιμος και διαμορφωμένος στο σχήμα της φιάλης. Αυτή η Δεύτερη Επιδερμίδα, το χρώμα και η υφή της οποίας είναι εμπνευσμένα από τα ιστορικά ασβεστωρυχεία του Οίκου, τονίζει την στρογγυλότητα των καμπυλών της φιάλης. Με την επιθυμία να συνεχίσει ισχυρές δεσμεύσεις για τις περιβαλλοντικές προκλήσεις του αύριο, ο Οίκος Σαμπάνιας Ruinart καταφέρνει έτσι να συνδυάσει αισθητική, αυθεντικότητα και ευθύνη.

Μείγμα

Pinot Noir (60%)
Chardonnay (40%)
Το R de Ruinart είναι αντανάκλαση του Οίκου, καθαρό, εκλεπτυσμένο με ένα μπουκάλι και ένα magnum αναγνωρίσιμου και ασυγκρίτου σχεδιασμού.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για την cuvée Second Skin R de Ruinart

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Κατά τη γευσιγνωσία, η cuvée R de Ruinart αποκαλύπτει ένα κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες, λαμπερό, με φυσαλίδες μεγάλης λεπτότητας και έναν σχοινί που συνδυάζει ελαφρότητα και διαρκεία.

Μύτη
Λεπτότητα, φρουτώδης και φρεσκάδα εκπέμπονται από τη μύτη, προσφέροντας αρώματα αχλαδιών, φουντουκιών, αμυγδάλων, ακακίας και κράταιγου, στα οποία προστίθενται υποδείξεις και νόστιμες νότες φρέσκου βουτύρου και ζύμης (κρουασάν).

Ουρανίσκος
Τακτικό και ισορροπημένο στον ουρανίσκο, το R de Ruinart είναι ένα αρμονικό, φρέσκο και στρογγυλό Σαμπάνια.