Ruinart : Brut Rosé

Ruinart Rosé: μια νόστιμη, φρέσκια και κομψή σαμπάνια

Ο παραγωγός

Η Ruinart, ο πρώτος οίκος σαμπάνιας που ιδρύθηκε το 1729, αποτελεί βασικό σημείο αναφοράς. Ο ιστορικός οίκος σαμπάνιας Ruinart οφείλει τη δημιουργία του στον οραματιστή και πρωτοπόρο μοναχό Dom Thierry Ruinart. Βρίσκεται στην καρδιά της Reims, ο οίκος Ruinart φυλάει έναν θησαυρό. Μοναδικά, ιστορικά ορόσημα και αρχιτεκτονικά επιτεύγματα, τα λατομεία κιμωλίας Ruinart έχουν χαρακτηριστεί ως ιστορικός τόπος από το 1931 και έχουν καταχωριστεί ως μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO το 2015. Σε βάθος σχεδόν 40 μέτρων κάτω από το έδαφος, στα σκοτεινά και δροσερά κελάρια που μοιάζουν με καθεδρικό ναό, τα πολύτιμα μπουκάλια περιμένουν να έρθουν στο φως. Η κομψότητα, το στυλ και η διαχρονικότητα καθορίζουν το DNA του οίκου σαμπάνιας Ruinart, ο οποίος είναι ένα από τα πιο πολύτιμα εμπορικά σήματα στη Γαλλία, ενσαρκώνοντας την τελειότητα της γαλλικής ''art de vivre'' σε όλες τις γωνιές του κόσμου.

Το κρασί

Τον 18ο αιώνα, ο οίκος σαμπάνιας Ruinart καινοτόμησε παράγοντας την πρώτη ροζέ σαμπάνια, την Ruinart Rosé, που φημίζεται για τη μεγάλη της λεπτότητα.

Το χαρμάνι

Chardonnay (45%)

Pinot Noir (55%) εκ των οποίων το 18 έως 19% οινοποιείται σε κόκκινο κρασί. Αυτό το χαρμάνι συνδυάζει αρμονικά τη φρεσκάδα του Chardonnay με τη στρογγυλότητα και τον χαρακτήρα του Pinot Noir και συμπληρώνεται από 20 έως 25% αποθεματικά κρασιά των δύο τελευταίων ετών.

Ruinart Brut Rosé: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Χρώμα

Χρώμα ροδιού με πορτοκαλί ανταύγειες, η σαμπάνια Ruinart Rosé έχει ζωηρές και πολύ ελαφριές φυσαλίδες, με εξαιρετικά επίμονο κορδόνι.

Μύτη

Αυτή η σαμπάνια σαγηνεύει με τον συνδυασμό λεπτότητας και φρεσκάδας, αναπτύσσοντας αρχικά αρώματα εξωτικών φρούτων και μικρών κόκκινων φρούτων, πριν αφήσει να περάσουν λεπτές νότες τριαντάφυλλου και ροδιού για να ολοκληρώσουν την πολυπλοκότητα και την έξοχη έντασή της.

Γεύση

Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει μια ειλικρινή επίθεση, προσφέροντας γεύσεις τραγανών κόκκινων φρούτων, καθώς και μια τρομερή ισορροπία. Αυτή η σαμπάνια Rosé είναι νόστιμη και φρέσκια, πριν από ένα κομψό και ζωντανό τελείωμα που συνδυάζει νότες μέντας και εσπεριδοειδών.