Ruinart : Second Skin R de Ruinart

Μια άψογα ισορροπημένη Champagne σε οικολογικό περίβλημα

Το κτήμα

Ο Οίκος Ruinart, που ιδρύθηκε το 1729, είναι ο πρώτος οίκος Champagne και παραμένει βασικό σημείο αναφοράς. Ο ιστορικός Οίκος Champagne Ruinart οφείλει τη γέννησή του στον οραματιστή και πρωτοπόρο μοναχό Dom Thierry Ruinart. Στην καρδιά της Ρενς, η Maison Ruinart φυλάσσει έναν θησαυρό. Οι crayères της Ruinart, μοναδικά μνημεία ιστορίας και αρχιτεκτονικά επιτεύγματα, είναι χαρακτηρισμένες ως ιστορικός χώρος από το 1931 και περιλαμβάνονται στον κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από τον Ιούλιο του 2015. Περίπου 40 μέτρα κάτω από τη γη, μέσα στο σκοτάδι και τη δροσιά κελαριών που θυμίζουν καθεδρικό ναό, τα πολύτιμα μπουκάλια περιμένουν υπομονετικά πριν βγουν στο φως. Η κομψότητα, το στιλ και η διαχρονικότητα αποτελούν το DNA του Οίκου Champagne Ruinart, ενός από τα πιο αγαπημένα brands της Γαλλίας, που ενσαρκώνει την αριστεία της γαλλικής τέχνης του ζην σε ολόκληρο τον κόσμο.

Το αμπέλι

Προερχόμενη αποκλειστικά από κορυφαία terroirs της Champagne, και συγκεκριμένα από Grands και Premiers Crus της Côte des Blancs και της Montagne de Reims, αυτή η cuvée «R» της Ruinart αποτελεί την τέλεια εσοδειακή έκφραση της «γεύσης» Ruinart.

Το κρασί

Μετά από περισσότερα από δύο χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, η Ruinart παρουσιάζει τη νέα της θήκη: Ruinart Seconde Peau. Ως οικολογική εναλλακτική λύση στα κουτιά δώρου, η Ruinart Seconde Peau είναι ένα περίβλημα 100% από χαρτί, πλήρως ανακυκλώσιμο και διαμορφωμένο στο σχήμα του μπουκαλιού. Το χρώμα και η υφή αυτής της Seconde Peau εμπνέονται από τις ιστορικές crayères του Οίκου και τονίζουν τη στρογγυλότητα των καμπυλών του μπουκαλιού. Με αποφασιστικότητα να αναλαμβάνει ισχυρές δεσμεύσεις απέναντι στις περιβαλλοντικές προκλήσεις του αύριο, ο Οίκος Champagne Ruinart κατάφερε να συνδυάσει με επιτυχία αισθητική, αυθεντικότητα και υπευθυνότητα.

Σύνθεση

Pinot Noir (60%)
Chardonnay (40%)
Το R de Ruinart αντικατοπτρίζει τον Οίκο: καθαρό και εκλεπτυσμένο, με ένα μπουκάλι και ένα magnum αναγνωρίσιμου, ασύγκριτου σχεδιασμού.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για την cuvée Seconde Peau R de Ruinart

Γευσιγνωσία

Όψη
Στη γευσιγνωσία, η Cuvée R de Ruinart αποκαλύπτει ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες, με εξαιρετικά λεπτές φυσαλίδες και ένα περλάζ που συνδυάζει ελαφρότητα και διάρκεια.

Μύτη
Στη μύτη αναδύονται φινέτσα, φρουτώδης χαρακτήρας και φρεσκάδα, με αρώματα αχλαδιού, φουντουκιού, αμυγδάλου, ακακίας και κράταιγου, μαζί με διακριτικές, λαχταριστές νότες φρέσκου βουτύρου και viennoiserie (κρουασάν).

Στόμα
Απτικό και ισορροπημένο στο στόμα, το R de Ruinart είναι ένα αρμονικό, δροσερό και στρογγυλό κρασί Champagne.