Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2017

Η δομή και η δύναμη ενός Grand Cru de Saint-Émilion

Το κτήμα
Το Château Beauséjour έχει αναγνωριστεί από την ίδρυση της κατάταξης του Saint-Émilion. Αυτό το Premier Grand Cru Classé της διάσημης ονομασίας που βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Bordeaux είναι οικογενειακό κτήμα από το 1847, ιδιοκτησία της οικογένειας Duffau-Lagarosse.

Ο αμπελώνας
Αυτό το μαργαριτάρι των 7 εκταρίων ριζώνει στον λόφο του Saint-Émilion. Οι αμπέλοι ηλικίας 40 ετών είναι φυτεμένοι σε ένα μωσαϊκό εδαφών που αποτελείται από αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη πάνω σε ασβεστόλιθο astéries. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους και τις περισσότερες φορές καλλιεργείται με το χέρι.

Μίγμα
Merlot (88 %) και Cabernet Franc (12 %).

Χαρακτηριστικά και προτάσεις δοκιμής για το Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2017

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η ένταση του αρωματικού μπουκέτου αναδεικνύει με μεγαλοπρέπεια τον πλούτο των αρωμάτων μαύρων φρούτων, αποκαλύπτοντας με τον αερισμό νότες λεβάντας και υγρής κιμωλίας.

Στόμα
Με δύναμη και κομψότητα, το στόμα παρουσιάζει το εύρος της προσωπικότητάς του σε μια πυκνή δομή, αποκαλύπτοντας την ελαστικότητα των απαλών τανινών. Ενεργητικό, το μέσο στόμα διατηρεί τη ζωντάνια των φρούτων και των μπαχαρικών, ξεδιπλώνοντας την φρεσκάδα ενός επίμονου, αλμυρού τελειώματος.