Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2019

Η φρεσκάδα και η ακρίβεια ενός Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Το κτήμα
Château Beauséjour έχει γίνει διάσημο από την αρχή του Saint-Émilion ταξινόμηση. Αυτό το Premier Grand Cru Classé, που βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Μπορντό, αποτελεί οικογενειακή ιδιοκτησία από το 1847, η οποία ανήκει στην οικογένεια Duffau-Lagarosse.

Ο αμπελώνας
Αυτό το διαμάντι 7 εκταρίων είναι ριζωμένο στην πλαγιά του λόφου του Saint-Emilion. Τα αμπέλια 40 ετών είναι φυτεμένα σε ένα μωσαϊκό terroir, που σχηματίζεται από αργιλοασβεστολιθικά εδάφη πάνω σε ασβεστόλιθο. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους και καλλιεργείται τις περισσότερες φορές με το χέρι.

Ο τρύγος
Χειρωνακτικός τρύγος Merlot με διαδοχική διαλογή μεταξύ 24 Σεπτεμβρίου και 4 Οκτωβρίου. Συγκομιδή του Cabernet μεταξύ 4 και 7 Οκτωβρίου.

Το χαρμάνι
Merlot (86%), Cabernet franc (14%).

Η γευσιγνωσία
Αέρινο και ακριβές, το Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2019 παρουσιάζει μια δαντελωτή δομή. Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής του στον ουρανίσκο, η ζωηρή οξύτητα φέρνει μια μεγάλη ανακούφιση με όμορφες πικρές πινελιές στο τελείωμα.