Château Bellefont-Belcier 2018

Αποπλανητικά αρώματα· φρουτώδης επίθεση, πυκνή ύφανση, ζουμερό, τραγανές τανίνες, καλή διάρκεια, ισορροπημένο, τελειώνει σε όμορφες νότες μούρων· ευχάριστο, έχει βελτιωθεί αισθητά κατά την παλαίωση.

Απαλό και δελεαστικό, με νότες κρεμώδους δαμάσκηνου και εμποτισμένου σμέουρου, δεμένες με πινελιές γλυκών μπαχαρικών και κόκκινου τσαγιού. Ένα όμορφο, νόστιμο απόηχο επιμηκύνει ευχάριστα το τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Πιείτε το τώρα έως το 2029. Παραγωγή 2.917 κιβωτίων.

Εντυπωσιακή γραμμικότητα και αλμυρότητα. Για μία φορά, διακρίνω την οινοποίηση, με μεγαλύτερη καθαρότητα φρούτου όπως ζουμερό δαμάσκηνο και ώριμο βατόμουρο. Έχει εξαφανιστεί το ξηραντικό τελείωμα των αισθητών τανινών δρυός προηγούμενων εσοδειών. «Σε 15 χρόνια, αυτό το κρασί θα επαινεθεί από όλους για την ακρίβεια και τη φρεσκάδα του», λέει ο σύμβουλος του κτήματος, Thomas Duclos. Είναι ήδη υπέροχο. Ο τρύγος ξεκίνησε στις 20 Σεπτεμβρίου, πολύ νωρίτερα σε σύγκριση με μια προηγούμενη ηλιακή χρονιά όπως το 2015, όπου δεν έγινε καθόλου τρύγος τον Σεπτέμβριο. Μακρύ τελείωμα. Απολαύστε με πάπια σωτέ με μανιτάρια και ψητές πατάτες.

Ένα πυκνό, πλούσιο ερυθρό, με τανίνες εξαιρετικά λεπτές και ενσωματωμένες, με όμορφη υφή και φινέτσα. Πλήρους σώματος, δείχνει ωραία ισορροπία και εκλέπτυνση, με άφθονα εξωτικά φρούτα και πλούτο. Σφιγμένο προς το παρόν. Δοκιμάστε μετά το 2024.

Δείγμα βαρελιού. Πολύ σκούρο κερασί. Στη μύτη ώριμα σκουροκόκκινα φρούτα και damsons. Σφιχτές τανίνες αλλά ζουμερός πυρήνας. Καλό, αλλά δεν ξεχωρίζει. (JH)

Κομψό, εκλεπτυσμένο, συμπυκνωμένο, μεταξένιο, φρέσκο και καθαρό, αυτό το υπέροχο κρασί αποπνέει όλες τις νότες από βράχους, πέτρες, λουλούδια, γλυκόριζα, μπαχαρικά, κεράσια, δαμάσκηνα και βατόμουρα που θα μπορούσε κανείς να επιθυμήσει. Προσφέρει μήκος, πολυπλοκότητα και φρεσκάδα, μαζί με την ικανότητα παλαίωσης και εξέλιξης. Παράγεται από χαρμάνι 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon και ωριμάζει σε συνδυασμό νέων και μεταχειρισμένων γαλλικών δρύινων βαρελιών, ενώ το 10% της σοδειάς παλαιώνεται σε αμφορέα.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό υδαρές χείλος. Διακριτική γλυκόριζα, γλυκό μαύρο κεράσι, νότες καπνού, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και μια νότα κέδρου. Καλή πολυπλοκότητα, γλυκό κονφί βατόμουρου, ενσωματωμένες, υποστηρικτικές ταννίνες, ορυκτότητα, λεπτό νουγκά, καλή επίγευση, θα εξελιχθεί περαιτέρω, σαφές δυναμικό παλαίωσης.

Συνεχίζω να αγαπώ αυτό το Saint-Emilion, που προέρχεται από έναν αμπελώνα 12,5 εκταρίων ακριβώς δίπλα στο Larcis Ducasse, στην πλαγιά της Côte Pavie. Βασισμένο σε 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και το υπόλοιπο Cabernet Sauvignon, το 2018 του Château Bellefont-Belcier έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και παρουσιάζεται ως ένα ώριμο κρασί του 2018, μεσαίου έως πλήρους σώματος, με άφθονα μύρτιλα και φρούτα που θυμίζουν οφθαλμούς φραγκοστάφυλου, καθώς και νότες από φυλλώδη καπνό, ανοιξιάτικα άνθη, τρούφα και γη. Όμορφα δομημένο, με λεπτές, γυαλισμένες τανίνες και στιβαρό βάθος φρούτου, χρειάζεται 4–5 χρόνια παλαίωση στη φιάλη και θα εξελιχθεί για 25 χρόνια ή περισσότερο. Δεν έχει ακριβώς το βάθος ή την πυκνότητα που θυμάμαι από το βαρέλι, αλλά παραμένει ένα πανέμορφο κρασί.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Εκλεπτυσμένο, πυκνό και ελαφρώς πικρό μπουκέτο, μαύρα κεράσια, φράουλες, μέντα, βότανα, γραφίτης, νουγκά, διακριτική καραμέλα. Σφιχτά υφασμένος, λεπτοδουλεμένος και φρέσκος ουρανίσκος με άφθονες λεπτές τανίνες, πυκνή, κρεμώδη δομή, ποικίλα αρώματα, λεπτό φρούτο και μακριά, φρέσκια επίγευση.

Λεπτά συμπυκνωμένο, σύνθετο και φρέσκο μπουκέτο: κεράσια Amarena, αγριοφράουλες, γιαούρτι μόκα, πραλίνες, μέντα. Σφιχτά υφασμένος, κομψός και δυναμικός ουρανίσκος με βελούδινο, φρέσκο φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, λεπτά κρεμώδη και διακριτικά μυώδη δομή, ποικίλη και έντονη αρωματική έκφραση, πολύ μακρά και πυκνή επίγευση με πολλές αναδρομικές νότες. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2025 - 2050

Μια πιο δροσερή επίθεση, με υπέροχη σατινέ υφή και βαθιές τανίνες, καθοδηγούμενη από την ιδιοφυΐα του terroir του και το νέο ύφος που εφαρμόστηκε.

Το κρασί παρουσιάζει νότες μαύρης σταφίδας, λευκού πιπεριού και μαύρου κερασιού. Στο στόμα, η υφή είναι πυκνή και συμπαγής, με μεγάλη ένταση και πολύ λεπτές τανίνες.

Το 2018 αναδεικνύει την εξαιρετική διαχείριση του αμπελώνα, καθώς οι υπερβολικές θερμοκρασίες ελέγχθηκαν καλά. Το τερόουαρ εκφράζεται μέσα από τον κιμώδη χαρακτήρα του. Στο στόμα, το κρασί είναι κομψό, ισορροπημένο και διαθέτει δυνατά αλλά λεπτά τανίνες. Ένα δελεαστικό και πολλά υποσχόμενο κρασί για παλαίωση! Είναι λίγο κλειστό προς το παρόν, αλλά όσα υπονοεί επιβεβαιώνουν το μεγαλείο που ανακοινώθηκε κατά τα primeurs.

Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη, δυνατή, με χαρακτήρα, και προσφέρει ένα επίπεδο βάθους/πυκνότητας. Διακρίνονται νότες από φρέσκια βιολέτα, φρέσκο σμέουρο και, πιο διακριτικά, φρέσκο βατόμουρο, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο κρίνο καθώς και μια υποψία τριαντάφυλλου, μικρά ζουμερά φρούτα και μια πολύ διακριτική νότα από φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, με χαρακτήρα, και προσφέρει μια όμορφη όξινη/ζουμερή ραχοκοκαλιά, καλή καθαρότητα, ένταση, όμορφη υφή, λεπτή ευθύτητα και μια ευχάριστη κατευθυντήρια γραμμή. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, ζουμερό μύρτιλο και, πιο απαλά, φρέσκια βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο κρίνο/αγριοτρίφυλλο, σαρκώδες σμέουρο, καθώς και αποχρώσεις σοκολάτας, καραμελοποίησης, ψημένου, μια πολύ διακριτική νότα από φρέσκια λοβό βανίλιας και μια ανεπαίσθητη νότα καραμελοποίησης/ζαχαροπλαστικής. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι καλά δουλεμένες. Μια πινελιά σοκολάτας και αλατιού στο τελείωμα.

Σκούρο κόκκινο χρώμα. Καλή ένταση. Μύτη μέτριας έντασης, φρουτώδης, ώριμη, φρέσκια. Ακριβές στην επίθεση, απαλό στην εξέλιξη, τρυφερό και βελούδινο, γευστικό· το κρασί εξελίσσεται με βάθος και απαλότητα. Χωρίς αιχμές. Είναι πολύ καλό.

Το 2018 Bellefont-Belcier έχει αρκετά έντονη μύτη με κυρίαρχα μαύρα φρούτα, καθώς και γραφίτη και φασκόμηλο. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με λεπτόκοκκες τανίνες, αρκετά συμπαγής προς το παρόν και πιθανώς να «κλείνει» μετά την εμφιάλωση. Ωστόσο, υπάρχει άφθονη φρεσκάδα και δίνει αίσθηση μεγάλης αρμονίας, αν και με ένα τελείωμα που «παίζει ασφαλώς». Παλαίωση για αρκετά χρόνια.