Château Bellefont-Belcier 2021

Λεπτό άρωμα από αγρωστώδη, βύσσινα, επίσης σκούρα μούρα και μέντα. Κομψός ουρανίσκος, εξαιρετικά λεπτές τανίνες, τραγανό φρούτο, όμορφη τάση, αλμυρό τελείωμα. Πολύ επιτυχημένο και με καλές προοπτικές παλαίωσης.

Το 2021 Bellefont Belcier ανοίγει στο ποτήρι με αρώματα μαύρου κερασιού, μούρων, βιόλας και γλυκόρριζας, πλαισιωμένα από μια διακριτική πινελιά νέας δρυός. Με σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, γενναιόδωρο και άρτιο, παρουσιάζει στρώσεις και αγκαλιαστή υφή, με καλή βάθος στον πυρήνα και εντυπωσιακή πληρότητα στο μέσο του ουρανίσκου, καταλήγοντας σε ένα εκτεταμένο τελείωμα.

Μαύρα φραγκοστάφυλα, ροδοπέταλα και κακάο στη μύτη. Φρέσκο και ελαφρώς τραγανό με ζωηρό χαρακτήρα, με το φρούτο και την οξύτητα να βρίσκονται στο προσκήνιο προσδίδοντας ζωντάνια και ενέργεια. Είναι ελαφρύ και λεπτό, χωρίς όμως να δίνει την αίσθηση ότι του λείπει βάθος στο μέσο του ουρανίσκου· είναι ολοκληρωμένο με τον τρόπο του, με κόκκινα φραγκοστάφυλα, κρεμώδη μαύρα κεράσια, φρεσκοκομμένες φράουλες και ένα αλμυρό τελείωμα υγρής πέτρας.

Το 2021 Bellefont Belcier είναι ένα αισθησιακό, γοητευτικό Saint-Émilion, βασισμένο περισσότερο σε εκφραστικά αρώματα και αποχρώσεις παρά στη δύναμη. Γλυκός καπνός, μπαχαρικά, δέρμα, πολτοποιημένα άνθη, πέταλο τριαντάφυλλου, μέντα και αιματόπορτοκαλι αναδεικνύονται υπέροχα. Γυαλισμένες, μεταξένιες τανίνες δένουν τα πάντα. Εξαιρετική οινοποίηση. Παρ’ όλα αυτά, η εντύπωσή μου είναι για ένα κρασί σε μετάβαση, παρά για ένα κρασί με πλήρως καθορισμένο στυλ. Το ανοιχτό μπουκέτο με κάνει να πιστεύω ότι το 2021 ίσως είναι περισσότερο μια μεσοπρόθεσμη πρόταση. Δοκιμάστηκε τρεις φορές.

Με ακόμη μια πινελιά δρυός που χρειάζεται να ενσωματωθεί, το κρασί είναι γεμάτο με απαλές, μεταξένιες, εύπλαστες κόκκινες φρουτώδεις νότες, μπαχαρικά, λουλούδια, φρεσκάδα, μέντα, εσπρέσο και κακάο σε κάθε μήνυση και γουλιά. Πιείτε το από το 2024 έως το 2038.

Έντονο σκούρο γρανάτο, αδιαπέραστο κέντρο, πορφυρή άκρη. Διακριτικές νύξεις νουγκά και σύκων, φρέσκα δαμάσκηνα με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού από κάτω· ένα ευχάριστο μπουκέτο. Ζωηρό, κομψό, φρέσκο, καλοδομημένο, κόκκινα κεράσια, ώρινες, ενσωματωμένες τανίνες, δροσερή οξύτητα, μια ορυκτο-αλμυρή πινελιά στο τελείωμα· ένας ζωηρός σύντροφος στο φαγητό.

Με χαρμάνι 75% Merlot, 15% Cabernet Franc και το υπόλοιπο Cabernet Sauvignon, το 2021 Château Bellefont-Belcier είναι ένα ακόμη καθαρό, κομψό και αρμονικό κρασί της χρονιάς που ξεχωρίζει για την καθαρότητά του. Ώριμες φράουλες, διακριτικά μπλε φρούτα, ζουμενά άνθη και μια υπέροχη αίσθηση ορυκτότητας ορίζουν τα αρώματα. Στον ουρανίσκο προσφέρει μεσαίο σώμα με πλούτο, απαλή και πολυεπίπεδη υφή και εξαιρετικό μήκος. Δοκιμάστηκε πολλές φορές με σταθερά αποτελέσματα. Αυτό το κτήμα συνεχίζει να παράγει αψεγάδιαστα κρασιά σε κάθε εσοδεία.

Το σπουδαίο Bellefont-Belcier λάμπει και μετά την εμφιάλωση. Εμφάνιση βαθιά, πυκνή και ιξώδης. Γλυκό, σαρκώδες, σοκολατένιο και καραμελωμένο, με ιδιαίτερα συμπυκνωμένη μύτη με λικερώδεις αποχρώσεις και δροσερό αρωματικό πυρήνα. Πολύ γραμμικό στον ουρανίσκο και όχι ακόμη τόσο ανοιχτό και σαρκώδες όσο το αδελφό κτήμα Tour Saint Christophe, το Bellefont-Belcier παρουσιάζει μεγαλύτερη διακριτικότητα και φινέτσα. Το σπουδαίο ασβεστολιθικό του terroir αναδεικνύεται πλήρως με λεπτό, συγκρατημένο φρούτο. 13,5% vol.

Kunz δείγμα από βαρέλι 2022: (70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 34 hl/ha, 13,75% vol. αλκοόλ, παραγωγή 51.000 φιάλες) Βελούδινο, πυκνό, φρέσκο, διακριτικά κρεμώδες, σύνθετο μπουκέτο, αγριοφράουλες, σμέουρα, μέντα, πυριτόλιθος, λεπτές ψημένες νότες. Σφιχτά υφασμένος, κομψός, φρέσκος ουρανίσκος με λεπτά συμπυκνωμένη, διακριτικά κρεμώδη, διακριτικά μυώδη δομή, πολύπλευρη, δυνατή, γλυκιά αρωματικότητα, πολλά λεπτά τανίνια, έντονο, εκλεπτυσμένο φρούτο, πολύ μακρύ, δυνατό, λεπτά κρεμώδες τελείωμα με πολλές γλυκές αναμνήσεις.

(70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 34 hl/ha, 13,75% αλκοόλ κατ’ όγκο, παραγωγή 51.000 φιάλες) Βελούδινο, πυκνό, φρέσκο, διακριτικά κρεμώδες και σύνθετο μπουκέτο, με αγριοφράουλες, σμέουρα, μέντα, πυριτόλιθο και λεπτές ψημένες νότες. Σφιχτοπλεγμένο, κομψό και φρέσκο στόμα με λεπτά συμπυκνωμένη, διακριτικά κρεμώδη και λεπτά μυώδη δομή· ποικίλα, ισχυρά και γλυκά αρώματα· άφθονες φίνας ποιότητας τανίνες· έντονο, εκλεπτυσμένο φρούτο· πολύ μακρά, δυνατή και διακριτικά κρεμώδης επίγευση με πολλές γλυκές αναδρομικές νότες. 19/20 2028 - 2055

Ζουμερό κόκκινο φραγκοστάφυλο και σμέουρο στη μύτη· δοκίμαζε καλά En Primeur και συνεχίζει να είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα του 2021, χωρίς υπερβολές και αποτυπώνοντας την κομψότητα και τη ζουμερότητα που είναι εφικτές στη χρονιά. Η οξύτητα παραμένει αισθητά υψηλότερη από τις περισσότερες εσοδείες αυτού του κτήματος, αλλά εδώ υπάρχει κομψότητα και φινέτσα.

Το 2021 Bellefont-Belcier έχει βαθύ γρανάτο-μωβ χρώμα. Ξεπηδά από το ποτήρι με έντονες νύξεις από βρασμένα δαμάσκηνα και fruit cake, μαζί με υποψίες hoisin, πεσμένα φύλλα και καινούριο δέρμα, με μια ανάσα βαλσαμικού. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι μαστιχωτός και κάπως τραχύς, με γεύσεις αποξηραμένων μούρων και ένα χωριάτικο τελείωμα.

Μια λαμπερή και καθαρή μύτη, με νότες χυμού μαύρης σταφίδας. Στο στόμα, το κρασί είναι ζουμερό και μεταξένιο, αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με μια απαλή αγκαλιά από μπλε φρούτα, λουλούδια (γεράνι) και χυμό/ρετσίνι. Ένα εκλεπτυσμένο κρασί με ένα απολαυστικά σοκολατένιο τελείωμα.

Η μύτη είναι φρέσκια, με ρωμαλέο χαρακτήρα, και προσφέρει μια ορισμένη ένταση/δύναμη καθώς και λεπτόκοκκη υφή. Αναδεικνύονται νότες από φρέσκο/ζουμερό φραγκοστάφυλο, πιπέρι και, πιο διακριτικά, κυανθή, σε συνδυασμό με αγγίγματα από φρέσκο σμέουρο, λεπτές πινελιές που αποπνέουν αίσθηση τόπου και μια υποψία γκρίζου πιπεριού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ρωμαλέο και προσφέρει φρεσκάδα, ορυκτότητα, καλή ορισμό του φρούτου, μια ορισμένη καθαρότητα του φρούτου, έντονη φρεσκάδα και ένα όμορφο ρωμαλέο ασβεστώδες κοκκώδες στοιχείο. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/φρέσκο βατόμουρο, τραγανό σμέουρο και, πιο απαλά, παιώνια, σε συνδυασμό με πινελιές από φρέσκο κρίνο και φρέσκα κόκκινα φρούτα, καθώς και λεπτές ποικιλιακές αποχρώσεις και μια διακριτική νότα από τόνκα/σοκολάτα. Όμορφη φρεσκάδα, στρογγυλότητα, λεπτότητα στη λιπαρότητα, νοστιμιά και μια μικρή σχεδόν ιώδης πινελιά στο φόντο. Οι τανίνες είναι μαλακές, κομψές και μεταξένιες. Καλή επίγευση.

Σκούρο, έντονο χρώμα. Μύτη μέτρια αρωματική και φρουτώδης. Στόμα φρουτώδες, γευστικό, ευχάριστο, αρωματικό, αλλά με διακριτική επίγευση. Χαρμάνι: 70% merlot, 25% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Αλκοόλ: 13,75% - pH: 3,54. Απόδοση: 34 hl/ha. Παραγωγή: 51.000 φιάλες.

Ζωηρό από το άνοιγμα, με έντονη αρωματική λάμψη (μεταξύ cassis και cachou), αυτό το κρασί ξεχωρίζει για την καθετότητά του και το καμφορικό προφίλ του. Ωραία ύλη στο στόμα, συναρπαστική και τονωτική, με επίκεντρο τον καρπό, ζουμερή, πολύ σαπιδώδη και σιαλογόνο, που ξεδιπλώνεται με αληθινή νοστιμιά και μεγάλη ευκολία στην πόση.