Château Beychevelle 2018

Διαθέτει πυκνότητα, όγκο και ζωντάνια· οι τανίνες είναι ώριμες και στρογγυλές. Ευχάριστη εξέλιξη, πολύ πιο ισορροπημένο από το δείγμα en primeur.

Παλαίωσε περίπου 18 μήνες σε βαρέλι, 60% καινούριο και 40% δεύτερης χρήσης. Το 2018 Beychevelle χρειάζεται αρκετό στροβίλισμα για να απελευθερώσει κλασικά αρώματα από cassis, μαρμελάδα δαμάσκηνου και ώριμα βατόμουρα, με αναδυόμενες νύξεις από άκαπνα πούρα, οργωμένο έδαφος και ξύλινο μπαούλο από κέδρο, μαζί με μια πνοή από μολύβδινη γραφίτη. Ο ουρανίσκος, μεσαίου προς πλήρους σώματος, παραμένει πολύ σφιχτός, προσφέροντας συμπαγείς στρώσεις μαύρου φρούτου και γήινων τόνων μέσα σε πλαίσιο από σταθερές, κοκκώδεις τανίνες και μόλις αρκετή φρεσκάδα, με μακρά επίγευση και ορυκτώδη χαρακτήρα. Θα χρειαστεί καλά 5–6 χρόνια για να ανοίξει και στη συνέχεια θα πίνεται υπέροχα για πάνω από 20 χρόνια.

Αρώματα και γεύσεις από ζεστό, ιώδες κάσις ανοίγουν τον δρόμο, συγχωνευόμενα στην πορεία με νότες από ξύλο μηλιάς, γκανάς, ασαΐ και μείωση μύρτιλου. Σχεδόν πλούσιο στο τέλος, αλλά μια θαμμένη πίσσα δίνει λίγη σφιχτή υφή για αντίθεση. Σοβαρός χυμός. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot και Cabernet Franc. Καλύτερα από το 2023 έως το 2038.

Υπέροχα καλοδουλεμένες τανίνες με μύτη καπνισμένης δρυός. Εξαιρετικό, στιβαρό και λαμπερό, με στρώσεις και αποχρώσεις, σε προσκαλεί απαλά, με πολλές υποσχέσεις για μακροζωία. Διαθέτει λίγη αυστηρότητα και, παρότι δεν φτάνει το επίπεδο του 2016 με ανάπτυξη 360 μοιρών, είναι ιδιαίτερα επιτυχημένο. Απόδοση 55 hl/ha, με το 50% της παραγωγής να πηγαίνει στο grand vin. 60% καινούργια δρυς.

Φραγκοστάφυλα και βατόμουρα με θρυμματισμένη πέτρα και φρέσκα βότανα. Και λίγος ανθικός μίσχος. Πλήρους σώματος, αλλά σφιχτό και γραμμικό, με σφιχτές, κατευθυνόμενες τανίνες. Χρειάζεται τέσσερα ή πέντε χρόνια παλαίωση σε μπουκάλι για να ανοίξει και να δέσει. Δοκιμάστε μετά το 2025.

50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc· 60% νέο δρύινο βαρέλι. Δείγμα βαρελιού. Βαθύ πορφυρό, σαν μελάνι. Στη μύτη ζωηρό, ξινό φρούτο που θυμίζει κουφοξυλιά. Στον ουρανίσκο πυκνή υφή και αρκετή δρυς, ελαφρώς μονολιθικό σε αυτό το στάδιο. Θα ωφελούνταν από λίγη περισσότερη φρεσκάδα συνολικά. (JH)

Ένα ξεκάθαρα εκρηκτικό και εξωτικό κρασί, το 2018 Beychevelle διαθέτει από την αρχή τεράστιο πλούτο και ζωντάνια. Πολύ σκούρα φρούτα, σοκολάτα, γλυκόριζα, μπαχαρικά, μενθόλη και εσπρέσο διαπερνούν αυτό το πλούσιο Saint-Julien, χαρίζοντάς του εντυπωσιακή αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα. Απαλές γραμμές και μεταξένιες τανίνες ενισχύουν την ακαταμάχητα αισθησιακή προσωπικότητά του. Ο χρόνος στο κελάρι θα βοηθήσει το νέο βαρέλι να ενσωματωθεί, αλλά οι αναγνώστες πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για ένα δυνατό, μεθυστικό κρασί.

Ακόμη και σε αυτή την ακόμα πρωτογενή φάση, είναι αδύνατον να μη σε γοητεύσει αυτό το κομψοτέχνημα με τον υπέρλαμπρο χαρακτήρα. Ξεχωρίζουν ο πλούτος, η φλαμπουραντζίδικη έκφραση και η επιδεικτική στάση. Συμπυκνωμένο, μακρύ, πλούσιο και ισχυρό· θα γίνει εξαιρετικό με λίγα ακόμη χρόνια παλαίωσης. Πιείτε το από το 2024 έως το 2055.

Σκούρο ρουμπινί με μωβ αντανακλάσεις, που ανοίγει στο χείλος. Το cassis υποστηρίζεται από φλούδα μανταρινιού και μια πινελιά γλυκόριζας στο ανθικό μπουκέτο, το οποίο έχει επίσης λίγη λεβάντα και ελκυστικές νύξεις. Ζουμερό και κομψό, με ώριμα κεράσια, νόστιμες, υποστηρικτικές τανίνες – παραμένει λίγη τανίνη στο τελείωμα – και επίγευση ώριμου κερασιού. Χρειάζεται χρόνο, με καλές δυνατότητες παλαίωσης. (2025-2045)

Η εμβληματική ετικέτα 2018 του Château Beychevelle είναι ένα πιο σοβαρό, συμπυκνωμένο και εστιασμένο κρασί που διατηρεί την κλασική καθαρότητα φρούτου του Saint-Julien καθώς και αφθονία φρούτου. Υπέροχες νότες από crème de cassis, μύρτιλα καλυμμένα με σοκολάτα, βιολέτες, ανοιξιάτικα άνθη, φύλλο καπνού και κέδρο αναδύονται από το ποτήρι· είναι μεσαίου έως πλήρους σώματος, με γλυκές τανίνες, μέτρια οξύτητα και ένα σπουδαίο, σπουδαίο τελείωμα. Ένα χαρμάνι από 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot και το υπόλοιπο Petit Verdot και Cabernet Franc, είναι ένα από τα πιο σέξι, άμεσα και ακαταμάχητα κρασιά της χρονιάς. Μην σας φοβίζει αυτό· θα πίνεται υπέροχα για 2–3 δεκαετίες.

Πυκνό πορφυρό με γεμάτο κέντρο. Συμπυκνωμένο μπουκέτο μαύρων φρούτων με νύξεις από μαύρο κεράσι και φραγκοστάφυλο, ακολουθούμενο από γλυκόρριζα και νότες σοκολάτας. Στον δυναμικό ουρανίσκο, με λεπτόκοκκο εκχύλισμα, σφιχτά δεμένο ταννικό πλαίσιο και δυνατό σώμα. Στο εστιασμένο τελείωμα, χυμός αγριοδαμάσκηνου και εξωτικά ξύλα, πολύ μοντέρνα οινοποίηση· η στυφότητα είναι προς το παρόν ελαφρώς μπροστά, αλλά καλά ισορροπημένη.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: πυκνό, φρέσκο, λεπτά ορυκτό και ισχυρό μπουκέτο, μπλε και μαύρα μούρα, μπάρες δημητριακών, νουγκά. Πυκνά υφασμένος, κλασικός ουρανίσκος με λεπτές τανίνες, κρεμώδες φρούτο, κομψή δομή, μακριά, φρέσκια επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη.

Εκλεπτυσμένο, μεσαίας έντασης, πιπεράτο μπουκέτο, βατόμουρα, cassis. Κλασικός, φρουτώδης ουρανίσκος με σκούρο φρούτο, λεπτά αμμώδεις τανίνες, καλή αρωματική ένταση, μυώδης δομή και αυστηρό τελείωμα. 17/20 2024 - 2044

Ακόμη και στα έξι χρόνια, η εκρηκτικότητα της εσοδείας 2018 χαρίζει μεγάλη προσβασιμότητα, με έμφαση σε νότες ψημένου δρυός, γαρύφαλλου και φωτιάς κατασκήνωσης, μαζί με ρίζα γλυκόριζας, ρόδι, cassis και ακόμη και μια γλυκιά καπνιστή καραμέλα. Απλώνεται στον ουρανίσκο, με καλά ενσωματωμένες τανίνες. Η ικανότητα παλαίωσης είναι ξεκάθαρη, αν και το στυλ είναι λιγότερο μυώδες από του 2016. Τρύγος από 21 Σεπτεμβρίου έως 6 Οκτωβρίου.

Το Beychevelle 2018 έχει βαθύ γραναδοπορφυρό χρώμα. Ξεπηδά από το ποτήρι με έντονες νότες κομπόστας μαύρου κερασιού, μαύρης σοκολάτας και παστίλιων μαύρου φραγκοστάφυλου, μαζί με αρωματικές πινελιές βιολέτας, υπoβλάστησης και garrigue. Με σώμα μεσαίο έως γεμάτο, το στόμα καλύπτεται από ζουμερά μαύρα φρούτα και σφιχτή, κοκκώδη υφή, καταλήγοντας σε μακρά και αρωματική επίγευση.

Υπέροχη λεπτότητα και απείρως εκλεπτυσμένη υφή σε ένα πολύ γενναιόδωρο σώμα — η τετραγωνοποίηση του κύκλου — το πιο καλλιτεχνικό και ολοκληρωμένο Beychevelle στην ιστορία.

Εντυπωσιακό με το μαύρο του ένδυμα και τις λαμπερές αντανακλάσεις, αυτό το σπουδαίο κρασί ξεχωρίζει επίσης για την αφθονία και την κομψότητα της αρωματικής του παλέτας: ζαχαρωμένα κόκκινα φρούτα, σοκολάτα, μπαχαρικά, νότες καβουρδίσματος. Πέρα από εκφραστικό, ο ουρανίσκος είναι εκρηκτικός. Δυνατό, πλούσιο, συμπυκνωμένο, αλλά και πολύ εκλεπτυσμένο και με μεγάλη φρεσκάδα, αποκαλύπτει ένα σύνολο με εντυπωσιακό δυναμικό, στηριγμένο σε μεταξένιες τανίνες και ευγενικό ξύλο με τόνους βανίλιας και κακάο. Στρωματοσφαιρικό.

Πρόκειται για ένα Beychevelle εκρηκτικό και γοητευτικό, με ώριμο φρούτο, πλούτο και εξαιρετικά μεγάλη επίγευση. Η υφή παραμένει λεπτή και μεταξένια.

Μύτη με γκανάζ σοκολάτας και λικέρ δαμάσκηνου. Στο στόμα, εμφανίζονται μαύρα φρούτα με γλυκόπικρες γεύσεις, μαζί με νότες βιολέτας, που οδηγούν σε ένα πυκνό και συμπυκνωμένο τελείωμα.

Πυκνό γρανάτο κόκκινο. Το να είσαι διακριτικός δεν αποκλείει την ένταση, όπως αποδεικνύει πειστικά το Beychevelle. Ευχάριστες νότες μαύρων μούρων και μπαχαρικών. Στο στόμα το κρασί είναι νόστιμο, συμπαγές και άψογα υποστηριγμένο από τις τανίνες του. Αυτές είναι πυκνές, σφιχτές και προσφέρουν ιδανική στήριξη μαζί με μια ευεργετική φρεσκάδα. Φρουτώδες, επίμονο τελείωμα.

Λογότυπο στον φελλό: AL

Πλούσιο και οπulent, το 2018 αυτό χαρακτηρίζεται από γοητευτικό φρούτο χωρίς να στερείται μιας κάποιας φρεσκάδας. Διαθέτει πλάτος και πυκνότητα, βελούδινη γλυκύτητα, γενναιόδωρο και μεθυστικό μαύρο φρούτο με μπαχαρικά, νότες Zan γλυκόριζας και όση οξύτητα χρειάζεται για να το στηρίξει. Ο «ηλιόλουστος» χαρακτήρας του του χαρίζει μια απολαυστικά παρακμιακή πλευρά, σχεδόν «Νέου Κόσμου» σε ύφος, αλλά αποτελεί μια τέλεια ερμηνεία μιας ηλιόλουστης χρονιάς.

Σε αυτό το κρασί υπάρχει μια ελκυστική ένταση ανάμεσα στις ξηρές τανίνες και στα πλούσια, πολύ ώριμα μαύρα φρούτα. Αυτό το θέτει σε πορεία μακρόχρονης παλαίωσης. Έντονα, πυκνά φρούτα ισορροπούν με έναν ξηρό πυρήνα. Το κρασί χρειάζεται χρόνο. Πιείτε από το 2027.