Château Beychevelle 2020

Ιδιαίτερα φρουτώδες, με όμορφες νότες σοκολάτας επίσης· ζουμερό και φρουτώδες στο στόμα, τανίνες πρώτης κατηγορίας, ακόμη και επιβλητικό, με δυναμικό τελείωμα· αξίζει τους 17 βαθμούς του.

Προσφέρει ζωηρό φρούτο, με μια εντυπωσιακή δέσμη από νότες cassis, kirsch και σάλτσας δαμάσκηνου που ρέουν αρμονικά, υποστηριζόμενες από μια ελαφριά αγριωπή ακμή και μια καλοενσωματωμένη ραχοκοκαλιά γραφίτη. Η επίγευση διανθίζεται με βιολέτα και γλυκάνισο, καθώς το φρούτο επιμένει. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Καλύτερο από το 2027 έως το 2037.

Αρωματικό και ευωδιαστό – νότες βιολέτας, σχεδόν μια πινελιά λικέρ φρούτων στη μύτη, αρωματικό και με αγγίγματα μαύρης σοκολάτας. Φωτεινό και λαμπερό, κομψό, με αρκετά λεπτή υφή, αλλά με στρώσεις γευστικών στοιχείων – γλυκόριζα, γαρίφαλο, καπνός – μαζί με ζωηρά κόκκινα φρούτα και σκούρα φρούτα του βάτου. Καθαρό και συναρπαστικό. Καλοφτιαγμένο, με μεγάλη αυτοπεποίθηση. Τόσο ολοκληρωμένο, ζουμερό με έναν μεθυστικό, γοητευτικό τρόπο, βαθιά αρωματικό, έντονο και στοχαστικό, αλλά άψογα ισορροπημένο ώστε να μην γίνεται βαρύ. Δροσιστικό αλλά διαβολικά γοητευτικό – αφήνει μια καθαρή αίσθηση στο στόμα που σε κάνει να θέλεις να το ξαναγευτείς.

Ένα πολύ καλοδουλεμένο και εκλεπτυσμένο 2020 με μέτριο σώμα, ενσωματωμένες τανίνες και όμορφη υφή. Ωραίες νότες φραγκοστάφυλου, ελαφριάς σοκολάτας και κέδρου. Φρέσκο τελείωμα. Πιείτε μετά το 2026.

Πλήρες μπουκάλι 1.245 g. Δείγμα από βαρέλι λήφθηκε στις 31 Μαρτίου. 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot. Συμπυκνωμένο πορφυρό. Έντονα αρωματικό με άρωμα μούρων και μόλις μια νότα δρυός. Μεταξένιες τανίνες και έντονη φρεσκάδα. Καθαρό και το αντίθετο του πληθωρικού. Κλασικό κρασί για το τραπέζι. (JR)

Το 2020 Beychevelle είναι μια άγρια, εξωτική ομορφιά. Μαρμελάδα βατόμουρου, χαλίκι, θρυμματισμένη πέτρα, μενθόλη και espresso ristretto προσδίδουν στο Beychevelle την εξωστρεφή προσωπικότητά του. Όλα τα στοιχεία είναι τόσο καλά ισορροπημένα σε αυτό το δυναμικό και εξαιρετικά απολαυστικό Saint-Julien. Το 2020 είναι εντυπωσιακό.

Στη μύτη ανοίγει με μια υπέροχη παλέτα από λουλούδια, σοκολάτα, καπνό, μαύρα φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, γλυκόριζα, υγρό δάπεδο δάσους και εσπρέσο. Όσο εντυπωσιακό κι αν είναι το άρωμα, το κρασί αφορά κυρίως τις στρώσεις από κρεμώδη, φρέσκα, γλυκά, ώριμα, σκουροκόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα στον ουρανίσκο. Είναι γεμάτο σώμα, κομψό, ανασηκωμένο και εκλεπτυσμένο, με μήκος και καθαρότητα που ολοκληρώνουν το σύνολο. Θα παλαιώσει χωρίς κόπο για 3 δεκαετίες, αλλά θα πίνεται ευχάριστα σχετικά νωρίς. Απόλαυση 2025–2060.

Σκούρο ρουμπινί γρανάδι, μωβ αντανακλάσεις, αδιαφανής πυρήνας, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Ελκυστικό μαύρο κεράσι, λεπτό cassis, μια πινελιά βοτανικής νοστιμιάς, διακριτικό υπόβαθρο γλυκόριζας. Ζουμερό, φρέσκο κόκκινο κεράσι, γλυκό δαμάσκηνο, μεταξένιες, ώριμες τανίνες, μεταλλικά-αλμυρό τελείωμα, λεπτεπίλεπτο, προσιτό στυλ, ισορροπημένο και με μεγάλη διάρκεια. (2028-2045).

Αρώματα λουλουδιών και κομψότητας, βιολέτα, ώριμα σκούρα μούρα, εκλεκτικός καπνός και ήπια δρύς. Καλός όγκος με λεπτά στρογγυλεμένη υφή και κοκκώδεις τανίνες, ρευστό και ζουμερό φρούτο, καλή καθαρότητα και μακρύ, φωτεινό τελείωμα.

Το Grand Vin 2020 Château Beychevelle είναι μια πολύ περιορισμένη επιλογή που αντιπροσωπεύει μόλις το 55% της συνολικής παραγωγής του κτήματος. Το χαρμάνι αποτελείται από 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot και 4% Petit Verdot, με παλαίωση 18 μηνών σε γαλλική δρυ, 70% νέα, φτάνοντας φυσικό αλκοόλ 13,5%. Υπερτερεί τόσο του 2016 όσο και του 2018, με αυτό το μελανόχρωμο Saint-Julien να προσφέρει στρογγυλό, πλούσιο, γεμάτο σώμα στυλ και υπέροχα αρώματα μαύρου κερασιού, μύρτιλου, γης με άργιλο, σοκολάτας και ανοιξιάτικων λουλουδιών. Η εσοδεία δύσκολα γίνεται πιο αισθαντική· διαθέτει γλυκές τανίνες, πολυτελή υφή και συναρπαστική καθαρότητα και φινέτσα. Παρότι ήδη προσφέρει απόλαυση, θα ωφεληθεί από 4–6 χρόνια παλαίωση στη φιάλη και θα διατηρηθεί για πάνω από 25 χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: φρέσκο, αρωματικό, ανθικό μπουκέτο, κόκκινο κάσις, κεράσια, ξύλο μπάλσα, μόκα. Μεταξένιος, εκλεπτυσμένος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, εκλεπτυσμένη δομή, γλυκά αρώματα, μεσαίο τελείωμα.

Φρέσκο, αρωματικό, ανθώδες μπουκέτο, κόκκινη κάσσις, κεράσια, ξύλο μπάλσα, μόκα. Μεταξένιος, εκλεπτυσμένος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, λεπτή δομή, γλυκά αρώματα, μεσαίο τελείωμα. 17/20 2025 - 2040

Φρούτα αγριοβατόμουρου, μυώδης αλλά καλοενσωματωμένη ταννική αρχιτεκτονική, κόκκος κακάο και βατόμουρο, καλοδουλεμένο, επιδέξιο και απολαυστικό, κάσσις και γαρίφαλο, ψημένο ψωμί και σανδαλόξυλο. Προτείνεται η παραδοσιακή δεκαετής παλαίωση στη φιάλη πριν ανοιχτεί, και κατόπιν θα παραμείνει στο «πλατό» του για μερικές ακόμη δεκαετίες. Τρύγος 14–29 Σεπτεμβρίου, απόδοση 47 hl/ha, 60% νέο δρύινο για την παλαίωση.

Βαθύ γρανάτο‑πορφυρό στο χρώμα, το 2020 Beychevelle ξεδιπλώνεται με ζωηρές νύξεις από θρυμματισμένα μαύρα φραγκοστάφυλα, ζουμερά μαύρα δαμάσκηνα και μαύρα σμέουρα, με ευωδιακές πινελιές ξύσματος μολυβιού, αποξηραμένων τριαντάφυλλων και γλυκάνισου. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι εκλεπτυσμένος και κομψός, με λαμπρή οξύτητα και τανίνες λεπτής κόκκωσης, καταλήγοντας σε μακρά, γήινη επίγευση.

95-96

Πυκνό, βαθύ, με περιγράμματα από ζωηρές νεανικές ανταύγειες, το Beychevelle 2020 επιβάλλεται από την πρώτη στιγμή. Η ίδια βάθους, σε συνδυασμό με πραγματική πολυπλοκότητα, αναδύεται από τα κομψά αρώματα μαύρων φρούτων, βιολέτας, τριαντάφυλλου και γλυκών μπαχαρικών. Η συνέχεια είναι ανάλογη: ευθύ, φρέσκο ξεκίνημα, πλούσιο και ισχυρό μέσο στόμα χωρίς καμία βαρυτητα, με λεπτές τανίνες άριστα ενσωματωμένες στην ύλη, και μακρά, ζωηρή επίγευση. Μεγαλοπρεπές.

Το cru προσφέρει ένα κρασί μεγάλης λάμψης, με γενναιόδωρο φρούτο και κομψή υφή. Το σύνολο είναι πλήρες, ισορροπημένο και πολύ κλασικά «Saint-Julien». Η μεταξένια υφή υπογράφει ένα αξιοθαύμαστο τελείωμα που παρατείνεται με φρεσκάδα.

Ένα μεθυστικό, αρωματικό μπουκέτο με ακριβή και λαμπερά αρώματα που θυμίζουν θερινά λιβάδια. Διακρίνονται επίσης νότες φτέρης και φύλλων τσαγιού. Ακολουθεί στόμα καθαρό, απολαυστικό και δελεαστικό, με πυκνότητα φρούτου που κερδίζει σε απαλότητα. Ένα αρμονικό και ισχυρό σύνολο που ολοκληρώνεται με λαμπρότητα, αποκαλύπτοντας σε ένα μεταξένιο τελείωμα πικάντικες, σοκολατένιες νότες. Ένα εξαιρετικά μεγάλο κρασί.

Όταν ένα κρασί αποκαλύπτει νύξεις από στέμφυλα σταφυλιού, υπάρχει κάποια λογική… και όμως δεν είναι τόσο συνηθισμένο! Ταυτόχρονα, το Beychevelle παρουσιάζει αποχρώσεις από κεράσια, βιολέτες και πιπέρι Σετσουάν… καθησυχαστικό! Και για να ολοκληρωθεί το σύνολο, ξεχωρίζουν νότες κέδρου και γραφίτη. Η φρεσκάδα του Cabernet Sauvignon είναι σωτήρια, όπως συχνά συμβαίνει σε ζεστές και ξηρές χρονιές. Το κρασί ξεχωρίζει επίσης για την ικανότητά του να θέτει τη λεπτότητα και τη δύναμη σε ισότιμη βάση· οι ταννίνες με λεπτόκοκκη υφή προσφέρουν στιβαρή στήριξη και χαρίζουν ζωντάνια ικανή να το συνοδεύσει για μερικές δεκαετίες.

Εκφραστική μύτη βιολέτας και αγριοβατόμουρου, με όμορφη συνολική συνοχή και έναν μυώδη χαρακτήρα. Ο ουρανίσκος είναι ευθύς, καλά τεντωμένος, με σχολαστικά ορισμένες τανίνες και ιδιαίτερα υπογραμμισμένος από μια όμορφη, σιελογόνα δόνηση. Μια όμορφη διάκριση, πολύ Beychevelle, σε μια εσοδεία καθόλου εύκολη στη διαχείριση.

94–96. Δείγμα από βαρέλι. Η δομή του κρασιού και οι σοβαρές τανίνες του εξισορροπούνται, ευτυχώς, από τον πλούτο και τη γενναιοδωρία των φρουτώδων γεύσεων. Μαζί, αυτά τα δύο στοιχεία αυτού του εξαιρετικού κρασιού θα του επιτρέψουν να εξελιχθεί με όγκο και συμπύκνωση.