Château Chauvin 2024

Ανθόδη αρώματα πάνω από ώριμο βατόμουρο· προσεγγίσιμο στον ουρανίσκο, ελαφρύ σώμα, τονισμένη οξύτητα, τανίνες λεπτής υφής που στηρίζουν το ντελικάτο κόκκινο φρούτο· επίγευση μέτριας διάρκειας, καταλήγει σε κόκκινες σταφίδες και μια νότα αμυγδάλου.

Εναρμονίζεται με το ύφος της χρονιάς με μια λεπτότητα και ελαφριά πινελιά. Ζουμερή οξύτητα, τραγανό κόκκινο φρούτο με βοτανικές και αποξηραμένες πικάντικες νότες, καθώς και μια ευχάριστη κιμωλώδη επίγευση. Δροσερό και ήρεμο, προς το παρόν λίγο συνεσταλμένο, καθαρό και λεπτεπίλεπτο, αρωματικό, ανεπιτήδευτο και χωρίς υπερβολές, αλλά αναμφίβολα θα «γεμίσει» κατά την παλαίωση.

Απαλό, φρέσκο και φρουτώδες, το κρασί είναι στρογγυλό, λαμπερό και εκφραστικό στη μύτη και στον ουρανίσκο. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γοητευτικό, μεσαίου σώματος και ζωηρό κρασί με την κυκλοφορία του. Το κρασί είναι ένα χαρμάνι 70% Merlot και 30% Cabernet Franc. Πιείτε το από το 2027 έως το 2038. 91-91 βαθμοί

Μην σταματάτε στα αρώματα ζεστού ξύλου που ανοίγουν το μπουκέτο. Τα ώριμα κόκκινα φρούτα είναι παρόντα, κάπως ντροπαλά, αλλά λαχταριστά. Φρέσκο και γεμάτο ζωντάνια, το στόμα αγκαλιάζει μια οξυδερκή δομή με νότες από σμέουρο, κεράσι Ναπολέων και μια πινελιά μαύρου φραγκοστάφυλου. Η ύλη είναι φωτεινή και το ενεργητικό τελείωμα προμηνύει ένα λαμπρό μέλλον.

Η μύτη είναι φρουτώδης, καθαρή και προσφέρει μια μικρή συμπύκνωση και μια όμορφη βελούδινη πινελιά. Αποκαλύπτει νότες από ώριμο άγριο μαύρο φραγκοστάφυλο, συμπυκνωμένα μικρά φρούτα και, πιο ελαφρά, αγριοφράουλα, σε συνδυασμό με πινελιές κρίνου και σαφράν στη λουλουδένια του πλευρά, γλυκά μπαχαρικά, καθώς και μια λεπτή νότα κανέλας και μια διακριτική πινελιά από κυανόκορφο και καμφορά. Το στόμα είναι φρουτώδες, ορυκτώδες, προσφέρει φρέσκια ραχοκοκαλιά, ελαφριά τάση, ακρίβεια, ενέργεια, καθαρότητα και λεπτή συμπύκνωση. Παρουσιάζει επίσης έναν όμορφο, κομψό κόκκο, μεταξένιο, λεπτό, φρέσκο και διακριτικά σφιχτό. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες ζουμερού/σαρκώδους μύρτιλου, λαμπερής σμέουρας και, πιο ελαφρά, φωτεινών κόκκινων μούρων, σε συνδυασμό με μια πινελιά περγαμόντου και γλυκάνισου αστεροειδούς. Καλή επίγευση. Μια διακριτική σχεδόν ρητινώδης νότα, με σοκολάτα και μόκα στο υπόβαθρο.