Château de Fieuzal 2021

Σύνθετη μύτη, βατόμουρο, cassis, ανθώδεις νότες, καπνός. Προσιτό και αρκετά λεπτό, λεπτόκοκκες, ώριμες τανίνες, καλά ισορροπημένη οξύτητα, τραγανό, κόκκινο φρούτο, πικάντικο τελείωμα. Ένα Fieuzal σε βουργουνδικό ύφος.

Υπέροχος, πλούσιος τόνος στη μύτη, συμπυκνωμένος και ζωηρός. Φρέσκοκερασένιο και φραουλένιο φρούτο προσφέρει μια αιχμηρή, λαμπερή έκρηξη πριν η κιμώδης υφή αγκαλιάσει τον ουρανίσκο και φρενάρει την ορμή. Η οξύτητα είναι εξαιρετική και το κρασί έχει τη δυνατότητα να είναι αρκετά ζωηρό, αλλά προς το παρόν η δομή κυριαρχεί, με μια αυστηρότητα που το κλείνει σχετικά γρήγορα, ενώ η ορυκτότητα και η δροσιά χαρίζουν ένα μακρύ, εντυπωσιακό τελείωμα. Καλοφτιαγμένο, με φινέτσα και μεγάλες προοπτικές. 5% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι.

Μαύρα κεράσια, λουλούδια, σοκολάτα, καπνός και σμέουρα συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι απαλό, κομψοδουλεμένο, φρέσκο, εκλεπτυσμένο και γοητευτικό, με επίγευση γλυκύτητας στα κόκκινα φρούτα και μια νότα κακάο που διαρκεί από τη μέση του στόματος έως το τελείωμα. Παρότι είναι εύκολο να απολαύσετε μόλις κυκλοφορήσει, διαθέτει και ικανότητα παλαίωσης και εξέλιξης για 12–15 χρόνια. Πιείτε το από το 2024 έως το 2038.

Σκούρο ρουμπινί, πορφυρές αποχρώσεις στο στενό χείλος. Διακριτικά αρώματα βατόμουρου και μαύρου κερασιού, νύξεις cassis και κόκκινων μούρων. Μεσαίο σώμα, κόκκινα μούρα, κομψή γλυκύτητα φρούτου, λεπτές τανίνες, φρέσκια, ορυκτο-εσπεριδοειδής επίγευση· προσφέρει ζωηρή απόλαυση.

Δοκιμασμένο σε δύο διαφορετικές περιπτώσεις με συνεπείς σημειώσεις, το 2021 Château De Fieuzal είναι ένα εξαιρετικό 2021, με όμορφα αρώματα κόκκινης δαμάσκηνας και πιο σκούρας κερασιάς, καθώς και νότες βιολέτας, νόστιμου καπνού και δέρματος. Είναι καλοζυγισμένο, μέτριου σώματος, με λεπίνες, γυαλισμένες τανίνες και υπέροχο μήκος. Μου αρέσει ήδη, αλλά θα εξελιχθεί με άνεση για 10–12 χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 13% αλκ./ογκ.) Βοτανικό, κόκκινα μούρα, φρέσκο μπουκέτο, κάσις, βότανα, εκλεκτά ξύλα. Στόμα μέτριου σώματος, φρέσκο, με καλές τανίνες, λεπτή και κομψή δομή, πικάντικα αρώματα και μακρά, εκλεπτυσμένη επίγευση.

(50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 13% vol.) Βοτανικό, κόκκινα φρούτα και φρέσκο μπουκέτο, cassis, βότανα, ευγενή ξύλα. Μεσαίο σώμα, φρέσκια παλέτα με καλές τανίνες, κομψή και λεπτή δομή, πικάντικα αρώματα, μακρύ και λεπτό τελείωμα. 17/20 2028 - 2045

Δείχνει ακρίβεια και μια προσεκτικά τοποθετημένη αίσθηση στις τανίνες, ήπια και μετρημένη εκχύλιση, απαλό στο μεσαίο στόμα. Αίσθηση δροσερού κλίματος, με έμφαση σε μύρτιλο και σμέουρο, σπιράλ καπνού μπαρούτης, άνθη παιώνιας και ίριδας, πυρόλιθος και σίδηρος. Θα είναι ευχάριστο για κατανάλωση μεσοπρόθεσμα, αλλά χωρίς την πολυπλοκότητα του Fieuzal στις πρόσφατες χρονιές. Τρύγος από 18 έως 29 Σεπτεμβρίου.

Με βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2021 de Fieuzal Rouge ξεχειλίζει από το ποτήρι με εκφραστικές νότες από ζουμερά μύρτιλα, θρυμματισμένα βατόμουρα και πασχαλιές, ακολουθούμενες από υποψίες αστεροειδούς γλυκάνισου και υπόγειας βλάστησης. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι δροσερό και απαλό, γεμάτο πικάντικα μαύρα φρούτα, και τελειώνει με μια επίμονη νότα γλυκάνισου. Πεντανόστιμο!

Μια περιβάλλουσα μύτη από γκρέιπφρουτ και λουλούδια (καλέντουλα, άνθη μαύρης σταφίδας). Ο ουρανίσκος διαθέτει χαϊδευτική, πλούσια και αφράτη υφή, εκπληκτική για τη χρονιά. Το τελείωμα είναι μακρύ και απολαυστικό, με νότες μόκα.

Σκούρο και ζωηρό χρώμα. Μύτη μέτριας έντασης και διακριτική. Όμορφη καπνιστή νότα. Στόμα απαλό, φρουτώδες και γευστικό, περισσότερο σε αρώματα παρά σε σώμα. Μέτριο τελείωμα.