Château Grand Corbin 2021

Έντονο σκούρο φρούτο, ανθικές νότες. Προσιτό, στρογγυλό, δείχνει χαρακτήρα και αισθητές τανίνες, όμορφη οξύτητα, μπορεί να ωριμάσει λίγο.

Προσφέρει νότες κερασιού και κόκκινης γλυκόριζας, ελαφρώς τονισμένες από υπαινιγμούς βάτου και ξύλου μηλιάς. Διατηρεί καλή ενέργεια έως το τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Πιείτε το τώρα έως το 2027. Παράχθηκαν 6.665 κιβώτια.

Ελαφρώς κοφτερό και ξινό στην αρχική γεύση, με μια έκρηξη από σμέουρα, πράσινο μήλο και φρεσκοκομμένα κεράσια που σβήνει αρκετά γρήγορα σε έντονα ορυκτές, κρεμώδεις σοκολατένιες, γλυκόριζας και κόλα γεύσεις που καλύπτουν το στόμα. Οι τανίνες έχουν ένα ελαφρύ κράτημα, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τον ορυκτό χαρακτήρα. Καλοφτιαγμένο, με καλή δομή και υποκείμενη δύναμη. Χρειάζεται μερικά ακόμη χρόνια, αλλά υπάρχει αρκετή φρεσκάδα για παλαίωση από νωρίς έως μεσοπρόθεσμα.

Δαμασκηνάτο, πικάντικο, μέτριου σώματος, ελαφρύ και ήδη εύκολο στο ποτό· το κρασί ολοκληρώνει με σκονιστές υφές, γλυκόριζα, κεράσια και κακάο με κόκκους εσπρέσο. Πιείτε το από το 2024 έως το 2034.

Έντονος ρουμπινί πυρήνας με μωβ ανταύγειες, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Φρέσκα κόκκινα κεράσια, νότες καπνού, κόκκινες σταφίδες και φλούδα πορτοκαλιού. Ζωηρός ουρανίσκος με κυριαρχία κόκκινων μούρων, λεπτές τανίνες και μεταλλικό τελείωμα με λεμονάτες, εσπεριδοειδείς νύξεις. Ταιριάζει καλά με φαγητό.

Μια όμορφη προσπάθεια από αυτό το château, που βρίσκεται στο πιο βόρειο τμήμα της ονομασίας. Το 2021 Château Grand Corbin προσφέρει ένα ζωηρό άρωμα κόκκινων φρούτων, ανοιξιάτικων λουλουδιών και πικάντικης δρυός. Με μεσαίο σώμα, καθαρό, κομψό και γοητευτικό χαρακτήρα, και εξαιρετικό επίκρατημα, είναι ήδη απολαυστικό στο ποτήρι, ενώ θα επωφεληθεί από 2–3 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα εξελιχθεί όμορφα την επόμενη δεκαετία ή και περισσότερο.

Γλυκές νότες γαρίφαλου, πίσσας και σανταλόξυλου, εμφανής επιρροή δρυός με άφθονη δομή, το φρούτο λίγο φειδωλό. Δύσκολη χρονιά για το κτήμα με παγετό και χαμηλή απόδοση. Η Laure Canu διευθύντρια από τον Μάρτιο του 2021, μετά τη συνταξιοδότηση του Philippe Dambrine έπειτα από 28 χρόνια στην κεφαλή του Cantemerle και (πιο πρόσφατα) του Grand Corbin. Σύμβουλος ο Hubert de Bouard. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Ένα χαρμάνι 80% Merlot, 15% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon, το 2021 Grand Corbin έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο-πορφυρό. Ξεπηδά από το ποτήρι με αρώματα από μαύρα σμέουρα, μουριές και άγριο φασκόμηλο, καθώς και μια νότα βρεγμένης σχιστόλιθου. Με σώμα μέτριο, ο ουρανίσκος προσφέρει καλή ένταση γεύσεων από μαύρα μούρα και πιπεράτες νύξεις, με ελαφρώς μαστιχωτή υφή και διακριτικό τελείωμα.

Ένα δομημένο κρασί, με το élevage ακόμη σαφώς αντιληπτό σε αυτό το στάδιο, που ανοίγει με αποχρώσεις μπαχαρικών και ώριμων φρούτων. Τα αρώματα συνεχίζονται σε έναν ουρανίσκο με όμορφες διαστάσεις, πυκνό και σφιχτό, που καταλήγει σε ένα φινάλε ακόμη κάπως αυστηρό. Θα χρειαστεί υπομονή πριν μπορέσει να εκτιμηθεί πλήρως.

Ένα πολυτελές, ώριμο μπουκέτο που σας υποδέχεται εγκάρδια, με απολαυστική πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί είναι δυναμικό και ακριβές, με θαυμαστά καθαρό φρούτο. Με υπέροχη μάστιχα, το τελείωμα είναι απολαυστικό.

Το Grand Corbin χαρακτηρίζεται από λεπτότητα και πολυμορφία. Η καλά ενσωματωμένη élevage υποστηρίζει την ένταση του μπουκέτου και επιτρέπει να αναδειχθούν φρουτώδεις και πικάντικες νότες. Ελαφρώς κρεμώδες, το κρασί στηρίζεται καλά από τις τανίνες του. Αυτές είναι συμπαγείς και βελούδινες, με μια ελαφρά αυστηρότητα, που ενισχύει την αρωματική έκφραση στο τελείωμα. Κομψό, αρμονικό και, συνολικά, κλασικό!

Ένα από τα αρκετά κτήματα στο Saint-Émilion με το όνομα Corbin: πρόκειται για ένα πυκνό, δομημένο κρασί. Το χαρμάνι Merlot και Cabernet Franc προσφέρει τανίνες και πλούσια, ζουμερά μαύρα φρούτα. Απολαύστε το από το 2026.