Château Grand Corbin 2023

Σαγηνευτικό άρωμα με άνθη βιολέτας και δεντρολίβανο, λαμπερό φρούτο· κρεμώδης παλέτα, λεπτόκοκκες τανίνες, τέλεια ώριμο φρούτο, χωρίς βαρύτητα· πολλή ακρίβεια· μακρύ, φρέσκο, με πολλή κομψότητα.

Αρώματα σοκολάτας μενθόλης και δαμάσκηνου αρκετά ώριμου προαναγγέλλουν μια πλατιά επίθεση, αποκαλύπτοντας ένα κρασί με απαλή υφή. Σταθερό στην έκφραση ώριμου φρούτου και φιλικής θαλπωρής, με ενέργεια. Τρυγήθηκε μεταξύ 14 Σεπτεμβρίου και 6 Οκτωβρίου και προέρχεται από αμπελώνα σχεδόν 29 εκταρίων, με μέση ηλικία αμπελιών 40 ετών. Ωριμάζει κατά 35% σε καινούργιο δρύινο βαρέλι.

Το Grand Corbin 2023 έχει ένα ελκυστικό μπουκέτο με αρώματα βατόμουρου, αγριοβάτου και κασετίνας μολυβιών, σε ύφος πολύ «Αριστερής Όχθης», αλλά με φρεσκάδα. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με αρκετά σφιχτές τανίνες και μια πινελιά δρυός που θα πρέπει να ενσωματωθεί, ενώ διαθέτει ικανοποιητικό βάθος και τελειώνει με συνεκτικό, ελαφρώς απαλό τελείωμα. Πολύ καλή επιλογή για κατανάλωση σχετικά νωρίς.

Σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Ώριμα μαύρα κεράσια, μια νότα δαμάσκηνου, λίγα αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Σύνθετο, σοκολατένιο, διακριτικό φρούτο, ώρινες τανίνες, νουγκά στο τελείωμα, ένα στιβαρό κρασί για φαγητό με κάποια επίγευση.

Βαθμολογία: 89–91. Όμορφη σαπιδικότητα στη μύτη με ελκυστικές ζωικές νότες. Στο στόμα, η διαυγής ύλη σε παρασύρει, φρέσκια και ευθύβολη. Μια όμορφη ενέργεια αναδύεται από ένα καλάθι γευστικών μικρών φρούτων και τανινών που θα μπορούσαν να περάσουν απαρατήρητες. Επίμονη επίγευση.