Château Grand Corbin 2025

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του Château Grand Corbin 2025

Γευσιγνωσία

Όψη
Η μύτη εκφράζεται με ακρίβεια και γενναιοδωρία, αποδίδοντας μια ειλικρινή και αυθεντική αρωματική παλέτα που αντικατοπτρίζει πιστά την ταυτότητα της χρονιάς. Μικρά κόκκινα φρούτα, άγριο βατόμουρο και κεράσι αναδύονται με φυσικότητα και ειλικρίνεια, συνθέτοντας ένα μπουκέτο τόσο απολαυστικό όσο και διακριτικό.

Στόμα
Η πρώτη επαφή είναι απαλή και αμέσως σαγηνευτική, εισάγοντας ένα πυκνό και πλήρες στόμα που ξεδιπλώνεται με εύρος αποκαλύπτοντας μια σαρκώδη υφή, διαποτισμένη με απαλότητα και υποστηριζόμενη από μια αναζωογονητική φρεσκάδα που δίνει ενέργεια και δομή στο σύνολο. Η επίγευση παρατείνει αρμονικά αυτή την αίσθηση ισορροπίας, επιτρέποντας σε όλη την καθαρότητα και τη λαμπρότητα του φρούτου να αναδειχθούν σε μια μακρά και γευστική αρωματική επιμονή.

Η υφή και η απαλότητα ενός κρασιού Saint-Émilion από το Grand Corbin

Το κτήμα
Γεννημένο από την ένωση το 2012 δύο ιστορικών ιδιοκτησιών και ανήκον στον Όμιλο SMA, το Château Grand Corbin επανασυνδέεται με το περίφημο παρελθόν του μέσα από κρασιά Saint-Émilion ξακουστά για την κομψότητά τους.

Ο αμπελώνας
Καλύπτοντας έκταση 28,5 εκταρίων, ο αμπελώνας του Château Grand Corbin ευδοκιμεί στους λόφους του Saint-Émilion, επωφελούμενος από ένα εξαιρετικό terroir αποτελούμενο από πυριτικά πετρώματα που αναπαύονται σε μια στρώση γαλάζιας αργίλου. Αυτό το ιδιαίτερο έδαφος, σε συνδυασμό με αμπέλια μέσης ηλικίας 40 ετών, χαρίζει σε αυτό το κρασί από τη δεξιά όχθη του Bordeaux τη μοναδική του προσωπικότητα.

Οινοποίηση και παλαίωση
Παλαιώνεται για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 35% είναι καινούργια. Αλκοολικός τίτλος: 13,5% vol.

Σύνθεση
Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) και Cabernet Sauvignon (5%).