Château Grand Corbin 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Grand Corbin 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα παρουσιάζει μια υπέροχη βαθιά βιολετί απόχρωση, αποκαλύπτοντας την πλήρη ένταση αυτής της εσοδείας.

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο εκφράζει κομψότητα, αποκαλύπτοντας αρώματα φραγκοστάφυλου συνοδευόμενα από λεπτές ανθικές νότες που προσδίδουν φινέτσα και πολυπλοκότητα.

Στόμα
Η σμιλεμένη επίθεση αποκαλύπτει μια αξιοσημείωτα μεταξένια υφή. Η φρεσκάδα εκδηλώνεται με χάρη, υποστηριζόμενη από λεπτές τανίνες και μια ζωηρή οξύτητα που χαρίζει κομψότητα, ακρίβεια και τέλεια αρμονία.

Ένα ακριβές κρασί Saint-Émilion με μεταξένιες τανίνες

Το κτήμα
Γεννημένο από τη συγχώνευση δύο ιστορικών κτημάτων το 2012 και ανήκοντας στον Groupe SMA, το Château Grand Corbin επανασυνδέεται με το επιφανές παρελθόν του μέσω των κρασιών Saint-Émilion που φημίζονται για την κομψότητά τους.

Ο αμπελώνας
Καλύπτοντας 28,5 εκτάρια, ο αμπελώνας του Château Grand Corbin ευδοκιμεί στις πλαγιές του Saint-Émilion, εκμεταλλευόμενος ένα εξαιρετικό terroir αποτελούμενο από πυριτική άμμο που εδράζεται σε στρώμα μπλε αργίλου. Αυτό το ιδιαίτερο έδαφος, σε συνδυασμό με κλήματα μέσου όρου ηλικίας 40 ετών, χαρίζει στο κρασί τη μοναδική του προσωπικότητα.

Η εσοδεία
Μετά από έναν ήπιο και βροχερό χειμώνα, η άνοιξη και το καλοκαίρι γνώρισαν ασυνήθιστες βροχοπτώσεις, απαιτώντας από τις ομάδες συνεχή επιτήρηση για την προστασία της υγείας των σταφυλιών.

Οινοποίηση και ωρίμαση
12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με ακριβή κατανομή: 35% σε νέα βαρέλια, 40% σε βαρέλια δεύτερης χρήσης και 25% σε βαρέλια τρίτης χρήσης.

Μίγμα
Merlot (86%), Cabernet Franc (12%) και Cabernet Sauvignon (2%).