Château Gruaud Larose 2020

Σεμνό αλλά πολλά υποσχόμενο· με σχεδόν ασταθή δομή, παρουσιάζει εντυπωσιακή ράτσα, πυκνότητα και βάθος, καθώς και μεγάλη φρουτώδη επίγευση· ένα Gruaud ιδιαίτερης κλάσης.

Πιο σοβαρό και με πιο εμφανή δομή από το κομψό 2019, το 2020 Gruaud Larose ανοίγει στο ποτήρι με αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου και βατόμουρου, αναμεμειγμένα με διακριτικές νύξεις από αναμμένα κάρβουνα, ξύσματα μολυβιού και βιολέτες, πλαισιωμένα από μια επιδέξια πινελιά εκλεκτής καινούργιας δρυός. Με σώμα μεσαίο προς γεμάτο, βαθύ και συμπυκνωμένο, με πλούσιες, πουδρέ τανίνες και ζωηρό φρούτο, καταλήγει σε ένα εντυπωσιακά διεισδυτικό τελείωμα. Παρ’ όλα αυτά, φαίνεται πιθανό να απαιτήσει υπομονή.

Ακλόνητο, με πυρήνα από γεύσεις κομπόστας σκούρας δαμάσκηνας, boysenberry και βατόμουρου, δεμένες με νότες κέδρου, αλμυρής νότας, καπνού και ελαφρώς καμένου ξύλου μηλιάς που προσθέτουν υφή και ενέργεια μέχρι το τελείωμα. Φτιαγμένο για παλαίωση στο κελάρι. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2030 έως το 2040. Παράχθηκαν 9.250 κιβώτια.

Λεπτομερές και εκλεπτυσμένο, διαθέτει μια σαγηνευτική γοητεία, αποκαλύπτοντας αργά αρωματισμένα μύρτιλα και σμέουρα, προτού μπουν στο παιχνίδι στρώσεις αλμυρής ορυκτότητας, γλυκόριζας και δροσερών μπλε φρούτων, καθώς και καπνός και γλυκόριζα που προσθέτουν μια νόστιμη πινελιά. Δεν είναι αμέσως εκδηλωτικό – πιο ήρεμο και συγκρατημένο, αυξάνει αργά το ανάστημα και την παρουσία του. Οι ταννίνες είναι λεπτές αλλά καλύπτουν το στόμα, προσφέροντας δομή· δεν είναι ελαφρύ κρασί, αλλά εξαιρετικά κομψό και άριστα υφασμένο. Εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και ένταση εδώ, παραμένει πολύ σοβαρό αλλά και υπέροχο. Ένα λαμπερό κρασί που θα ήθελα να αποκτήσω.

Υπέροχη απαλότητα και υφή σε αυτό το κρασί, με σώμα από μεσαίο έως πλήρες, άφθονο φρούτο και λεπτές, βελούδινες τανίνες. Είναι ευχάριστο να δοκιμαστεί τώρα και θα παλαιώσει υπέροχα. Πραγματικά σαγηνευτικό. Δύσκολο να μην το πιεις τώρα, αλλά είναι για την κάβα. Καλύτερα να δοκιμαστεί μετά το 2025.

Το 2020 Gruaud-Larose είναι ένα δυνατό, πυκνό κρασί. Υπερώριμο κεράσι σκούρου χρώματος, κιρς, μένθολη, γλυκόρριζα, ροδοπέταλο και εσπρέσο πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο με τεράστια ένταση. Πλούσιο και φλογερό, το 2020 προσφέρει επίσης πολλή ενέργεια για να διατηρείται η ισορροπία. Το 2020 είναι ξεκάθαρα εξωστρεφές — ένα πανέμορφο εξωστρεφές. Γλυκές ανθικές και πικάντικες νότες, μαζί με μια πινελιά γλυκής γαλλικής δρυός, επιμένουν.

Κουτί πούρων, καπνός, βότανα, κασίς, εσπρέσο και βατόμουρα με μια αλμυρή νότα ανοίγουν αρωματικά το κρασί. Στον ουρανίσκο προσφέρει φρεσκάδα, στρώσεις ώριμων, πικάντικων φραγκοστάφυλων και πιπεράτων βατόμουρων, με μαστιχώδεις τανίνες που παραμένουν, χαρίζοντας μήκος, ζωντάνια και λεπτότητα στο τελείωμα. Θα παλαιώσει και θα εξελιχθεί για δεκαετίες. Πιείτε το από το 2027 έως το 2060.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτης, μωβ αντανακλάσεις, αδιαφανής πυρήνας, απαλά φωτισμένο χείλος. Ώριμα κεράσια καρδιάς, λεπτό φρούτο δαμάσκηνου, ελαφρύ ευγενές ξύλο, υπόβαθρο από ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Μέτρια πολυπλοκότητα, κόκκινα κεράσια, ζωηρές τανίνες, ορυκτώδες τελείωμα, φυλλώδες, χρειάζεται ακόμη τον χρόνο του. (2025-2055).

Προερχόμενο από το ταλέντο της Virginie Salette (αρχι-οινοποιός από το 2017) και με ελάχιστες αποδόσεις 32 εκατολίτρων ανά εκτάριο, το 2020 Château Gruaud Larose αποτελείται από 79% Cabernet, 14% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc, συνεχίζοντας την τάση του κτήματος προς ολοένα μεγαλύτερο ποσοστό Cabernet Sauvignon στο χαρμάνι. Υπέροχα εκτελεσμένο, με εξαιρετική αίσθηση φινέτσας, προσφέρει υπέροχη μύτη κόκκινων και μαύρων φρούτων καθώς και φυλλώδους καπνού, ανοιξιάτικων λουλουδιών, γλυκόρριζας και πικάντικης δρυός. Καθαρό, μέτριο προς γεμάτο στο στόμα και θαυμάσια ισορροπημένο, με λεπίνες ταννίνες, δείχνει το εστιασμένο, εσωστρεφές, σχεδόν υπαινικτικό στυλ της χρονιάς χωρίς καμία rusticity ή austerity. Χρειάζεται 7–8 χρόνια παλαίωση στη φιάλη, αν όχι μια δεκαετία, και θα έχει πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Μπράβο.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: (45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13,44% vol. αλκοόλ, 30 hl/ha) Βαθύ, πυκνό, ορυκτό, ισχυρό και σύνθετο μπουκέτο — κάσις, δαμάσκηνα, σκούρο καπνό, κέδρος, κρύος καπνός, τρούφα, κορινθιακή σταφίδα. Κομψά ισχυρός, πολυεπίπεδος και αρωματικός ουρανίσκος με πυκνό σκούρο φρούτο, συμπυκνωμένη, καλοδουλεμένη δομή, άφθονες λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη και ποικίλη σκοτεινή αρωματικότητα, πολύ μακρά, πυκνή και δυνατή επίγευση με εκρηκτικές αναδρομές αρωμάτων.

(45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13,44% alc./vol., 30 hl/ha) Βαθύ, πυκνό, ορυκτό, ισχυρό και σύνθετο μπουκέτο, φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνα, σκούρο καπνό καπνού, κέδρος, κρύος καπνός, τρούφα, σταφίδες. Κομψά ισχυρός, πολυεπίπεδος, αρωματικός ουρανίσκος με πυκνό, σκούρο φρούτο, συμπυκνωμένη, καλοσμιλευμένη δομή, άφθονες λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη και ποικίλη σκούρα αρωματικότητα, πολύ μακρύ, πυκνό, ισχυρό τελείωμα με εκρηκτικά επίγευση. 19/20 2029 - 2060

Υπέροχο βάθος και χαρακτήρας, με βιολέτες στην πρώτη μύτη. Απαλές αλλά παρούσες τανίνες· υπάρχει αρχιτεκτονική και ένας στέρεος πυρήνας σε αυτό το κρασί, κάτι στο οποίο μπορείς να στηριχθείς καθώς ωριμάζει, με την κλασική κομψότητα του 2020 να δίνει «ώμους» και ένταση στις τανίνες. Καθώς ανοίγει, εμφανίζονται ρουμπινί κόκκινα φρούτα, σμέουρο και λόγκανμπερι, μαζί με μολυβί και καπνισμένη γη. Η δομή είναι εντυπωσιακή, σαφές σημάδι ότι το Gruaud Larose επιστρέφει μεταξύ των κορυφαίων κτημάτων του St Julien, ανταποκρινόμενο στην κατάταξη 2nd Growth του 1855. Σε βιολογική μετατροπή από το 2019, με πιστοποίηση το 2022 για τον αμπελώνα, 95% νέο δρύινο, 1/3 της παραγωγής σε αυτό το κρασί (μετά από εκτεταμένες αναφυτεύσεις, αυτό το ποσοστό θα αυξηθεί την επόμενη δεκαετία). Οινοποιός η Virginie Sallette, σύμβουλος ο Eric Boissenot. Τρύγος από 9 έως 24 Οκτωβρίου.

Το 2020 Gruaud Larose, με αδιαπέραστο πορφυρό‑μαύρο χρώμα, ξεπηδά από το ποτήρι με πληθωρικές νότες από πολτοποιημένα μαύρα κεράσια, ζουμερά βατόμουρα και φρέσκα μαύρα φραγκοστάφυλα, ακολουθούμενες από πινελιές σαζαφράς, μαύρης σοκολάτας και βιολέτας. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι πολύ σφιχτά δομημένος σε αυτό το πρώιμο στάδιο, με στιβαρές, ώριμες, κοκκώδεις τανίνες και υπέροχη φρεσκάδα που υποστηρίζει τα λαμπερά στρώματα μαύρων μούρων και ανθικών τόνων, με μακρύ και ευωδιαστό τελείωμα.

96-97

Μια γοητευτική μύτη, μεγάλου κλασικισμού, με ιριδίζοντα αρώματα από τέλεια ώριμα φρούτα, λουλούδια, after eight, κάτι σκοτεινό και μελαγχολικό, φρέσκο και απαλό. Στο στόμα, απλώς νοστιμότατο, με υφή σαν κασμίρι, νύξεις από αγριοφράουλα, δαμάσκηνο αποξηραμένο, γαρίφαλο και μαύρη σοκολάτα, τανίνες για να «δαγκώσεις» και πολύ μακριά επίγευση.

Η αίσθηση της λεπτομέρειας, η λεπτότητα και η εκλέπτυνση φαίνεται να είναι δεδομένα στο Gruaud-Larose και, όμως, κάθε χρόνο απαιτείται αδιάκοπη προσπάθεια για να επιτευχθεί ένα τέτοιο επίπεδο. Και είναι ακριβώς έτσι που το Gruaud-Larose τοποθετείται ανάμεσα στην ελίτ του St-Julien, χάρη στην ικανότητά του να παρουσιάζει μεγάλα κρασιά, χρόνο με τον χρόνο. Όπως και το μπουκέτο, ο ουρανίσκος εμφανίζει υψηλή ευκρίνεια, με σφιχτές αλλά ενσωματωμένες τανίνες που διαθέτουν την απαραίτητη ουσία για να στηρίξουν το κρασί στις επόμενες δεκαετίες. Ένα πυκνό, νεανικό, ακριβές και ισχυρό κρασί. Τόση συνάφεια και συνέχεια! Μπράβο

Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη, κομψή και προσφέρει λεπτότητα, μια ορισμένη δύναμη (με φινέτσα), λεπτή (ελεγχόμενη) πληθωρικότητα, λεπτότητα και έναν λεπτό σφιχτό/συμπαγή χαρακτήρα. Αναδεικνύει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο, σαρκώδη/λαμπερή φράουλα και πιο ελαφρά κεράσι, σε συνδυασμό με πινελιές λουλουδιών (κρίνος/βιολέτα/σχεδόν λευκά άνθη), μικρά σαρκώδη/πολτοποιημένα μούρα, ψημένο αμύγδαλο, μπαχαρικά, καθώς και μια διακριτική νότα καρδάμωμο και βανίλια. Το στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει φρεσκάδα, ορυκτότητα, καλή ορισμό, νοστιμιά, μια ορισμένη ζουμερότητα, λεπτό οξύ κορμό, τάση, ευθύτητα/ακρίβεια, μια επιμήκη αίσθηση καθώς και συγκρατημένη πληθωρικότητα, κομψότητα και έλεγχο. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες κεράσι, φραγκοστάφυλο και πιο ελαφρά λαμπερό μαύρο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με πινελιές βιολέτας, εκλεπτυσμένη ορυκτότητα καθώς και λεπτές νύξεις πασχαλιάς, γλυκών μπαχαρικών, καρδάμωμου, διακριτικές ψημένες νότες, φουντούκι, καραμελοποίηση και μια πολύ διακριτική νότα βανίλιας (στο βάθος). Οι τανίνες είναι ακριβείς, κομψές, άρτια δουλεμένες και προσφέρουν μια μικρή απαλότητα. Καλή επίγευση και διάρκεια. Μια λεπτή μαστιχάδα στο τελείωμα/επίγευση.