Château Gruaud Larose 2022

Λεπτό άρωμα, ανθικό, μια νότα μόκα, σοκολάτα πάνω από σκούρο κεράσι· ευθύ, με δυναμισμό, φρέσκο, ζωηρό, μόλις 13,5% αλκοόλ, όμορφη τάση· τραγανό τελείωμα με κόκκινα φρούτα και ελαφριά βοτανική πικράδα. Πολύ κομψό!

Σαγηνευτικό από την πρώτη γουλιά, διαθέτει εξαιρετική ισορροπία στον ουρανίσκο, προσφέροντας κρασί με φρεσκάδα και ανύψωση καθώς και βάθος και πλάτος. Υπέροχες νύξεις πικράδας και αλμυρών πετρών συναντούν ώριμες μαύρες σταφίδες και ζουμερά δαμάσκηνα. Η δύναμη είναι αναμφισβήτητη, αλλά βρίσκεται κάτω από ένα μεταξένιο πλαίσιο που την μετριάζει, καθιστώντας το πλούσιο αλλά απολύτως γοητευτικό. Ένα σπουδαίο Gruaud, στους 13,5% αλκοόλ.

Μάλλον διακριτική μύτη μαύρων φρούτων και ορυκτών, με εξαιρετικό βάθος. Ξεδιπλωμένη δύναμη και ένταση, με γεμάτο σώμα και στιβαρές αλλά γυαλισμένες τανίνες που διαλύονται σε ένα μακρύ και σφιχτοδεμένο τελείωμα. Διαρκεί σχεδόν ένα λεπτό. Δοκιμάστε από το 2028.

Βαθύ, πολυεπίπεδο και αντηχούν, με εντυπωσιακή επιμονή, το 2022 Gruaud Larose είναι ένα κρασί αξιοσημείωτου γενεαλογικού επιπέδου και κλάσης. Μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μενθόλη, φασκόμηλο, γλυκόριζα και φλούδα πορτοκαλιού συνθέτουν ένα κρασί με πραγματική ουσία και φινέτσα. Πυκνές ζώνες τανινών αγκαλιάζουν το μακρύ, επίμονο τελείωμα. Είναι εξίσου εντυπωσιακό με ό,τι ήταν en primeur.

Καπνός, περιτυλίγματα πούρων, γλυκόριζα, μπαχαρικά, λουλούδια, βατόμουρα και φραγκοστάφυλα συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο ακολουθούν στρώσεις ώριμων, στρογγυλών, καλοδουλεμένων, γλυκών μαύρων και σκούρων κόκκινων φρούτων. Η συμπύκνωση στο μέσο του ουρανίσκου και το τελείωμα ολοκληρώνουν την εμπειρία με άφθονο όγκο, μήκος, ζωντάνια και πολυπλοκότητα. Το 2022 είναι η πρώτη χρονιά που το Gruaud Larose πιστοποιήθηκε ως βιολογικό. Το χαρμάνι είναι 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot και 3% Cabernet Franc. Κατανάλωση από το 2029 έως το 2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με αδιαφανή πυρήνα, μωβ ανταύγειες και λεπτό ώχρα περίγραμμα. Στη μύτη, αρώματα εκλεκτής νουγκά, δαμάσκηνου, ώριμου μαύρου κερασιού και ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού. Στο στόμα είναι ζουμερό, κομψό και ισορροπημένο, με καθαρό φρούτο, ώριμες, λεπτές τανίνες, αρμονία και επιμονή· ένα κρασί με δυναμικό παλαίωσης και σίγουρη εξέλιξη. (25/1, +40, PM).

Πικάντικο, έντονο και απολαυστικό, με κυρίαρχο το Cabernet Sauvignon στο χαρμάνι και στον χαρακτήρα, ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο, νότες από κάρβουνο και φωτιά κατασκήνωσης, κάσις, μύρτιλο και ρόδι — εξαιρετικό.

Μια καθαρή, κλασική μύτη, σαν έναν αγγλικό κήπο, με αρώματα από κόκκινο φραγκοστάφυλο, μαύρο φραγκοστάφυλο και φύλλο μαύρου φραγκοστάφυλου. Στο στόμα, η υφή είναι μεταξένια, προσφέροντας την εκλεπτυσμένη αίσθηση ότι τυλίγεσαι σε μεταξωτά σεντόνια. Συνολικά είναι ανθώδες, λεπτό, με φρούτο ταυτόχρονα πολύ φρέσκο και περιβάλλον. Απόλυτη επιτυχία.

Το μπουκέτο του Gruaud Larose θέτει εξαρχής τα θεμέλια, χωρίς περιστροφές, με αυτοπεποίθηση, γαλήνη και πολύ τακτ. Αυτό το κρασί δεν αναζήτησε ποτέ τη λάμψη· προτιμά να εδραιώνει τις φιλοδοξίες του με τρόπο καθαρό και διαυγή. Η παλαίωση κάνει ακριβώς αυτό για το οποίο είναι πολύτιμη: στηρίζει όλα τα οσφρητικά στοιχεία, τα περιβάλλει και τα φέρνει στο προσκήνιο. Όλα είναι συνεκτικά, τίποτα δεν προεξέχει, κι όμως όλα είναι αφιερωμένα στο να ανοίγουν προοπτικές αφιερωμένες στο όνειρο, στην απόλαυση, στον Επίκουρο! Πόσο βάθος, λεπτότητα και αρμονία. Και υπενθυμίζω παρεμπιπτόντως ότι προς το παρόν περιγράφω μόνο το μπουκέτο… Στο στόμα, το κρασί έχει το μεγάλο προτέρημα να αφομοιώνει άψογα όλες τις υποσχέσεις του μπουκέτου. Είναι βαθύ, γραμμικό, διακριτικό και υποστηρίζεται από τανίνες άψογα ενσωματωμένες που δεν προσφέρουν μόνο μια εξαιρετική βάση, αλλά συμβαδίζουν και με την αιχμηρή πλευρά της δομής, η οποία επιπλέον προκαλεί σιελόρροια. Αυτό το κρασί δεν είναι μόνο μία από τις πολύ μεγάλες επιτυχίες του Gruaud-Larose, ανήκει στο Hall of Fame του Bordeaux 2022. Ένα εξαιρετικό κρασί που βρίσκεται μόλις στην αρχή του ταξιδιού του. Θα πείσει με τα χρόνια· εμένα, ήδη με έχει πείσει σήμερα. Αν χρειαστεί, θα αυξήσω αργότερα τη βαθμολογία…

Μαύρο χρώμα με πορφυροκόκκινες ανταύγειες. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτά φρουτώδης, καθαρή, διακριτική, ώριμη, φρέσκια και ανθώδης. Επιμελημένη υφή από την επίθεση· στο μέσο του στόματος το κρασί γίνεται ιδιαίτερα αρωματικό, με μια μοναδική για αυτήν την ονομασία απαλή, βελούδινη χάρη. Μου θυμίζει το 1947. Το κρασί λιώνει στον ουρανίσκο και αναπηδά στο τελείωμα — μακρύ, ζουμερό και μαγευτικό. Χαρίσμα: 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 13,64% (μέσο) - pH: 3,8 (άνω του μέσου). Απόδοση: 30 hl/ha. Πρώτη εσοδεία με βιολογική πιστοποίηση. Για να το γιορτάσει, το cru άλλαξε διακριτικά την ετικέτα του: δύο πελαργοί αντικαθιστούν τα δύο λιοντάρια γύρω από το έμβλημα. Ειδοποίηση προς συλλέκτες!