Château Gruaud Larose 2023

Τα ήρεμα νερά είναι βαθιά, ένα κρασί που αποπνέει γαλήνη, λιβάνι, καπνός· σκοτεινό φρούτο· στον ουρανίσκο συναντιούνται δύναμη και φινέτσα, συμπυκνωμένο, ισχυρό, με ένταση και ορμή, εξαιρετικά τραγανό, επίγευση με έντονο ορυκτό χαρακτήρα. Ένα εντυπωσιακό Gruaud κλασικής κοπής.

Ένα κρασί πραγματικός νοκ-άουτ το 2023. Βαθύ, ζωηρό πορφυρό χρώμα. Πολύ γάλακτος σοκολάτα, μερικά εξωτικά μπαχαρικά και νύξεις μαύρων φρούτων στη μύτη, μαζί με ανθικές ευωδιές από τριαντάφυλλα και βιολέτες – μυρίζει υπέροχα. Εύπλαστο και γεμάτο, άμεσο βάρος και υφή στον ουρανίσκο, παχιά μετάξι και ώριμο φρούτο, ογκώδες αλλά σχεδόν αμέσως μετά αρκετά καθαρό και τραγανό. Ευθύ και εστιασμένο, τανίνες RE που υποστηρίζουν αλλά είναι τόσο καλά ενσωματωμένες στο κρασί – σχεδόν αδιάκοπη έκφραση – με άφθονη υποκείμενη δύναμη. Είναι πεντανόστιμο. Πολύ ευκολόπιοτο, με φινέτσα και εγκράτεια, τίποτα υπερβολικό, καμία τραχύτητα. Όλα στη θέση τους. Ζουμερό και λαχταριστό κεράσι, μαύρη σταφίδα και μύρτιλο με υψηλή, σιελορροούσα οξύτητα. Ένα σπουδαίο κρασί· μου αρέσει γιατί είναι πολυεπίπεδο και ανάλαφρο, νιώθεις το σμίλεμα με τους μύες να φαίνονται και δίνει την αίσθηση ότι είναι πολύ «δεμένο». Πολύ αυστηρό Cabernet, αλλά με μια πινελιά πληθωρικότητας που σε κάνει να χαμογελάς. Μια κορυφαία αγορά το 2023. 40% grand production, από το 60% του κτήματος. 15% κρασί πίεσης.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ ανταύγειες, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Κάσσις, ώριμο δαμάσκηνο και κεράσι καρδιάς, λίγη νουγκά, διακριτική βοτανική νοστιμιά, με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού στο βάθος. Ζουμερό, κομψό, λεπτή γλυκύτητα φρούτου, διακριτική οξύτητα, ήδη αρμονικό και προσιτό, κεράσι καρδιάς στην επίγευση, γοητευτικός σύντροφος στο τραπέζι με εξέλιξη και ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Ζωντανό χρώμα που υποδηλώνει ένα σπουδαίο κρασί En Primeur, με τις ζωηρές οξύτητες που φαίνονται τυπικές για αυτές τις ονομασίες το 2023. Πιο συγκρατημένο από ορισμένα «αδελφά» Saint-Julien, έχει σοβαρό χαρακτήρα, με τα Cabernet στη νόστιμη, επιβλητική πλευρά, νευρώδη, με νύξεις από φύλλο σμέουρου και παιώνια, αρωματικό και ανθώδες. Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, αλλά δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για να αρχίσετε να το πίνετε. Παλαιάς κοπής και πεντανόστιμο. Τα επίπεδα Cabernet είναι πάνω από 80%, όπως τα τελευταία χρόνια, αποτέλεσμα του ότι τα αμπέλια έφτασαν στη σωστή ηλικία μετά από εκτεταμένες αναφυτεύσεις.

Φύλλο καπνού, κέδρος, κόκκινες και μαύρες σταφίδες, υγρή γη, καπνός και βατόμουρα πλημμυρίζουν το άρωμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φωτεινό, φρέσκο, ζουμερό, κλασικό, σφιχτό, τραγανό και μαστιχωτό, με στρώσεις από πικάντικα μαύρα και κόκκινα μούρα που επιμένουν. Υπάρχει ανύψωση και ακρίβεια σε αυτή τη σύγχρονη εκδοχή ενός κλασικού Bordeaux. Αφήστε το λίγο χρόνο στη φιάλη για να «γεμίσει» και θα γίνει ακόμη καλύτερο! Το 2023 είναι η δεύτερη πλήρως βιολογική εσοδεία για τον αμπελώνα. Το κρασί είναι χαρμάνι από 83% Cabernet Sauvignon, 14,5% Merlot και 2,5% Cabernet Franc. 12,62% αλκοόλ, pH 3,4. Ο τρύγος έγινε 11–25 Σεπτεμβρίου. Κατανάλωση 2029–2060. 93–95 βαθμοί.