Château La Fleur Peyrabon 2010

Αδιαπέραστο ρουμπινί/μωβ με νότες ξυσμένων μολυβιών, ξύλου κέδρου, μαύρων φραγκοστάφυλων, δάσους και λίγη δρυ, το κρασί αποδίδει όπως ένα classed growth. Πλούσιο και γεμάτο σώμα, με εντυπωσιακή καθαρότητα, υφή και ένα μακρύ τελείωμα 30 δευτερολέπτων· αυτό το κρασί θα πίνεται όμορφα για 15 ή και περισσότερα χρόνια. Ένα συναρπαστικό Pauillac από αυτό το υπεραποδοτικό κτήμα: το La Fleur Peyrabon 2010 είναι χαρμάνι 67% Cabernet Sauvignon και το υπόλοιπο κυρίως Merlot με λίγο Petit Verdot. Μέλος της Alliance des Cru Bourgeois du Medoc.

Στη μύτη, γήινα και αρωματικά μαύρα φραγκοστάφυλα. Πλούσιο, γεμάτο, συμπυκνωμένο και πυκνό, με δύναμη και αυτοπεποίθηση που αντισταθμίζουν τη σχετικά χαμηλή οξύτητα. Εντυπωσιακή γουλιά φρούτου με γεύσεις καπνού και μαύρου φραγκοστάφυλου. Θα συγκρατηθεί από τις ταννίνες. Αρκετά καλή επίγευση.

Ουάου. Υπέροχα αρώματα βατόμουρου, γλυκόριζας και λουλουδιών. Πλήρες σώμα, μεταξένιες τανίνες και μακρά επίγευση. Πολύ εντυπωσιακό. Καλύτερο το 2015, αλλά ήδη υπέροχο τώρα.

Μία από τις καλύτερες αξίες στη διαρκώς ακριβότερη ονομασία Pauillac· αυτό το κρασί μεσαίου σώματος, φρέσκο και άμεσο, προσφέρει πολλά σε σχέση με την τιμή του, με χαρακτήρα από κάσσις, γη, μπαχαρικά, καπνό και κέδρο.

Πολύ πυκνό, μελανώδες χρώμα. Κλασική μύτη καπνού, κέδρινου ξύλου, σκούρων μούρων και cassis. Πυκνή δομή με κομψό σκοτεινό φρούτο, λεπτά μπαχαρικά και νότες καπνού, νεανικό και συγκρατημένο αλλά με καλή ουσία, κομψό φρούτο και μακριά, επίμονη επίγευση.

Βαθύ πορφυρό, πυκνό στο κέντρο, ρουμπινί ανταύγειες στο χείλος. Δροσερό μπουκέτο, καπνός και φλούδα μαύρου δαμάσκηνου. Πολύ ευχάριστος ουρανίσκος, ώριμες τανίνες, μεγάλη επίγευση. Πολύ καλό και προσιτό.

Από τον ίδιο παραγωγό με το Château Peyrabon (Haut-Médoc), αυτό το cru έχει γίνει τακτικός «θαμώνας» του Οδηγού. Το χαρμάνι του, γνήσια μεντοκαίνικο, περιλαμβάνει τα δύο τρίτα Cabernet Sauvignon και 7% Petit Verdot, συμπληρωμένα με Merlot. Ιδιαίτερα επιτυχημένη, η εσοδεία 2010 ξεχωρίζει για ένα μπουκέτο πραγματικής πολυπλοκότητας που αρχικά εκφράζει φρουτώδεις νότες (βύσσινο, αμύγδαλο) και στη συνέχεια καβουρδισμένες και πικάντικες αποχρώσεις (πιπέρι), πάνω σε ζωώδες υπόβαθρο. Το ώριμο φρούτο κυριαρχεί σε έναν συμπυκνωμένο ουρανίσκο, υποστηριγμένο από πυκνές τανίνες. Φρούτο, τανίνες, οξύτητα — όλα στη θέση τους, σε τέλεια ισορροπία. Εξαιρετικές προοπτικές παλαίωσης· αναμονή τέσσερα ή πέντε χρόνια.

Εύπλαστο, στρογγυλό, αρκετά ευθύ, με ελαφρώς σφιχτό τελείωμα.

Όμορφο βαθύ σκούρο κόκκινο χρώμα. Έντονη, εκλεπτυσμένη μύτη με ώριμο φρούτο. Βαθύ. Το ίδιο βάθος συναντάται και στο στόμα με, επιπλέον, στη μέση, μια σύνθετη νότα cabernet sauvignon. Το κρασί ολοκληρώνεται με μακριά, πολύ καλή επίγευση, με τις πιο λεπτές τανίνες που έχουν ποτέ εμφανιστεί εδώ.

Ένα δομημένο κρασί από αυτό το μικρό cru bourgeois του Pauillac των 17 acres, με όγκο, έντονο φρουτώδες χαρακτήρα μαύρου φραγκοστάφυλου και πυκνότητα, χάρη στο υψηλό ποσοστό Cabernet Sauvignon στο χαρμάνι. Σκούρο και βαθύ, είναι πιθανό να παλαιώσει για πολλά χρόνια.