Château La Fleur Peyrabon 2018

Πρόκειται για ένα κρασί που έχει δουλευτεί προσεκτικά και επιδέξια, με σφιχτά, ζωηρά αρώματα βατόμουρου και σμέουρου και έναν χαρακτήρα Pauillac που συνοδεύεται από τανίνες με κράτημα αλλά χωρίς να κυριαρχούν. Αντιλαμβάνομαι λίγη γλυκύτητα από το βαρέλι και μια ιδέα περισσότερη ζέστη από ό,τι είναι παραδοσιακό για το Pauillac, αλλά είναι δύσκολο να βρει κανείς ψεγάδι στην ευκολία κατανάλωσης – είναι καλό και πολύ προσιτό.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: ισχυρό, λεπτά πιπεράτο μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ευγενή ξύλα, φρέσκα βότανα. Ανάλαφρος, καλοδομημένος ουρανίσκος με λεπτή δομή, καλή αρωματική ένταση, εκλεπτυσμένο φρούτο, ελαφρώς πικρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη.

Δυναμικό, λεπτά πιπεράτο μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ευγενή ξύλα, φρέσκα βότανα. Ελαφρύς, καλοδομημένος ουρανίσκος με λεπτή δομή, καλή αρωματική ένταση, εκλεπτυσμένο φρούτο, διακριτικά πικρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 16/20 2024 - 2035

Το La Fleur Peyrabon αναδεικνύει περισσότερο τη δομή των τανινών· στο στόμα είναι κρεμώδες, πολύ πυκνό και το κρασί έχει μακρά επίγευση. Διαθέτει προφανές δυναμικό.

Η μύτη είναι φρουτώδης, κομψή, ραφινάτη και προσφέρει δύναμη, μια μικρή συμπύκνωση καθώς και μια πικάντικη πλευρά. Διακρίνονται νότες από άγριο μαύρο φραγκοστάφυλο, βιολέτα, ίριδα και πιο διακριτικά από μικρά άγρια μαύρα φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές φράουλας και μωβ δαμάσκηνου, καθώς και αποχρώσεις μπαχαρικών, μοσχοκάρυδου, πιπεριού και μια διακριτική νότα αμυγδάλου. Στο στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, με ζουμερό/οξύρρυθμο ιστό, όμορφη καθαρότητα, απαλότητα, ελεγχόμενη δύναμη, κάποια βάθος και γευστικότητα. Στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί εκφράζει νότες από λαμπερό μαύρο φραγκοστάφυλο, λαμπερό μωβ δαμάσκηνο και πιο διακριτικά μικρά μαύρα φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές σμέουρου και λαμπερής κερασιάς, καθώς και νύξεις από πολτοποιημένο κόκκινο φραγκοστάφυλο, βιολέτα, κρίνο, μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο, λεπτές ιωδιούχες αποχρώσεις και μια διακριτική νότα φρέσκου καπνού και γκρι πιπεριού. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι κομψές, καλοδουλεμένες και ραφινάτες. Βαθμολογία: 16,25+/20

Σκούρο, έντονο και όμορφο κόκκινο χρώμα. Διακριτικό στην είσοδο και μάλλον απαλή αίσθηση στη μέση του στόματος, το κρασί εξελίσσεται γευστικά και ευχάριστα, με μέτριο επίμονο τελείωμα και χωρίς γωνίες.