Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 1999

Η αυθεντική έκφραση ενός λευκού κρασιού από την κοιλάδα του Ροδανού

Το κτήμα

Η ιστορία του Château La Nerthe ξεκινά επίσημα το 1560 με την απόκτηση της Grange de Beauvenir. Βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας του Ροδανού και σήμερα αυτό το ιστορικό κτήμα εκτείνεται σε 92 εκτάρια. Ιδιοκτησία της οικογένειας Richard από τη δεκαετία του 1980, το château διοικείται σήμερα από τον Rémi Jean. Πρωτοπόρο στην περιοχή, το κτήμα ξεχωρίζει για την πρώιμη μετάβασή του στη βιολογική καλλιέργεια και τη βαθιά δέσμευσή του στην αγροοικολογία, διατηρώντας έτσι μια αιωνόβια οινοποιητική κληρονομιά και προστατεύοντας παράλληλα το αξιόλογο terroir του.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας των 92 εκταρίων χωρίζεται σε 57 διακριτά αγροτεμάχια εντός της ονομασίας Châteauneuf-du-Pape. Εκτείνεται σε ένα μωσαϊκό εδαφών αποτελούμενο από στρογγυλεμένα βότσαλα, άμμο και αργίλο. Καλλιεργούμενος βιολογικά από το 1998, το κτήμα εφαρμόζει αυστηρές αγροοικολογικές αρχές: τη χρήση φυτών εδαφοκάλυψης, την οικολογική βόσκηση με πρόβατα, καθώς και την εγκατάσταση φωλιών πουλιών και κυψελών για την προώθηση της βιοποικιλότητας. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι, ώστε να διασφαλίζεται ο σεβασμός στην ωριμότητα κάθε ποικιλίας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τα σταφύλια για αυτό το Châteauneuf-du-Pape του 1999 συγκομίζονται με το χέρι, αγροτεμάχιο προς αγροτεμάχιο, τη στιγμή της ιδανικής ωριμότητας. Στη συνέχεια οινοποιούνται ξεχωριστά ή σε μικρές ομάδες ανά terroir, πριν από τη σύνθεση της τελικής κουπάζ.

Ποικιλίες σταφυλιών

Αυτό το Châteauneuf-du-Pape του 1999 από το Château La Nerthe προκύπτει από τη σύνθεση Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc και Picardan.