Château La Tour Figeac 2021

Το 2021 La Tour Figeac έχει εξελιχθεί όμορφα, παρουσιάζοντας δροσερά αρώματα μέντας με κεράσια, μούρα και παιώνιες, ακολουθούμενα από έναν μεσαίου σώματος, καθαρό και καλοδουλεμένο ουρανίσκο που θα δείξει καλά σε νεαρή ηλικία.

Αρκετά συγκρατημένο, με στοιχεία πικρού πορτοκαλιού και μαύρης σοκολάτας, βοτανικές νύξεις και σκοτεινό φρούτο του δάσους. Διακρίνεται περισσότερο η υποβόσκουσα δύναμη παρά το έκδηλο φρούτο ή η ζουμερότητα, αλλά φαίνεται πως θα «δέσει». Λίγο συμπαγές προς το παρόν, όμως οι τανίνες είναι γυαλισμένες και το φρούτο έχει υπέροχη καθαρότητα. Δεν είναι ιδιαίτερα συναρπαστικό, αλλά δείχνει καλοφτιαγμένο, με καλή δομή και μακρά επίγευση. Υπάρχει αναμφίβολα ωριμότητα και συμπύκνωση. Πρώτη χρονιά βιολογικής πιστοποίησης.

60% Merlot, 40% Cabernet Franc. Δείγμα από βαρέλι. Αρωματική μύτη και παλέτα με νύξη μύρτιλου. Σαρκώδες αλλά εκλεπτυσμένο. Ελαφρύ ταννικό πλαίσιο με ταννίνες επιμελώς δουλεμένες. Ελκυστικό κρασί για πιο πρώιμη κατανάλωση. (JL)

Λουλούδια, κακάο, κόκκινα φρούτα, βότανα και μια ελαφριά πινελιά μπαχαρικών που μένει διακριτικά στο παρασκήνιο της μύτης. Μεσαίο σώμα, απαλό και φρέσκο, με γλύκα και ενέργεια στο φρούτο στον ουρανίσκο που διαρκούν μέχρι το τελείωμα. Να καταναλωθεί από το 2024 έως το 2036.

Σκούρο ρουμπινί με διακριτικές μωβ αποχρώσεις στο χείλος. Φλούδα πορτοκαλιού, μια πινελιά ευγενικού ξύλου και νουγκά, ώριμα δαμάσκηνα. Μέτριο σώμα, ώριμα κεράσια, λεπτές τανίνες, διακριτική φρουτώδης γλύκα στο τελείωμα· ένας ευέλικτος, φρέσκος συνοδός φαγητού.

Το 2021 Château La Tour Figeac προέρχεται από ένα εξαιρετικό terroir κοντά στα σύνορα Saint-Emilion/Pomerol και βασίζεται σε αναλογία 60/40 Merlot και Cabernet Franc. Πάντα έχει πιο ρουμπινί/δαμασκηνί απόχρωση και το 2021 δεν αποτελεί εξαίρεση, κυρίως λόγω των πιο αμμώδων και χαλικωδών εδαφών του αμπελώνα. Ώριμα κόκκινα φρούτα, αργιλώδες χώμα, μπαχαρικά, σοκολάτα και αποξηραμένο τριαντάφυλλο είναι μερικές μόνο από τις αποχρώσεις αυτού του πιο φινετσάτου, μεσαίου σώματος Saint-Emilion. Είναι ισορροπημένο, με λεπτές τανίνες, εύπλαστη, κομψή αίσθηση στο στόμα και εξαιρετικό μήκος, συνθέτοντας ένα στιβαρό, εντυπωσιακό 2021 που θα προσφέρει απόλαυση για 7-8 χρόνια, αν όχι πάνω από μια δεκαετία.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (60% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 18.000 φιαλών) Μεταξένιο, φρέσκο και γλυκό μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, φράουλες, διακριτικές νότες πραλίνας, λεπτά βότανα, νουγκά. Κομψός, λεπτός, φρουτώδης ουρανίσκος με κρεμώδες, γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, πυκνή δομή, ποικίλα, γλυκά αρώματα, μακρά, αρωματική επίγευση.

(60% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 18.000 φιαλών) Βελούδινο, φρέσκο, γλυκό μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, φράουλες, εκλεκτά πραλινά, εκλεκτά βότανα, νουγκά. Κομψός, λεπτός, φρουτώδης ουρανίσκος με κρεμώδες, γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, πυκνή δομή, ποικίλα γλυκά αρώματα, μακρά, αρωματική επίγευση. 18/20 2028 - 2048

Φωτεινό ρουμπινί χρώμα, στη μύτη ψημένο κέδρο και λοβός βανίλιας. Η παλαίωση το έχει ελαφρώς εξομαλύνει, όμως παραμένει στη πιο λεπτή πλευρά της ωριμότητας, με φρέσκια οξύτητα, μανταρίνι και ακόμη μια πινελιά τζίντζερ, κάπως σύντομο στο τελείωμα. Δύσκολη χρονιά για το La Tour Figeac, καθώς επηρεάστηκε από παγετό που μείωσε τις αποδόσεις κάτω από 15 hl/ha. 40% νέο βαρέλι.

Ένα χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc, το La Tour Figeac 2021 έχει βαθύ γραναδομωβ χρώμα. Μετά από ένα‑δύο στροβιλισμούς, αναδύονται νότες κόκκινου φραγκοστάφυλου και βύσσινου, ακολουθούμενες από υπαινιγμούς άγριου θυμαριού, βρεγμένης σχιστόλιθου και δασικού εδάφους. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι ζωηρός, με αλμυρές γεύσεις και απαλή υφή, καταλήγοντας με όμορφη ισορροπία.

Εξαιρετικά εκλεπτυσμένο, στη μύτη αποκαλύπτονται νότες μπλε φρούτων, ιδιαίτερα ευγενείς, και όμορφα αρώματα φυλλώματος. Μια πολυτελής χάρη στο στόμα, υπέρτατα κομψή, που στηρίζεται σε κρεμώδη υφή και σε φρούτο στην τέλεια ωριμότητα (μύρτιλο, σμέουρο). Η λεπτομερώς ελεγχόμενη élevage προσφέρει ένα απολαυστικό τελείωμα, θαυμάσιας διάρκειας.

Το μπουκέτο του La Tour Figeac αποκαλύπτεται με λεπτότητα. Το βρίσκω εκφρασμένο, γαλήνιο, διακριτικά συγκρατημένο και σύνθετο, με νότες βιολέτας και φράουλας. Ο ουρανίσκος ακολουθεί την ίδια λογική· το κρασί είναι γευστικό, λεπτό, αρμονικό και υποστηρίζεται από καλά ενσωματωμένες ταννίνες. Πιάνω τον εαυτό μου να αναζητά λίγο περισσότερη αρωματική ένταση στο μέσο και στο τελείωμα, αλλά αυτό είναι μόνο μια λεπτομέρεια μέσα στο κομψό πλαίσιο του κρασιού.

Σκούρο χρώμα, μέτριας έντασης και ζωηρό. Μύτη κάπως διακριτική, αλλά φρουτώδης, με άρωμα σμέουρου. Στόμα με μεταξένια αφή, μαλακό, γευστικό, ευχάριστο, με μέτριο σώμα και επίγευση. Χαρμάνι: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 13°. Απόδοση: 15 hl/ha.

Εκφραστικό, κόκκινα φρούτα, επίσης δαμάσκηνα και αγριοτριανταφυλλιά (κυνόρροδο)· στον ουρανίσκο προσιτό, λεπτεπίλεπτο φρούτο, καλή αρμονία, στιβαρό μήκος. Από τώρα απολαυστικό.

Ένα ώριμο κρασί με υπέροχη ισορροπία. Πλούσιες τανίνες και συμπύκνωση, πάντα μέσα σε κομψά όρια. Τα αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου είναι έντονα. Πιείτε αυτό το πλούσιο κρασί από το 2028. Βιολογικό.