Château Larcis Ducasse 2022

Τι άρωμα: λαμπερό φρούτο, cassis, βατόμουρο, βιολέτα, ψημένες νότες, δροσερό τζάκι· στον ουρανίσκο πολλή φρεσκάδα, σκληρές, σμιλεμένες τανίνες, συμπυκνωμένο, γεμάτο σώμα, με βελούδινη υφή και ένα μακρύ ασβεστώδες τελείωμα. Γοητευτικά όμορφο.

Κεράσια με ιώδεις ανταύγειες, μαύρα φραγκοστάφυλα και γλυκόριζα στη μύτη, υπέροχο άρωμα. Καθαρό και κρυστάλλινο, με υφή εξαιρετικής χάρης και κομψότητας – λείο αλλά γεμάτο ενέργεια. Οι τανίνες έχουν επίμονη αλμυρή πρόσφυση, με σιδηρώδη και γλυκανισμένη νότα που προσθέτει ένα αλμυρό στοιχείο στα κατά τα άλλα δροσερά και φρέσκα μπλε φρούτα. Ακόμη αρκετά τεντωμένο και συμπαγές, μυώδες αλλά διοχετευμένο με μεγάλη ακρίβεια στη συνολική έκφραση. Τίποτα δεν φαίνεται υπερβολικό. Καλοδουλεμένο, με αρκετή οξύτητα για να αντισταθμίσει τα μαύρα φρούτα και τις αλμυρές νότες πικρής σοκολάτας και εσπρέσο, προσφέροντας ένα κρασί με χαρακτήρα, γοητευτικό και κλασικού ύφους.

Το 2022 Larcis Ducasse είναι ένα τεράστιο, κάθετα δομημένο κρασί. Απαιτείται υπομονή, καθώς το 2022 θα χρειαστεί αρκετά χρόνια για να αποβάλει μέρος του σημαντικού baby fat του. Πυκνό σκούρο κόκκινο φρούτο, καινούργιο δέρμα, γλυκόριζα, ροδοπέταλο και μόκα σκιαγραφούνται ευρέως. Επιβλητικό και κάθετο στην κατασκευή, είναι εξαιρετικά υποσχόμενο. Το 2022 πέρασε 14 μήνες σε δρυ (40% βαρέλια 225 λίτρων, 40% βαρέλια 500 λίτρων και 20% foudre) και έπειτα τρεις μήνες σε τσιμέντο. Ανυπομονώ να δω πώς θα εξελιχθεί. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Αδιαπέραστο στο χρώμα· με ένα μόνο γύρισμα του ποτηριού ξεδιπλώνονται αρώματα λουλουδιών, όστρακου στρειδιού, γλυκόριζας, καπνού, μαύρου κερασιού, βατόμουρου και δαμάσκηνου. Στο στόμα, ο τέλειος συνδυασμός έντασης, συγκέντρωσης, ζωντάνιας και επιμήκυνσης. Ο καρπός γλιστρά και ντύνει τον ουρανίσκο με αδιάκοπα, πλούσια κύματα ώριμων, γλυκών, ζωηρών φρούτων, με τη μοναδική πινελιά θρυμματισμένης πέτρας και μαύρης σοκολάτας που εμφανίζεται στην επίγευση. Το τελείωμα χτίζει, επιμένει και απλώνεται για σχεδόν 60 δευτερόλεπτα. Δεν θα μου έκανε εντύπωση να δούμε ακόμη υψηλότερη αξιολόγηση καθώς το κρασί ωριμάζει. Το χαρμάνι είναι 86% Merlot και 14% Cabernet Franc. Απόλαυση 2028-2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ ανταύγειες, ελάφρυνση στο χείλος. Φρέσκα μαύρα κεράσια, λίγη γλυκόριζα, ανθικές νύξεις, δροσερό και ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό και ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο ώριμο φρούτο, καλή δομή, μεγάλης διάρκειας, ήδη πολύ αρμονικό, με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.

Ένα από τα πιο μυώδη και συμπυκνωμένα 2022 που δοκίμασα, το 2022 Château Larcis Ducasse παρουσιάζει βαθύ ρουμπινί/δαμασκηνί χρώμα και σοβαρά αρώματα ώριμου κόκκινου και μαύρου κερασιού, καπνιστού καπνού, καινούριου δέρματος, τρούφας και μια απίστευτη ορυκτότητα που θυμίζει θρυμματισμένη πέτρα. Πλούσιο, γεμάτο και εξαιρετικά συμπυκνωμένο στον ουρανίσκο, αυτό το έντονο, άψογα ισορροπημένο, απολαυστικό 2022 διαθέτει πυκνή μέση παλέτα, βελούδινες τανίνες και εκπληκτικό μήκος στο τελείωμα. Δεν θα με εξέπληττε αν «κλειδώσει» μετά από 3–4 χρόνια παλαίωσης στο μπουκάλι για να επανεμφανιστεί μετά από μία δεκαετία. Βασισμένο σε 86% Merlot και 14% Cabernet Franc, με παλαίωση σε 40% καινούριο βαρέλι, αυτός ο σύγχρονος θρύλος έχει εξαιρετικό pH 3,48 και αλκοόλ 14,8%.

Αγκάθινο και καλά συμπυκνωμένο φρούτο στη μύτη και στην είσοδο, με αρκετό αέρα ανάμεσα ώστε να αναδεικνύεται η φρεσκάδα. Εξαιρετική ποιότητα, με γοητεία, ενέργεια και μεγάλο ενδιαφέρον. Ένα τόσο καλό estate, με εξαιρετική συνέπεια. 65% νέο δρυ για παλαίωση. Αργιλoασβεστώδη εδάφη.

Μια απαλά ανοιχτή μύτη με τρυφερό και δελεαστικό κόκκινο φρούτο, όπου αγριοτριανταφυλλιά, κράνμπερι και κόκκινο μήλο αναμειγνύονται με λεπτότητα. Στο στόμα, με μεταξένια ρευστότητα, διαθέτει την αέρινη χάρη του XXXXXXXX και την κρυστάλλινη καθαρότητα μιας νότας φλάουτου. Ένα κρασί με γοητευτική, σχεδόν нереαλιστική τρυφερότητα.

Το Larcis-Ducasse δεν χρειάζεται να μιλάει πολύ για να πει ποιος είναι. Του αρκούν λίγες ευωδιές για να θέσει τα θεμέλια, για να υπογραμμίσει ότι δεν θα υψώσει τον τόνο, αλλά θα αρκεστεί να εξηγήσει γιατί είναι τόσο σπουδαίο. Και πιστεύω ότι δεν θα χρειαστεί να το εξηγήσει για πολύ, γιατί είναι πολύ ευανάγνωστο, τόσο υψηλή είναι η «ανάλυσή» του. Συνδυασμένες με κιμωλώδεις αποχρώσεις και μια νότα γραφίτη, οι νότες παιώνιας, βύσσινου, φραγκοστάφυλου και μια πινελιά μενθόλης δημιουργούν μια συμβίωση τόσο δελεαστική όσο και πειστική. Στο στόμα, το Larcis-Ducasse τοποθετείται με φιλόδοξο και γαλήνιο τρόπο, ακόμη και θαρραλέα, καθώς δεν βασίζεται σε εύκολες λύσεις. Έχει ξεκάθαρο κίνητρο να δείξει ότι η κομψότητα μπορεί να συμβάλει στη μεγαλοσύνη ενός κρασιού. Έτσι, έχει ως «τεχνάσματα» τη δύναμή του και την υψηλή του «ανάλυση», αλλά τα ανακοινώνει με σεμνότητα και ταπεινότητα – και αυτό αξίζει επαίνου, γιατί αυτό που περιγράφω με λίγα λόγια είναι το αποτέλεσμα σε βάθος δουλειάς και ανάληψης ρίσκου, για τα οποία δεν έχουμε απολύτως καμία επίγνωση όταν απολαμβάνουμε ένα κρασί. Άλλωστε, δεν είμαστε εδώ απλώς για να απολαύσουμε; Ναι, αλλά είναι υγιές να θέτουμε τα σωστά ερωτήματα. Ένα λαμπρό κρασί, από κάθε άποψη. Πιστεύω ότι επιβάλλεται μια κάθετη γευσιγνωσία ώστε να αποκτήσω επαρκή απόσταση για να μπορώ να ισχυριστώ ότι είναι ένα από τα καλύτερα Larcis-Ducasse που έχουν παραχθεί μέχρι σήμερα.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Αρωματική μύτη, με ώριμο και φρέσκο φρούτο. Νόστιμο από την πρώτη γουλιά, με εκλεπτυσμένη υφή, περισσότερο σε αρώματα παρά σε σώμα, το κρασί γλιστρά απαλά μέχρι το τελείωμα. Καλή, γευστική επίγευση που δεν τονίζει την τανίνη. Χάρμολoγο: 86% merlot, 14% cabernet franc.