Château Picque Caillou 2023

Όπως συχνά με ένα εκφραστικό άρωμα, κόκκινα και σκούρα μούρα, πετρώδεις νότες· ευθύγραμμος ουρανίσκος, τραγανό, φρέσκο, καλοδομημένες τανίνες, καλή διάρκεια. Για ακόμη μια φορά επιτυχημένο.

Ελαφρύ στο στόμα, το κρασί παρ’ όλα αυτά αναδίδει ώριμα κόκκινα και πιο σκούρα φρούτα με νύξεις ορυκτότητας βρεγμένης πέτρας, αφήνοντας την εντύπωση ενός «ευθύ» ουρανίσκου που προκρίνει τη φρεσκάδα έναντι του βάθους. Στα θετικά, είναι φρέσκο και ώριμο, αλλά υπάρχουν και μερικές κάπως ξινές τανίνες που ενοχλούν. Ας δούμε πώς η παλαίωση σε βαρέλι θα εξελίξει το κρασί.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot και 5% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Σφιχτό και ορυκτό. Τελείωμα σταθερό, καθαρό και μακρύ. Πολύ Graves. Λίγο αυστηρό αλλά καλοεκτελεσμένο. (JL)

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 45 hl/ha. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο κόκκινων και μπλε μούρων, σανδαλόξυλο, διακριτική νότα πασχαλιάς και ελαφρύς καπνός. Στον ουρανίσκο είναι δομημένο, με απαλή υφή και πυκνό σώμα, ζουμερό, με ισορροπημένη ζωντάνια και μεσαίο σώμα. Στο συμπυκνωμένο, λεπτά αρωματικό τελείωμα, κουφοξυλιά και χυμός αγριοδαμάσκηνου, που καταλήγει σε λεπτόκοκκη στυφότητα.

Χαρούμενα αρώματα, μπαχαρένια damson δαμάσκηνα στην επίθεση, ζωηρό και ανεπιτήδευτο, λίγο «σφιγμένο» στο τελείωμα. 40% καινούριο δρύινο βαρέλι για την παλαίωση, απόδοση 45 hl/ha.

Βαθμολογία: 90–92. Συμπυκνωμένη, πετρώδης μύτη από μπλε και μαύρα φρούτα, με κάποιες σκοτεινές νότες από πέταλα λουλουδιών στο φόντο και μια πολύ ικανοποιητική πουδρέ υφή. Στο στόμα, η λεπτότητα φαίνεται να κρύβεται πίσω από την επιρροή του βαρελιού, παρά μια ορισμένη φρεσκάδα.

Αρώματα από σιγοβρασμένο μαύρο φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο δένουν με νότες ελαφρώς καψαλισμένου κέδρου, ζεστής γης και σκούρου καπνού. Λεπτόκοκκο και σταθερό μέχρι το τελείωμα. Ήδη προσιτό. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Απολαύστε το τώρα έως το 2032. Παραγωγή 5.000 κιβωτίων, εισαγωγή 1.000 κιβωτίων.