Château Villemaurine 2018

Χαρμάνι 80% Merlot και 20% Cabernet Franc, παλαιωμένο για περίπου 14 μήνες σε δρύινες barriques, εκ των οποίων το 75% νέες. Το 2018 Villemaurine παρουσιάζει βαθύ γραναδομωβ χρώμα και εκφραστικές νότες από κεράσια καλυμμένα με σοκολάτα, ώριμα βατόμουρα και boysenberries, με υπονοούμενα μαρμελάδας κόκκινου φραγκοστάφυλου, ελαίου γαρίφαλου και λεβάντας, μαζί με μια πνοή αστεροειδούς γλυκάνισου. Με δηλωμένο αλκοόλ 15%, ο γεμάτος ουρανίσκος είναι καλοζυγισμένος, με πλούσια υφή και μια δροσερή ραχοκοκαλιά που διαπερνά τα γενναιόδωρα μαύρα φρούτα, τελειώνοντας μακρύς και αρωματικός.

Ώριμο και στιβαρό, με νότες κομπόστας σκούρας δαμάσκηνης και βατόμουρου, πλαισιωμένες από μια πινελιά καβουρδισμένου ξύλου μηλιάς. Το τελείωμα έχει σφιχτή, ελαφρώς πίσσα υφή και δίνει αίσθηση ελαφριάς υπερεκχύλισης, αλλά το φρούτο επικρατεί. Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2024. Παραγωγή 2.700 κιβωτίων, 500 κιβώτια εισαγόμενα.

Αισθάνεσαι το βάρος του αλκοόλ και τα ξεκάθαρα ώριμα φρούτα, αλλά συνολικά το κρασί έχει μια ελκυστική, σαπώδη αίσθηση, με πολλά στρώματα καφέ και μαύρης σοκολάτας που του δίνουν μια γυαλάδα St-Emilion. Συνολικά απολαυστικό, με ζωηρά μύρτιλα και βελούδινο τελείωμα. 75% νέο δρύινο. Ο Hubert de Boüard είναι ο σύμβουλος.

Εκλεπτυσμένα αρώματα από φραγκοστάφυλα, αποξηραμένες βιολέτες, μαύρη σοκολάτα και πραλίνα. Υπαινιγμοί επίσης από κέδρο και σανταλόξυλο. Πλήρες σώμα, με σταθερές, μασώμενες τανίνες. Σφιχτά, σύνθετα επίπεδα φρούτου και πικρής σοκολάτας με κάποιες μεταλλικές αποχρώσεις. Ζωηρό και πανέμορφο. Πολύ εκλεπτυσμένο. Σοβαρό. Δοκιμάστε από το 2025.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc· 70% καινούριο δρύινο βαρέλι. Δείγμα βαρελιού. Σκούρος πυρήνας. Αρωματικό με φρέσκα σκούρα φρούτα. Ανάλαφρο και ελαφρώς ανθώδες. Ευχάριστα ξηρό και πετρώδες στον ουρανίσκο, με μια δροσιά σπάνια για αυτή τη χρονιά, αλλά με τελείωμα κάπως επίπεδο, που κάνει οι τανίνες να δείχνουν ελαφρώς ξηραντικές. (JH)

Το 2018 Villemaurine εμφανίζει γενναιόδωρη και έντονη μύτη, με αρώματα βατόμουρου, σμέουρου, καπνού και ελαφριάς βιολέτας, και είναι λιγότερο συγκρατημένο σε σχέση με τη δοκιμή από το βαρέλι. Ο σαρκώδης ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με λεπές τανίνες, σωστά ζυγισμένη οξύτητα και εντυπωσιακή μεταλλικότητα και ισορροπία προς το τελείωμα. Ένα από τα πιο κομψά κρασιά του Saint-Émilion που θα βρείτε. Εξαιρετικό.

Αρώματα εσπρέσο, γλυκόριζας, καπνού και φρυγανισμένου ψωμιού συνοδεύονται από ζουμερά, γήινα, σκούρα κόκκινα φρούτα και γλυκόριζα. Πλούσιο, οπulentο, μεταξένιο και φρέσκο, το φρούτο επιμένει, κάτι θετικό καθώς τα μούρα είναι άψογα ώριμα, με ωραία καθαρότητα και μήκος.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Διακριτική γλυκόρριζα, cassis και μέντα στη μύτη, με μια λεπτή πινελιά ευγενούς ξύλου και φλούδας πορτοκαλιού στο φόντο. Στον ουρανίσκο πολύπλοκο και με ουσία, λίγη nougat και κεράσι, ενσωματωμένες και υποστηρικτικές τανίνες και έντονο φρούτο στο τελείωμα. Χρειάζεται ακόμη χρόνο και έχει ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Λαμπερό σκούρο πορφυρό χρώμα. Ώριμη μύτη με κόκκινη πιπεριά, βατόμουρο, kirsch, γαρύφαλλο και κάποιες νότες δρυός. Νεανική υφή, πυκνό και συμπυκνωμένο φρούτο, παρόν ταννίνες, σφιχτή δομή με μακριά και πυκνή επίγευση. Χρειάζεται ακόμη χρόνο για να δείξει το πλήρες δυναμικό του· κατανάλωση από το 2023.

Ένα κρασί που φαίνεται να περνάει κάτω από τα ραντάρ· το Château Villemaurine παράγει παρ’ όλα αυτά ένα εντυπωσιακό, κλασικό Saint-Emilion από το κτήμα του στο ανώτερο οροπέδιο. Το 2018 Château Villemaurine αποτελείται από 80% Merlot και 20% Cabernet Franc και ωρίμασε κατά 75% σε καινούργια γαλλική δρυ. Διαθέτει ένα πικάντικο, εξωτικό και ήδη σύνθετο μπουκέτο από κόκκινα και μαύρα φρούτα, σανταλόξυλο, αποξηραμένα λουλούδια και μια πινελιά λιβάνι. Στον ουρανίσκο, πρόκειται για ένα κομψό Saint-Emilion, μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με εξαιρετικό ανθικό χαρακτήρα, ώριμες αλλά παρούσες τανίνες, πολύ καλή συνολική ισορροπία και υπέροχο τελείωμα. Είναι τόσο καλό, αν όχι καλύτερο, από τις εσοδείες 2015 και 2016.

Πορφυρό με ρουμπινί ανταύγειες. Παιχνιδιάρικο μπουκέτο κόκκινων μούρων με φρέσκο χυμό βυσσινιών, ανθοδέσμη βιολέτας και ζελέ λιγκόνμπερι. Στον πυκνό ουρανίσκο, κρεμώδης υφή, σφιχτό ταννικό πλαίσιο, λεπτόκοκκο εκχύλισμα και καλοδουλεμένο σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, καραμέλες κόκκινου φραγκοστάφυλου και μαρμελάδα αγριοτριανταφυλλιάς, υποστηριζόμενα από λεπτή στυφότητα. Επιβεβαιώνει εντυπωσιακά την καλή επίδοση en primeur.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Μεσαίο, μεταξένιο και εκλεπτυσμένο μπουκέτο, βατόμουρα, κεράσια, σοκολάτα. Ελαφρύ, κομψά δομημένο στόμα με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, καλή αρωματική ένταση, κομψή δομή, ελαφρώς πικρή επίγευση.

Φρουτώδες, βελούδινο μπουκέτο, βατόμουρα, κεράσια, γλυκόριζα, καπνός. Φρουτώδης, γεμάτος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, στιβαρές τανίνες, αστική δομή, ισχυρή, πικάντικη αρωματική ένταση, μακρύ, γεμάτο τελείωμα. 17/20 2024 - 2040

Το 2018 Villemaurine έχει βαθύ χρώμα γρανάτη-μωβ. Προσφέρει νότες από μαύρα σμέουρα, kirsch και ζεστά δαμάσκηνα, μαζί με υποψίες αποξηραμένων βοτάνων και καπνού. Με σώμα από μέτριο έως πλήρες, ο ουρανίσκος είναι σφιχτός και μαστιχωτός, με αρκετή φρουτώδη νοστιμιά και ένα πικάντικο τελείωμα.

Μεγάλη λεπτότητα υφής και ρωμαλέο, λεπτό βάθος· ένα εξαιρετικό Villemaurine, αντάξιο του μοναδικού ασβεστολιθικού του terroir.

Ένα υπέροχο Saint-Émilion σε πλήρη αρμονία με την ονομασία του. Πλούσια δομημένο αλλά χωρίς υπερβολές, με νότες ώριμου φραγκοστάφυλου και cassis, και μια ποιοτική ξυλώδη πινελιά για στήριξη, αυτό το κρασί παραμένει πολύ φρέσκο και επιδεικνύει τη δύναμή του με πολλή ενέργεια και γεύση. Ένα όμορφο σύνολο, ικανό για μακρά παλαίωση ή για καράφα στα νιάτα του, πριν συνδυαστεί με φιλέτα πάπιας με πιπέρι.

Έντονα ξυλώδες και «δεμένο» με τη λαρδίσια νότα του, το άρωμα φαίνεται να δίνει μάχη για να απαλλαγεί από μια κάπως έντονη εκχύλιση. Ορθώς, ο ουρανίσκος επαναφέρει το κρασί στις ισορροπίες του: η μάσηση είναι ζουμερή, οι τανίνες καλοζυγισμένες και το τελείωμα πιο πουδρέ. Η αντιπαλότητα μύτης‑στόματος δεν μειώνει την απόλαυση της γευσιγνωσίας αυτής της εσοδείας.

Μύτη ιδιαίτερα ελκυστική με κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους, με βοτανικές και αλμυρές νότες. Στόμα με την κατάλληλη συγκέντρωση, με πινελιές πευκοδάσους, σοκολάτας και σχεδόν φουντουκιού, όλα σε αρμονία και ζωντάνια, με μαλακές, ενσωματωμένες ταννίνες. Μακρά, πολύ καλά ελεγχόμενη επίγευση, κυρίως αλμυρή και που προκαλεί σιελόρροια.

Αυτό το κτήμα, που βρίσκεται ακριβώς στα όρια της πόλης του Saint-Emilion, παρήγαγε ένα γεμάτο και ζουμερό κρασί. Οι μαλακές τανίνες και τα υπερώριμα μαύρα φρούτα δείχνουν ότι θα εξελιχθεί καλά σε μεσοπρόθεσμο ορίζοντα. Πρόκειται για ένα πλούσιο κρασί, έτοιμο να το απολαύσετε από το 2024.