Clos des Jacobins 2023

Ακόμη εμφανώς επηρεασμένο από την παλαίωση, αλλά με βάθος και πολυπλοκότητα: βατόμουρο, μενθόλη, κεράσι, ορυκτές νότες· γεμάτο στον ουρανίσκο, πολύ πυκνό, συμπαγές, ώριμες τανίνες, μακριά επίγευση. Χρειάζεται παλαίωση.

Γλυκά και ευχάριστα αρώματα δαμάσκηνου και βατόμουρου, με ένα εύπλαστο στόμα που αφήνει μια ελαφρώς μαρμελαδένια αίσθηση. Θα έδινα σε αυτό το Grand Cru Classé υψηλότερη βαθμολογία αν δεν ήταν για κάποιες ελαφρώς ξηρές τανίνες στο τελείωμα, που αφήνουν την εντύπωση ότι ο υψηλός αλκοολικός βαθμός αποσπά ορισμένες πτυχές από καινούριο δρύινο βαρέλι (ωριμάζει σε 60% καινούρια δρυ). Ας δούμε πώς θα είναι στη φιάλη, οπότε προς το παρόν μια μάλλον συντηρητική βαθμολογία.

Αρκετά σοκολατένιο, με μια δρυώδη νότα που προσθέτει πλούτο, καθώς και ένα εσπρεσάκι, σκονισμένο τόνο πάνω σε όλα τα γλυκά, σκούρα κόκκινα μούρα στον ουρανίσκο και στο τελείωμα. Πιείτε το από το 2026 έως το 2038. 91–93 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική διαύγαση στο χείλος. Νουγκά, μαύρα φρούτα του δάσους, μια νότα κάρδαμου και γαρύφαλλου, ελκυστικό μπουκέτο. Βαθιά, ζουμερά ώριμα δαμάσκηνα, μια υποψία σύκων, ώριμες τανίνες, μεταλλικό τελείωμα, καλή επιμονή, δείχνει μήκος και ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Εκλεπτυσμένο άρωμα, νέκταρ κόκκινης σταφίδας, ανοιχτόχρωμος καπνός και ευγενής νότα κάσις. Στον συμπαγή ουρανίσκο, με υποστηρικτική φρεσκάδα, σφιχτό ταννικό πλέγμα και μέτριο σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, φλούδα μπλε μούρων, γραφίτης και αλευρώδης στυφάδα.

Μελανάδα απόχρωση δαμάσκηνου, καλή προσωπικότητα en primeur, με ζωηρά φρούτα, μελανάδα απόχρωση δαμάσκηνου, αρκετά υψηλό αλκοόλ (έκαναν αφαίρεση φύλλων τον Σεπτέμβριο από τη μία πλευρά λόγω υγρασίας και μετά οι ζεστές ημέρες συμπύκνωσαν τα σταφύλια Merlot), αλλά με εύπλαστη υφή, πολλή βάθος μέσα από στρώσεις μαύρων φρούτων, εσπρέσο και κόκκων κακάο. Απολαυστικό, με δυνατότητα παλαίωσης.

Βαθμολογία: 92–94. Μεγάλη δύναμη από τα πρώτα αρώματα πολύ ώριμων, σχεδόν μαρμελαδένιων κόκκινων μικρών φρούτων. Στο στόμα είναι πιο φρέσκο και πιο φιλικό. Το φρούτο παραμένει, αλλά είναι πιο ζουμερό παρά έντονο, με δυναμισμό. Οι τανίνες αρχίζουν να βρίσκουν τη θέση τους και το τελείωμα ήδη σε προτρέπει να επιστρέψεις. Καλό σημάδι!

Λαμπερός, σκούρος πορφυρός πυρήνας και απόχρωση. Καθαρά, κιμωλιώδη και ανθικά αρώματα από βιολέτα, βατόμουρο, cassis, μαύρη τρούφα, ήπια νότα φρυγανίσματος και πικάντικα στοιχεία από την ωρίμανση σε δρυ. Καλή πυκνότητα χωρίς να είναι ογκώδες, με νεανικό και καθαρό σκούρο φρούτο που ντύνει τον ουρανίσκο, νότες cassis και κερασιού, έντονη παρουσία κιμωλίας, κοκκώδεις τανίνες και από κάτω μια ζωηρή φρεσκάδα, με μια απαλή υπόνοια butterscotch που οδηγεί σε πολύ μακρύ και καθαρό τελείωμα.