Clos Fourtet 2017

Η μεγαλειώδης μεταλλική κομψότητα ενός Grand Cru Classé από το Saint-Émilion

Ένα Premier Grand Cru Classé B του Saint-Émilion, Clos Fourtet λάμπει ανάμεσα στις μεγαλύτερες αναφορές της διάσημης ονομασίας της δεξιάς όχθης του Μπορντό περιοχής.

Από το 2001, το πάθος και η αφοσίωση της οικογένειας Cuvelier έχουν προσδώσει στις εσοδείες μια πολύ εμφανή κομψότητα και βάθος, μαζί με μια καθαρή έκφραση του μεγάλου ασβεστολιθικού terroir.

Μια χρονιά αντιθέσεων και προκλήσεων, το 2017 θα μείνει στην ιστορία για τα επεισόδια παγετού που άγγιξαν τους αμπελώνες του Μπορντό χωρίς να χαριστούν σε αυτούς του Clos Fourtet. Η θυσία της ποσότητας ωστόσο δεν έγινε σε βάρος της ποιότητας και η μεγάλη προσοχή που έδωσε το κτήμα επέτρεψε τη δημιουργία ενός πανέμορφου Grand Vin.

Η εμπειρία και η τεχνογνωσία των τεχνικών ομάδων, με επικεφαλής τον ταλαντούχο Mathieu Cuvelier, κατέστησαν δυνατή την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των πιο όμορφων ασβεστολιθικών αγροτεμαχίων του κτήματος.

Το χαρμάνι κυριαρχείται από Merlot (86%), που συμπληρώνεται από Cabernet Franc (10%) και Cabernet Sauvignon (4%). Το Clos Fourtet 2017 προσφέρει την κομψότητα και τη θεσπέσια μεταλλικότητα των κρασιών από τα μεγαλύτερα ασβεστολιθικά terroirs.

Όμορφο και λεπτεπίλεπτα γυαλισμένο, το αρωματικό μπουκέτο αποπνέει έντονη μεταλλικότητα, το τυπικό αποτύπωμα των ασβεστολιθικών εδαφών. Αρώματα λουλουδιών και αποξηραμένων βοτάνων εμφανίζονται όταν το κρασί στροβιλίζεται, ενώ τα φρούτα επιδεικνύουν τη λάμψη και την καθαρότητά τους μέσα από νότες μαύρου κερασιού και βατόμουρου. Πραγματικά κομψό, αυτό το Cru προσφέρει ένα δομημένο στόμα με μεγάλη ακρίβεια. Οι λεπτές, ώριμες τανίνες γλιστρούν στον ουρανίσκο, επεκτεινόμενες σε μια παρατεταμένη επίγευση που διατηρεί μια μεταλλικότητα με αλμυρές νότες. Μια έξοχη έκφραση του σπουδαίου terroir του Saint-Émilion.