Clos Fourtet 2020

Καλοδουλεμένο, καταφέρνει να συγκαλύψει τη ζέστη της χρονιάς, με έναν εστιασμένο και κομψό πυρήνα από μαύρο φραγκοστάφυλο και βατόμουρο, διανθισμένο με νότες γλυκόριζας, βιολέτας, σκλήθρας και καπνού. Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Καλύτερα από το 2028 έως το 2040. Παράχθηκαν 3.500 κιβώτια, εισήχθησαν 500 κιβώτια.

Υπέροχα αρώματα βιολέτας και βατόμουρου προαναγγέλλουν έναν ουρανίσκο με τανίνες αρχικά κρεμώδεις και περιβάλλουσες, αλλά στη συνέχεια δυνατές και δομημένες. Στο διάσημο τρίο 2018-2019-2020, αυτή η εσοδεία παίρνει την ψήφο μου για την καλύτερη νευρικότητα «βρεγμένης πέτρας», ακόμη κι αν θυμίζει σχεδόν δείγμα βαρελιού. Υπέροχη, μέντας φρεσκάδα στο μακρύ τελείωμα. Στη σημερινή τιμή, πραγματικό εύρημα. pH 3,6.

Διακριτικά αρώματα φλούδας πορτοκαλιού, γλυκού καπνού και φραγκοστάφυλων οδηγούν σε μεσαίο σώμα, λεπτή υφή τανινών και φρέσκο τελείωμα. Εξαιρετικά κλειστό τώρα, αλλά επίμονο στο τελείωμα. Κομψό. Το καλύτερο της τριλογίας. Πιείτε μετά το 2027.

Στο ανώτατο όριο της κλίμακας βαθμολογιών μου από δοκιμές βαρελιού, αυτή είναι μια μεγαλοπρεπής χρονιά για το Clos Fourtet. Με εκπληκτικά επίπεδα συμπύκνωσης, έντασης, καθαρότητας και αισθησιασμού, το κρασί «ζωγραφίζει» τον ουρανίσκο με στρώμα πάνω σε στρώμα μαύρων και κόκκινων φρούτων. Το βελούδινο τελείωμα ολοκληρώνει την εμπειρία με μια αδιάλειπτη, ορυκτο-χαρακτηριζόμενη επίγευση που εντείνεται, παραμένει και επεκτείνεται. Πιείτε το από το 2026 έως το 2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με αδιαφανή πυρήνα, μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Στη μύτη, ένα πολυεπίπεδο μπουκέτο από ελκυστικά μαύρα μούρα, ώριμο δαμάσκηνο, λίγη γλυκόρριζα και λεπτή νουγκά. Ο ζουμερός ουρανίσκος είναι σύνθετος, με σφιχτές ταννίνες, καλή φρεσκάδα, φρούτα μαύρων μούρων και κερασιού και αλμυρή επίγευση. Ακόμη υπανάπτυκτο σε αυτή τη φάση, το κρασί είναι επίμονο και υπόσχεται μελλοντικό δυναμικό παλαίωσης.

Σύνθετο μπουκέτο με αγριοκερασιά, ελαφρύ καπνό, διακριτική νότα γραφίτη και βιολέτα. Στον πυκνά υφασμένο ουρανίσκο, μεταξένια υφή, γοητευτική πληθωρικότητα εκχυλίσματος, ισορροπημένη ζωντάνια και λεπτόκοκνες τανίνες—σώμα δομημένο και σε άριστη φόρμα. Συμπυκνωμένο τελείωμα με περιγράμματα μαύρων φρούτων, βαθιά μπαχαρικό terroir, εξαιρετικό St. Émilion.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: βελούδινο, πυκνό, πολυτελές και φρουτώδες μπουκέτο, μαρμελάδα φράουλα, δαμάσκηνα Damassine, κορινθιακές σταφίδες, μαύρο πιπέρι, μαύρη σοκολάτα, καπνός. Ισχυρός, βελούδινος, γεμάτος ουρανίσκος με καλές τανίνες, μυώδη δομή, βελούδινο, έντονο φρούτο, σκοτεινή, πλούσια αρωματική ένταση, μακρύ και διακριτικά πικρό τελείωμα.

Μεταξένιο, πυκνό, πληθωρικό και φρουτώδες μπουκέτο: μαρμελάδα φράουλα, δαμασκηνά damassine, σταφίδες Κορινθιακές, μαύρο πιπέρι, μαύρη σοκολάτα, καπνός. Δύναμη στον ουρανίσκο, βελούδινο και γεμάτο σώμα με καλές τανίνες, μυώδη δομή, μεταξένιο και δυνατό φρούτο, σκοτεινά, πλούσια αρώματα, μακρά, διακριτικά πικρή επίγευση. 18/20 2026 - 2045

Υπέροχος ασβεστολιθικός χαρακτήρας, ισορροπώντας επιδέξια τανίνες, οξύτητα και φρούτο· παραμένει αρκετά αυστηρό ακόμη και μετά την παλαίωση και είναι ένα κρασί για φύλαξη για άλλα έξι ή επτά χρόνια. Σοβαρό και συμπυκνωμένο, με κρεμώδεις νότες μύρτιλου, σμέουρου και δαμάσκηνου damson σε πουρέ που εμφανίζονται καθώς ανοίγει στο ποτήρι. Απόδοση 40 hl/ha. Κτήμα 18,5 ha, το οποίο θα αυξηθεί σε μέγεθος από τη σοδειά του 2022 λόγω της ένταξης του γειτονικού Les Grands Murailles. Σύμβουλοι οι Stéphane Derencourt και Jean-Claude Berrouet, ιδιοκτήτης ο Matthieu Cuvelier.

Με βαθύ γρανάτ-πορφυρό χρώμα, το 2020 Clos Fourtet αρχικά εμφανίζεται κάπως κλειστό, ξεκινώντας με νύξεις κέδρου και θρυμματισμένης πέτρας πριν αναδυθούν αρώματα κομπόστας μαύρου κερασιού, άγριων μύρτιλλων και μαύρης σοκολάτας, μαζί με υποψίες βιολέτας και γλυκόριζας. Ο ουρανίσκος είναι πληθωρικός, γεμάτος σφιχτοδεμένα, μυώδη μαύρα φρούτα, υποστηριζόμενα από ώριμες, λεπτόκοκκες τανίνες και έντονη φρεσκάδα, με επίγευση μακριά και διαποτισμένη από ορυκτότητα. Το χαρμάνι είναι 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon και 3% Cabernet Franc.

97–98

Προερχόμενο από χαρμάνι Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (7%) και Cabernet Franc, το 2020 του Clos Fourtet ξεχωρίζει για την κομψότητά του. Παρουσιάζεται με κομψότητα σε βαθύ χρώμα με νεανικές πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη αναπτύσσει αρμονικά αρώματα φρέσκου, λεπτά καρυκευμένου ξύλου (κανέλα), μαύρων φρούτων (δαμάσκηνο, βατόμουρο) και βιολέτας. Στο στόμα εμφανίζεται γενναιόδωρο, τρυφερό και χαϊδευτικό, με λεπτές, μεταξένιες τανίνες και ένα μακρύ, δροσερό τελείωμα που ενισχύεται περαιτέρω από ευχάριστες πικρές νότες.

Φυσικά ακόμη πολύ νεαρό, το 2020 αυτό χρειάζεται μερικά χρόνια για να φτάσει την αρμονία του. Ήδη όμως ενσαρκώνει το απόλυτο αποκορύφωμα του Saint-Émilion. Μια αξιοθαύμαστη αποτύπωση αρωμάτων (ώριμα μαύρα φρούτα, κιμωλία...), με απόλυτη λάμψη, που ζωντανεύει έναν ουρανίσκο με απαράμιλλη μεταξένια υφή, με μετρημένο πλούτο και βαθύ, υπέροχα ασβεστολιθικό τελείωμα. Είναι έτοιμο για μακροχρόνια παλαίωση (πάνω από τριάντα χρόνια).

Μια εκφραστική, λαμπερή μύτη με ώριμα, πληθωρικά μαυροϊώδη φρούτα, με τη χάρη μιας μαύρης πάνθηρας. Μεταξένιο χάδι στον ουρανίσκο, υφή ελαφριά σαν πούπουλο: οι πατούσες της πάνθηρας μόλις που αγγίζουν το έδαφος όταν τρέχει. Γευστικό τελείωμα με νότες κόκκου καφέ και σοκολατένιας γκανάς.

Το Clos Fourtet κέρδισε σε ορισμό κατά την παλαίωσή του. Διακρίνεται ξεκάθαρα η φιλοδοξία των Mathieu Cuvelier και Emmanuel de Saint-Salvy να πετύχουν ακόμη μεγαλύτερη ακρίβεια, συνάφεια και λάμψη στο Clos Fourtet. Το κρασί συνδυάζει μια απαλή, γοητευτική πινελιά με δυνατά ταννικά και μια ζουμερή δομή. Ένα αυστηρό και κρεμώδες κρασί, βαθύ και όμως αέρινο — σε μια λογική παραδόξου — το Clos Fourtet εδραιώνει τη θέση του ως 1er Cru… και, κατά τη γνώμη μου, όταν ενσωματωθεί το Grande Muraille, θα «δείξει λίγο τα δόντια του»… αλλά χαμογελώντας! Το Clos Fourtet επιβεβαιώνει τις επιτυχίες που έχει συσσωρεύσει τα τελευταία χρόνια. Τι όμορφη σταθερότητα και τι αίσθηση φρεσκάδας στο 2020!

Η δομή αυτού του κρασιού είναι επιβλητική. Σοβαρές τανίνες συνδυάζονται με γενναιόδωρα αρώματα μαύρων φρούτων. Η οξύτητα προσδίδει έναν ζουμερό χαρακτήρα στο τελείωμα, πίσω από όλη αυτή την πυκνή υφή. Είναι ένα κρασί παλαίωσης. Πιείτε από το 2028.