Clos La Gaffelière 2022

Πλούσιο σε αρώματα και στο στόμα, ανθικές νότες πάνω από σκούρο φρούτο, με μπόλικη πικάντικη ένταση από Cabernet Franc· στο στόμα πυκνό και συμπυκνωμένο, αρχικά πλούσιο, έπειτα ολοένα πιο λεπτό, ευθύγραμμο και σφιχτοδεμένο, με ενέργεια, στιβαρές τανίνες και πικάντικο, φρέσκο τελείωμα. Εξαιρετικά επιτυχημένο, μπορεί να παλαιώσει.

Βαθύ, σαγηνευτικό άρωμα – καφές, σοκολάτα, μόκα, καπνός και ηλιοφιλημένα φρούτα με μπαχαρικά. Έντονα αλλά ακριβή αρώματα – το χαρακτηριστικό άρωμα της Gaffelière. Φωτεινό και τολμηρό, με ζουμερό φρούτο και τανίνες σαν θρυμματισμένο βελούδο. Καθαρό, ευκρινές και εξαιρετικά δελεαστικό, με αλμυρή πινελιά, ζουμερή φράουλα και άφθονη φρεσκάδα. Εναρμονισμένο και ισορροπημένο, με μακρά, πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα. Εδώ υπάρχει καθαρή δομή και δύναμη. Υπέροχο.

Δείχνει θρυμματισμένες πέτρες, κιμωλία, αλάτι και μύρτιλα. Βιολέτες. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, είναι σφιχτό και τραγανό, με υπέροχες και ακριβείς τανίνες που είναι μακρές και εστιασμένες. 60% merlot και 40% cabernet franc. 10% ζύμωση με ολόκληρα τσαμπιά. Πιείτε το μετά το 2027 και πέρα.

Πλούσιο, μεταξένιο και κομψό, το κρασί είναι γεμάτο στρώσεις από γλυκά, ώριμα μαύρα κεράσια, γλυκόριζα, κακάο, εσπρέσο και αλμυρή μαύρη σοκολάτα. Συμπυκνωμένο, έντονο και γεμάτο σώμα, προσφέρει πλάτος και μήκος στα κύματα φρούτου στο μέσο του ουρανίσκου που συνεχίζουν μέχρι το τελείωμα. Να καταναλωθεί από το 2029 έως το 2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί γρανάτο χρώμα με αδιαφανή πυρήνα και μωβ αντανακλάσεις, λεπτή διαύγαση στο χείλος. Διακριτικές νύξεις νουγκά και καρύδας, σκούρα μούρα, φρέσκα δαμάσκηνα, εκλεκτή ευγενής δρυς, πολύ ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, με λεπτή γλυκύτητα φρούτου, ευχάριστη οξύτητα, μεταξένιο και επίμονο, ένα κρασί φαγητού πλούσιο σε φινέτσα με κάποια δυνατότητα παλαίωσης.

Το 2022 Château La Gaffelière προέρχεται από ένα χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc από 22 εκτάρια κλασικών ασβεστολιθικών εδαφών του Saint‑Émilion. Η παλαίωση (élevage) διήρκεσε 19 μήνες, με μόλις 50% νέας γαλλικής δρυός. Το βαθύ ρουμπινί/δαμασκηνί χρώμα του ακολουθείται από μια εκπληκτική μύτη ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, ανοιξιάτικων λουλουδιών, πικάντικου ξύλου και μια ορυκτότητα που θυμίζει θρυμματισμένη πέτρα. Με άψογη ισορροπία, καθαρή, γεμάτη και αδιάκοπη αίσθηση στο στόμα, ώριμες τανίνες και υπέροχο τελείωμα, είναι η καλύτερη εσοδεία αυτής της cuvée που έχω δοκιμάσει και πιθανότατα θα αξίζει τέλεια βαθμολογία σε μία δεκαετία. Πρόκειται για καθαρή λαμπρότητα του Saint‑Émilion! Αφήστε τα μπουκάλια 4–6 χρόνια και απολαύστε τα για τα επόμενα 20–30 χρόνια.

Πυκνό, με άφθονα μπαχαρικά, λαμπερά και δυνατά αρώματα σκούρου κάσις και μύρτιλου, και μια αλμυρή πινελιά στο τελείωμα. Ένα από τα πραγματικά κρασιά με εξαιρετική αξία της εσοδείας, με έντονη προσωπικότητα, εξαιρετική δομή και μεταξένιες τανίνες.

Πλούσιο και μεγαλοπρεπές, ξεδιπλώνει πορφυρούς καρπούς σαν βασιλικό μανδύα. Νότες από άρκευθο και ροζ πιπέρι μπλέκονται, ακολουθούμενες από μια διακριτική νότα σοκολάτας. Ο ουρανίσκος είναι κρεμώδης, με αυτοπεποίθηση και τυπικά μπορντωλέζικος. Όμορφη αισθησιακή πληρότητα, με δελεαστικά κόκκινα φρούτα, με το ξύλο να μην έχει ακόμη ενσωματωθεί πλήρως.

Πολλή ενέργεια σε αυτό το κρασί, που παραμένει ακόμη σημαδεμένο από την παλαίωσή του. Χρειάζεται αέρα για να αποκαλύψει τελικά τη φρεσκάδα του, με αποχρώσεις γκαρίγκ, μαύρου φραγκοστάφυλου και σμέουρου, συμπληρωμένες από μια πινελιά γλυκόριζας και δυόσμου πιπερόφυλλου. Πυκνό και λαχταριστό στην επίθεση, το κρασί ξεχωρίζει για τον μεταξένιο χαρακτήρα του και τη γαλήνη της δύναμής του. Την οφείλει σε εξαιρετικές τανίνες που μοναδική τους φιλοδοξία είναι να προσδίδουν ζωντάνια ενώ χαϊδεύουν τον ουρανίσκο, με την όξινη δομή ως συνοδοιπόρο για να φέρει λίγη σπιρτάδα σε αυτό το γοητευτικό πλαίσιο.

Μαύρο και πορφυρό χρώμα. Έντονη, φρουτώδης, ώριμη και ακόμη και λεπτή μύτη. Στόμα νόστιμο, λιωμένο, αέρινο, με κομψότητα από τη μέση έως το τελείωμα. Μακρά επίγευση, διακριτικά λιπαρή, με αποχρώσεις μαύρων φρούτων και φρεσκάδας. Χαράγμα: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Αλκοολικός βαθμός: 14,8% - pH: 3,7.

Προσφέρει μια ιδιαίτερα συναρπαστική έκφραση γεύσεων πουρέ boysenberry και βατόμουρου, γενναιόδωρα εμποτισμένη με λεπτομέρειες βιολέτας, ίριδας και μελανιού, ενώ μια ζωηρή ραχοκοκαλιά γραφίτη χαρίζει αξιοσημείωτο μήκος μέχρι το καλοδουλεμένο φινίρισμα. Υπάρχει μια πινελιά λαμπερής δρυός, αλλά το φρούτο κυριαρχεί ξεκάθαρα. Πραγματικός μαγνήτης βλεμμάτων. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2026 έως το 2042. Παραγωγή 8.000 κιβώτια, εισαγωγή 300 κιβώτια.

Ένα εντυπωσιακό κρασί, γεμάτο σκούρα φρούτα και με πλούσιες τανίνες. Αυτό το κρασί είναι υπέροχα ισορροπημένο. Η συμπύκνωσή του, τα αρώματα μαύρου καφέ και οι ώριμες τανίνες του δένουν άψογα μεταξύ τους. Απολαύστε αυτό το εκλεκτό κρασί από το 2029.