Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru "Furstentum" 2023

Με απόλυτα ακριβή ωρίμαση —σκεφτείτε έναν φρέσκο ανανά, ζουμερό και δροσιστικό— και συμπυκνωμένο, με άφθονη δύναμη σε έναν αρκετά επιβλητικό ουρανίσκο μέτριου σώματος. Με τον αερισμό αναπτύσσει αρώματα φλούδας πορτοκαλιού. Υπέροχη ζουμερότητα και καθαρότητα σε ένα πολύ μακρύ, συμπαγές τελείωμα. Μόλις τώρα αρχίζει να δείχνει τι μπορεί να προσφέρει. Από τρία αγροτεμάχια σε ασβεστολιθικά εδάφη. Από σταφύλια καλλιεργημένα βιοδυναμικά. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε το.

Το 2023 Riesling Furstentum Grand Cru, τρυγημένο από αργιλώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο, είναι συγκρατημένο στη μύτη, αν και με περισσότερο στροβίλισμα αποκαλύπτει μια υπέροχη αναγωγή. Στον ουρανίσκο, όμως, είναι όλο ηλιόλουστη λάμψη με καθησυχαστική φρεσκάδα, εκφράζοντας το βάθος και τη δροσιά του ασβεστόλιθου με γαλήνιες νότες από ζουμερό, ώριμο λεμόνι και αχνόκίτρινο δαμάσκηνο Reine Claude. Η καθαρότητα και η ισορροπία χαρακτηρίζουν το 2023. (Ξηρό μέχρι κόκαλο)