Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2020

Παρότι παραμένει ένα εξαιρετικό κρασί που βρίσκεται στο άνω άκρο της αξιολόγησής μου από δείγμα βαρελιού, οφείλω να ομολογήσω μια μικρή απογοήτευση για το 2020 Hermitage La Chapelle. Στη μύτη είναι απαλά κεδρώδες, με σπασμένη πέτρα και ξύσματα μολυβιού να αναδεικνύουν σκούρα, δαμασκηνένια φρούτα, καθώς και νότες μόκας, γης και μαύρων ελιών. Είναι γεμάτου σώματος αλλά όχι ιδιαίτερα πλούσιο ή συμπυκνωμένο, με ανοιχτό πλέγμα και έλλειψη ενέργειας και δυναμικής στο τελείωμα. Οι συλλέκτες ίσως θελήσουν να το απολαύσουν στο (σχετικά) άμεσο μέλλον όσο περιμένουν να ωριμάσουν τα πιο πολλά υποσχόμενα 2019 τους.

Μετρημένη, φρέσκια και αρμονική το 2020, αυτή η Chapelle είναι δυνατή, αρκετά συμπυκνωμένη και αρκετά νόστιμη σε στυλ. Οι τανίνες είναι λεπτές, άφθονες, ελαφρώς ξηρές, αλλά προσφέρουν άφθονη υποστήριξη για παλαίωση μεσο- έως μακροπρόθεσμα.

Ακόμη και σε πολύ νεαρή ηλικία, η έκφραση είναι ήδη καλά εδραιωμένη τόσο ως προς την ποικιλία όσο και ως προς την ένταση. Το σύνολο θα ανθίσει με τον χρόνο, αλλά το μεγαλείο είναι ήδη παρόν. Πυκνό και ελκυστικό από την πρώτη στιγμή, το κρασί διαθέτει μεταξένιες τανίνες και δομή που εξασφαλίζει αλμυρότητα και φρεσκάδα. Ένα δυνατό, λεπτό, σαρκώδες κρασί, έτοιμο να περάσει πολύ χρόνο στο κελάρι.