Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2006

Σφιχτοδεμένο, με πυρήνα από μαγειρεμένο σύκο, πάστα φραγκοστάφυλου και νότες καφέ, συγκρατημένο από σίδηρο και πίσσα. Για τη χρονιά έχει αρκετά μυώδες κράτημα και το μακρύ τελείωμα δείχνει ελαφρώς τεντωμένες τανίνες αλλά είναι λίγο φτωχό σε βάθος. Αναμένεται να ανοίξει με παλαίωση. Καλύτερο από το 2010 έως το 2018. Παράχθηκαν 2.250 κιβώτια.

Ένα ελαφρώς ζωικό στοιχείο στη μύτη. Έπειτα μια Syrah με γλυκές και αλμυρές νότες, μέτριας έντασης. Αναρωτιέμαι γιατί είναι διαθέσιμη μια τόσο ώριμη εσοδεία; Ωστόσο, είναι πλήρως εξελιγμένο και δεν έχει τόσο κακή σχέση ποιότητας-τιμής σε σύγκριση με ορισμένα από αυτά τα κρασιά. (JR)

Ρουμπίνι που λεκιάζει το ποτήρι. Δυνατά αρώματα από μαρμελάδες κόκκινων και σκούρων μούρων, καπνιστό κρέας, βιολέτα και ορυκτά, με εντυπωσιακή καθαρότητα που ανοίγουν στο ποτήρι. Βελούδινη υφή, με βαθιές, λικερώδεις γεύσεις κόκκινων μούρων, απαλά τανίνες και έντονη υπόγεια ροή ζωηρών ορυκτών. Η καπνιστή νότα επανέρχεται έντονα στο πλούσιο, δελεαστικά γλυκό τελείωμα. Εξαιρετικά ελκυστικό ήδη, αλλά αυτό το κρασί αξίζει πραγματικά να «κοιμηθεί» για τουλάχιστον άλλη μια δεκαετία.

Από μια υποτιμημένη εσοδεία στη Ροδανία, το 2006 Hermitage La Chapelle είναι ένα όμορφο, εύπλαστο, πολυεπίπεδο κρασί που υστερεί έναντι των κορυφαίων όλων των εποχών, αλλά αδιαμφισβήτητα ισοφαρίζει ή ξεπερνά τις περισσότερες εσοδείες των τελών της δεκαετίας του 1990 και των αρχών της δεκαετίας του 2000. Με ημιδιαφανές ρουμπινί χρώμα και κλασική μύτη La Chapelle από καπνιστά πιο σκούρα φρούτα, ψητά κρέατα, φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, σόγια, καθώς και το κλασικό δέρμα Hermitage και εμφανή ορυκτότητα, είναι μεσαίου έως πλήρους σώματος, στρογγυλό, υπέροχα υφές και ισορροπημένο. Σήμερα είναι πλήρως ώριμο και σίγουρα δεν θα βελτιωθεί, αλλά έχει ακόμη 10–15 χρόνια διάρκειας ζωής.

Ισχυρό και έντονο, ένα συμπυκνωμένο κρασί, αλλά χωρίς την κράτηση στο μέσο του στόματος ούτε τη μεταξένια υφή των τανινών του 2007. Αρκετά ισχυρή, «μυώδης» δομή. Πικάντικο τελείωμα.