Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Terres Blanches" 2016

Ένα φρουτώδες και πλούσιο λευκό Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Το Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1erCru " Terres Blanches " τωνDomaines Devillard προέρχεται από ένα οικόπεδο ακριβώς πάνω από το Premier Cru "Aux Perdrix". Αυτό το μικρό οικόπεδο των 0,77 εκταρίων έχει νοτιοανατολική έκθεση, με ήπια κλίση νότια του χωριού Nuits-Saint-Georges σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη, κυρίως αργιλικά. Η άργιλος εδώ προσδίδει δύναμη και φρεσκάδα στο κρασί.

Με χρυσαφί χρώμα και λαμπρές αντανακλάσεις, το Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2016 του Domaine des Perdrix είναι ένα λευκό Βουργουνδίας που εκφράζει πλούτο και αρωματική πυκνότητα με νότες κυρίως κίτρινων φρούτων όπως βερίκοκα, αμπελοοινικά ροδάκινα και μιραμπέλια. Στο στόμα αποκαλύπτεται ένας δροσιστικός χυμός, μια μεγάλη μεταλλικότητα, πολύ τεταμένη πριν δείξει κάποια από τα φρούτα που βρίσκονται και στη μύτη. Ένα ακριβές κρασί, ταυτόχρονα παχύ (σε όγκο) και αέρινο. Όμορφο!