Domaine Faiveley : Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand cru 2023

Κρασί μεγάλης φινέτσας και πλούτου, με λεπτά αρώματα ώριμου αχλαδιού και φουντουκιού πάνω σε στιβαρό ορυκτό υπόβαθρο. Η υφή είναι κρεμώδης, μεταξένια και διακριτική, χωρίς καθόλου βάρος. Η αυτοσυγκράτηση και η κομψότητα είναι αξιοσημείωτες, ενώ απουσιάζει ο κατά διαστήματα υπερβολικός πλούτος του Bâtard. Τα σταφύλια προέρχονται από το μισό εκτάριο που αποκτήθηκε από το Domaine Monnot το 2008. Πιέστηκαν απαλά σε ολόκληρα τσαμπιά και παλαιώνονται αυτήν την περίοδο σε βαρέλι, με 50%–60% νέο ξύλο.