Domaine Saint Andrieu 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Domaine Saint-Andrieu 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Απαλό χρώμα ροζ.

Μύτη
Έκφραστη μύτη που συνδυάζει φρούτα λευκού κρέατος και κόκκινα μούρα.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος, νόστιμος και δυναμικός, αποκαλύπτει νότες αχλαδιού, φράουλας και εξωτικών φρούτων, φέροντας μια όμορφη φρεσκάδα. Η επίμονη επίγευση επεκτείνει εξαιρετικά την απόλαυση της γευσιγνωσίας.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Μικρά γεμιστά πιάτα της Προβηγκίας ή μια ψητή σπάρος à la Provençale ταιριάζουν ιδανικά με αυτό το ροζέ κρασί.

Ένα ζωηρό και φρουτώδες ροζέ κρασί από την περιοχή Côtes de Provence

Η ιδιοκτησία

Βρισκόμενο στους πρόποδες των Άλπεων και περιτριγυρισμένο από τα μεγαλοπρεπή τοπία της Προβηγκίας, το Domaine Saint-Andrieu γοητεύει με την Bastide του 18ου αιώνα και τα κρασιά του που παράγονται σε μια υπερσύγχρονη αποστακτήρα.

Ιδιοκτησία από το 2003 των Jean-Paul και Nancy Bignon, επίσης ιδιοκτήτες του Château Talbot, ένα μεγάλο όνομα στην εφαρμογή Saint-Julien, το Domaine Saint-Andrieu επεκτείνει το αμπελώνα του σε μια περιοχή 30 εκταρίων που φτάνει στα 380 μέτρα υψόμετρο. Ένα ηπειρωτικό μικροκλίμα και πολλές πηγές που παρέχουν επαρκείς υδάτινους πόρους είναι ιδανικές συνθήκες για να διασφαλίσουν την βέλτιστη ανάπτυξη του αμπελώνα.

Σε συνεχή αναζήτηση της αριστείας στην παραγωγή των cuvées που εκφράζουν με αυθεντικότητα και σεβασμό για τη φύση τον τόπο καταγωγής τους, το Domaine Saint-Andrieu έχει πιστοποιηθεί HVE (High Environmental Value) από τον Ιούνιο του 2017.

Ο αμπελώνας

Το ροζέ Domaine Saint-Andrieu 2024 είναι ένα κρασί από την περιοχή Côtes de Provence από έναν αμπελώνα 13,41 εκταρίων. Αυτός ο τόπος βρίσκεται σε υψόμετρο 380 μέτρων σε ασβεστολιθικές πλαγιές.

Οινοποίηση και παλαίωση

Πραγματοποιείται μια απαλή πίεση πριν από την οινοποίηση ανά αγροτεμάχιο.

Μείγμα

Grenache (35 %)
Syrah (24 %)
Cinsault (17 %)
Mourvèdre (14 %)
Rolle (10 %).