Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2022

Νότες ζεστών μπαχαρικών και σάλτσας δαμάσκηνου είναι γεμάτες και πλούσιες, αλλά δείχνουν ωραία σφιχτάδα στον πλούσιο ουρανίσκο. Ένα αιματώδες νήμα καπνού διαπερνά, με τα πάντα άρτια ενσωματωμένα στο μακρύ, κομψό και αρμονικό τελείωμα. Ένα ξεχωριστό, χαριτωμένο στυλ, με πολλή στρογγυλή γοητεία. Grenache και Mourvèdre. Πιείτε το τώρα έως το 2038. 562 κιβώτια παραγωγής, 95 κιβώτια εισαγωγής.

Αρκετά συμπυκνωμένο, με καλή οξύτητα και όμορφο ταννικό βάρος. Μακρύ, δυνατό αλλά όχι υπερβολικά πυκνό. Φυτεμένο στους πρόποδες του Cône, γύρω από το σπίτι τους.

Πρόκειται για ένα πολύ σκουρόχρωμο, σαρκώδες, δυνατό και γεμάτου σώματος Gigondas. Στρώσεις γλυκόριζας, κανέλας και καρδάμου, καθώς και βατόμουρα σαμπούκου. Φέρει εύκολα τη πολύ τολμηρή του δομή χάρη στη λεπτότητα των τανινών. Πολύ μακρά επίγευση, σαφώς λιγότερο επιθετική από την αρχή και τη μέση του ουρανίσκου. Ένα cuvée από 50% grenache και 50% mourvèdre από τα οροπέδια του Gigondas. Από σταφύλια βιοδυναμικής καλλιέργειας. Πιείτε το από την κυκλοφορία.

Δείγμα βαρελιού. Άγρια, ζωώδης μύτη. Γλυκόριζα και κόκκινα φρούτα αναμεμειγμένα. Επίσης νότες καπνιστού, ψητού κρέατος στη μύτη. Στον ουρανίσκο υπάρχει βάρος, πυκνότητα και σκούρα φρούτα, καθώς και ένας πλούσιος, δομημένος ταννικός πυρήνας – ώριμος και άγριος. Πλήρες και πλούσιο, με όμορφη ρίζα γλυκόριζας στο τελείωμα. (AC)

Αποξηραμένα βότανα, μαρμελάδα μαύρου κερασιού, γλυκόριζα, μύρτιλο και αρωμάτα δάσους προλογίζουν το 2022 Gigondas Les Hautes Garrigues. Πρόκειται για ένα ερυθρό κρασί με γεμάτο σώμα και δομή, που μεταφέρει ζωντανή εσωτερική ενέργεια. Στρογγυλό και καλοδουλεμένο, το γευστικό 2022 ολοκληρώνει με επίγευση μακριά και εκλεπτυσμένη.