Domaine Stéphane Ogier : Côte-Rotie Mon Village 2021

Μια στιβαρή, πυκνή εκδοχή σε μια απαιτητική εσοδεία· αυτό το ερυθρό ξεκινά με ορυκτότητα γραφίτη και καρυκεύματα λευκού πιπεριού. Είναι σφιχτοδεμένο, με νότες γης, πίσσας, εστραγκόν και καπνού από ψημένο mesquite. Τανίνες τύπου Earl Grey το κρατούν όρθιο μέχρι το στιβαρό, ζωηρά ξινό τελείωμα. Χρειάζεται χρόνο για να ενσωματωθεί και να χαλαρώσει. Καλύτερο από το 2025 έως το 2035. Παραγωγή 4.000 κιβωτίων, εισαγωγή 250.

Ευαίσθητη μύτη από φραγκοστάφυλα, μαύρο πιπέρι, μύρτιλα και φύλλα. Μεσαίο σώμα με κρεμώδεις τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Στρογγυλό και βελούδινο, με έναν νόστιμο πυρήνα κερασιών στο κέντρο. Μεταξένιο, με φινέτσα και ισορροπία. Ζωντανό τελείωμα με νότες μαύρου πιπεριού. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

Υπάρχουν δύο Côte Rôtie στη συγκεκριμένη εσοδεία από τον Ogier. Το 2021 Côte Rôtie Mon Village είναι άμεσο και γοητευτικό, με κλασικές νότες μαύρου σμέουρου, μπαχαρικών, ανοιξιάτικων λουλουδιών και διακριτικές ζωικές αποχρώσεις, σε ένα μεσαίου σώματος, μεταξένιο και κομψό προφίλ. Ξεχωρίζει στη συγκεκριμένη εσοδεία και είναι υπέροχα ισορροπημένο.

Από την πρώτη γουλιά, μια βελούδινη υφή τανινών που δεν υπήρχε στο Saint-Joseph, εκλεπτυσμένο και φρέσκο φρούτο και πιο πικάντικες νότες στο τελείωμα· για μια Côte-Rôtie χαρμανιού, θα παλαιώσει πολύ καλά.

Αυτή η cuvée είναι η υπογραφή του οίκου, μια αξιόπιστη Côte Rôtie που προέρχεται από το χαρμάνι διαφόρων αγροτεμαχίων. Το 2021 εμφανίζει πολύ ευχάριστο φρούτο, ζουμερό και τραγανό, με διακριτικό élevage. Όμορφο δροσερό και πικάντικο τελείωμα.