F. Algueira : Dolio 2021

Ένα κρασί από τη Γαλικία που εκφράζει τη φινέτσα και την κομψότητα των σπουδαίων terroirs της Ισπανίας

Το κτήμα

Ιδρύθηκε το 1979 από τον Fernando Algueira, το κτήμα F. Algueira ενσωματώνει την αναγέννηση της αμπελοκαλλιέργειας στη Ribeira Sacra. Παρόλο που αυτή η περιοχή φαινόταν να έχει χάσει την πολύτιμη αμπελουργική της κληρονομιά, η οικογένεια Algueira αφιερώθηκε στην αναζωογόνηση αυτών των εδαφών. Σήμερα, το κτήμα αντανακλά γνήσια τεχνογνωσία, αποτέλεσμα περισσοτέρων από σαράντα ετών προσπαθειών στις απότομες πλαγιές των Doade και Abeleda. Η οικογένεια διατηρεί τις τοπικές παραδόσεις ενώ υιοθετεί σύγχρονες τεχνικές για να αποκαλύψει πλήρως τη μοναδικότητα του terroir τους.

Ο αμπελώνας

Το Dolio προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται στις απότομες πλαγιές των Doade και Abeleda στη Γαλικία. Αυτά τα αμπελοτεμάχια, που αποκαταστάθηκαν υπομονετικά από την οικογένεια Algueira, επωφελούνται από την ιδανική έκθεση και γεωλογική ποικιλομορφία, η οποία προσδίδει πλούσια και σύνθετη μεταλλικότητα σε αυτό το κρασί Ribeira Sacra. Η διαχείριση του αμπελώνα βασίζεται σε χειρωνακτική εργασία και βαθύ σεβασμό στο περιβάλλον, εξασφαλίζοντας έτσι μια υψηλής ποιότητας παραγωγή.

Το χαρμάνι

Το Dolio 2021 της F. Algueira παράγεται από ένα επιμελημένο χαρμάνι αυτόχθονων ποικιλιών σταφυλιών (mencía, brancellao, sousón, caíño και merenzao), προσεκτικά επιλεγμένων.