Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Les Eygats 2016

Ένα κόκκινο κρασί από την Cornas με μεγάλη καθαρότητα

Ερυθρό κρασίSyrah που παράγεται στην ονομασία Cornas, το Cornas Place-dit "The Eygats" της Ferraton Père & Fils επωφελείται από αμπελώνες φυτεμένους σε λόφο με υψόμετρο 300 μέτρων, που αποτελείται από "gore": αποσυντεθειμένο γρανίτη. Η παλαίωση του κρασιού πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια (10% σε καινούργια βαρέλια), κατά μέσο όρο 12 έως 14 μήνες, ανάλογα με την εσοδεία.

Το "Les Eygats" 2016 της Ferraton Père & Fils διαθέτει έντονο ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Στη μύτη, συνδυάζοντας καθαρότητα και βάθος, το κρασί αυτό αναδύει αρώματα ώριμων φρούτων, όπως βατόμουρο και φραγκοστάφυλο. Το στόμα είναι συνεπές με τη μύτη, συνδυάζοντας την καθαρότητα, το βάθος και την ορυκτότητα. Κάποιες γεύσεις ώριμων μούρων, μπαχαρικών και κερασιών Morello εμφανίζονται επίσης πριν από μια μακρά και επίμονη επίγευση.

Προσοχή, αυτό το σχόλιο θα τεθεί υπό αμφισβήτηση καθώς το κρασί θα εξελίσσεται φυσικά με την πάροδο του χρόνου.