Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Clos de La Pucelle" Monopole 2024

Ένα λευκό κρασί Βουργουνδίας που συνδυάζει κομψότητα και ορυκτότητα

Το κτήμα
Εγκατεστημένο στην καρδιά της Côte de Beaune στη Βουργουνδία, το κτήμα Jean Chartron ιδρύθηκε το 1859 από τον βαρελοποιό Jean-Édouard Dupard. Σήμερα, αυτό το φημισμένο ιστορικό κτήμα διευθύνεται από την πέμπτη γενιά, με επικεφαλής τους Jean-Michel και Anne-Laure Chartron. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 14,5 εκτάρια, απλωμένος σε υπέροχα terroirs. Η οικογένεια συνεχίζει μια αιωνόβια τεχνογνωσία, συνδυάζοντας την παράδοση με τον σεβασμό προς το περιβάλλον, παράγοντας κρασιά ξακουστά για την καθαρότητα και την ορυκτότητά τους, εδραιώνοντας έτσι την ουσιώδη θέση της ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα της περιοχής.

Ο αμπελώνας
Αυτό το monopole περίπου 1,16 εκταρίων βρίσκεται ιδανικά τοποθετημένο εντός της ονομασίας Puligny-Montrachet, απολαμβάνοντας μια εξαιρετική έκθεση. Τα αμπέλια ευδοκιμούν σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του Chardonnay. Περιτριγυρισμένος από φημισμένα τεμάχια, αυτός ο αμπελώνας καλλιεργείται με βαθύ σεβασμό για το εξαιρετικό του περιβάλλον.

Η χρονιά
Το 2024 αποδείχθηκε απαιτητική χρονιά από κλιματολογική άποψη. Τα αμπέλια χρειάστηκαν αυξημένη προσοχή και σχολαστικές παρεμβάσεις για την προστασία της σοδειάς, τηρώντας τις αρχές της βιώσιμης αμπελουργίας, επιτρέποντας τελικά τη συγκομιδή σταφυλιών εξαιρετικής ποιότητας.

Οινοποίηση και παλαίωση
Η παρασκευή αυτού του κρασιού ξεκινά με χειρωνακτικό τρύγο για τη διατήρηση της φυσικής οξύτητας των ραγών. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση συνεχίζεται στη συνέχεια στο κελάρι, με μέτρια χρήση νέου δρυός για την ανάδειξη της ορυκτής έκφρασης του terroir.

Ποικιλία σταφυλιού
Το Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de La Pucelle" Monopole 2024 προέρχεται 100% από Chardonnay.