Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Le Macchiole : Messorio 2014
Διαθέσιμο μόνο 1
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Μια πρωτότυπη έκφραση του Merlot σε ένα τοσκανικό κρασί, δημιουργημένο με σεβασμό και προσοχή προς τη φύση
Το κτήμα
Οι άνθρωποι και ο κόπος τους βρίσκονται στην καρδιά αυτού του κτήματος. Ο Eugenio ήταν η κινητήρια δύναμη πίσω από αυτό το οινοποιητικό εγχείρημα. Χάρη στην αποφασιστική του αφοσίωση και στο πάθος του γεννήθηκε το Le Macchiole. Ο πρόωρος θάνατός του δεν έβαλε τέλος στο όνειρό του. Η σύζυγός του, Cinzia, αποφάσισε να συνεχίσει το εγχείρημά του με τη βοήθεια του οινολόγου Luca D'Attoma. Μετά από χρόνια σκληρής δουλειάς και επιτευγμάτων, τα κρασιά του κτήματος αποσπούν σήμερα ομόφωνα την αναγνώριση των κριτικών. Η δουλειά του κτήματος γίνεται κυρίως στον αμπελώνα. Εδώ, η φιλοσοφία βασίζεται στον σεβασμό των φυσικών κύκλων της ζωής. Ο σεβασμός αυτός αντανακλάται και στην οινοποίηση αυτών των σπουδαίων ιταλικών κρασιών.
Ο αμπελώνας
Το Messario 2014 παράγεται υπό την ονομασία Toscana IGT από τον αμπελώνα που είναι γνωστός ως Vignone 1999.
Το κρασί
Το Messorio, που παρήχθη για πρώτη φορά το 1994, ενσαρκώνει μια προσωπική πρόκληση με μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στο Bolgheri, στις ακτές της Τοσκάνης, αλλά και σε όλο τον κόσμο: το Merlot. Από την αρχή, στόχος ήταν να μετατραπούν τα καλύτερα τσαμπιά σε ένα εντυπωσιακό κρασί με έντονη προσωπικότητα, όσο το δυνατόν πιο μακριά από το μαλακότερο και πιο προβλέψιμο στιλ που συχνά συνδέεται με αυτή την ποικιλία.
Το όνομα «Messorio» παραπέμπει στον θερισμό του σιταριού, ένα από τα πιο θεμελιώδη στάδια του αγροτικού κύκλου.
Η σοδειά
Η σοδειά του 2014 έμεινε στη μνήμη ως μια δύσκολη και απαιτητική χρονιά. Οι θερμοκρασίες ήταν γενικά χαμηλές και οι βροχερές ημέρες πολυάριθμες. Γι' αυτό, οι εργασίες στον αμπελώνα επικεντρώθηκαν κυρίως στην προστασία των πρέμνων από τις ασθένειες. Ο τρύγος των ερυθρών σταφυλιών πραγματοποιήθηκε αργότερα από το συνηθισμένο, ώστε να επιτευχθεί η καλύτερη δυνατή ωρίμανση. Χάρη στην αδιάκοπη φροντίδα των αμπελιών, το Le Macchiole παρήγαγε εξαιρετικά κρασιά, όπως το Messario 2014.
Οινοποίηση και παλαίωση
Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο, που πραγματοποιήθηκε τη δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, οι ρώγες μεταφέρθηκαν στο οινοποιείο για να ξεκινήσει μια εξαιρετικά ακριβής διαδικασία οινοποίησης. Η ζύμωση και η εκχύλιση πραγματοποιήθηκαν σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και σκυρόδεμα για διάστημα 20 ημερών. Στη συνέχεια, το κρασί παλαίωσε για 18 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια barrique. Εμφιαλώθηκε στις 5 Αυγούστου 2016.
Σύνθεση
Merlot (100%).
